Herkulliset papu-teeleivät

Papu-teeleivät ovat maukas ja ravitseva vaihtoehto leivontaan. Tämä resepti yhdistää voipavut, jotka tuovat leipiin pehmeyttä ja makua. Valmistaminen on helppoa, ja voit nauttia näistä mehevistä leivistä niin aamiaisella, välipalana kuin keiton tai salaatin lisukkeena.

Terveelliset ja herkulliset leivät

Nämä papu-teeleivät ovat täydellinen valinta, kun haluat herkutella terveellisesti. Valmistettu voipavuista ja ruisjauhoista, nämä leivät tarjoavat erinomaisen kuidun ja ravinteiden lähteen. Yhdistä ne suosikkitäytteesi kanssa ja nauti maukkaasta ja ravitsevasta ateriasta!

Nopeasti ja helposti leivottavat teeleivät

Papu-teeleipien valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta. Taikinan kohottamiseen kuluu vain tunti, ja paistoaika on vain 7–10 minuuttia. Näistä leivistä tulee täydellinen lisä mihin tahansa ruokailuhetkeen, ja ne voi myös pakastaa, joten voit nauttia tuoreista leivistä milloin tahansa!

Ruokaisat ja mehevät papu-teeleivät maistuvat ihan sellaisenaan, mutta toki niille voi sipaista makunsa mukaisia levitteitä. Vinkkinä mainittakoon, että erilaiset pavuista valmistetut levitteet sopivat mainiosti levitteeksi kuin myös hummus. 

Mehevät papu-teeleivät

20 kpl

• 240 g voipapuja (valmiita käytettäväksi)
• 2 dl 42 asteista vettä
• 1 pss `a 11 g kuivahiivaaa
• 1 rkl vaaleaa siirappia
• 1 tl suolaa
• 1 dl ruisjauhoja
• 4 dl vehnäjauhoja

1. Huuhtele ja valuta (säilyke) pavut. 
2. Muusaa pavut haarukalla ja lisää joukkoon vesi, kuivahiiva, siirappi, suola ja ruisjauhot sekoittaen.
3. Lisää vehnäjauhot seokseen vähän kerrallaan ja vaivaa sileäksi taikinaksi. 
4. Anna taikinan kohota liinan alla peitettynä noin 1 h. 
5. Jaa taikina 20 osaan. Pyörittele osat palloiksi.
6. Nosta pallot pellille ja painele litteiksi leiviksi.
7. Pistele leivät haarukalla. 
8. Anna leipien kohota liinan alla peitettynä vielä noin 1 h. 
9. Laita uuni kuumenemaan 230 asteeseen.
10. Paista leipiä uunin keskitasossa noin 7-10 minuuttua.
11. Nosta leivät ritilälle jäähtymään. 

Vinkki!

• Papu-teeleivät voi hyvin pakastaa.

KOKEILE MYÖS TÄTÄ IHANAA COWBOYCHILIÄ, jossa on käytetty voipapuja.

The post Mehevät papu-teeleivät appeared first on Sweet Food O´Mine.

ISO VALKOINEN PAPU ELI VOIPAPU TAI LIMANPAPU
Papu on saanut nimensä Perun pääkaupungin Liman mukaan.
Limanpapu elää luonnonvaraisena Guatemalassa, Meksikossa ja Perussa. Siitä on jalostettu monia lajikkeita joita viljellään laajalti tropiikissa.
Limanpavut pitää aina keittää, sillä raa’oissa pavuissa on myrkkyä. Kuivia papuja liotetaan ennen keittämistä.
Voipavuissa on ihanan kermainen ja pehmeä maku. Ne sisältävät paljon proteiinia, kuitua ja kompleksisia hiilihydraatteja. Sopivat hyvin keittoihin ja pataruokiin ja marinoituina kylmiin salaatteihin.

Voipapujen käyttö:

1.Liota voipapuja noin 12 tuntia ja keitä uudessa, raikkaassa vedessä noin 1 h – 1 h 15 min.
2.Heitä pois sekä liotus- että keitinvesi.

Papusalaatti Italialaisittain

Lisuke 2:lle

250 g voipapuja, keitettyjä ja jäähtyneitä ( Urtekram luomu )
1 suuri tomatti, hienoina kuutioina
n. 3 rkl tuoretta basilikaa, silputtuna
1/2 valkosipulinkynsi, silputtuna
2 rkl hyvää oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
suolaa, maun mukaan
mustapippuria muutama kierros mylystä
chilihiutaleita muutamakierros myllystä

1.Kuutioi tomaatti.
2.Silppua basilika ja sekoita se oliiviöljyn, punaviinietikan, valkosipulin ja mausteiden kanssa sekaisin.
3.Yhdistä tomattikuutiot, pavut ja maustekastike.
4.Nosta salaatti jääkaappiin tekeytymään hetkeksi ennen tarjoilua.

Keitä kerralla suurempi satsi papuja ja tee samalla herkullista paputahnaa

The post Papusalaatti Italialaisittain appeared first on Sweet Food O´Mine.