nopea kaikki - Sweet Food O´Mine

10 minuutin Artisokka-Pasta

Sweet Food O´Mine — Mon, 14 Jul 2014 22:06:39 +0000

Hyvin nopea ja maukas pasta-annos syntyy kun yhdistät pari yrttiä, artisokkaa ja pastan. Päälle parmesaanijuustoa ja ei muuta kuin haarukka käteen. Se on siinä.

Artisokka-Pasta

2:lle

n.250 g tagliatelle pastaa

170 g artisokkaa öljyssä

½ rkl tuoretta rakuunaa, hienonnettuna

½ rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna

½ sitruunan mehu

suolaa

pippuria

Päälle:

Parmesaanijuustoa

1.Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sillä aikaa valmistele seuraavat:

2. Siivilöi artisokat öljystä, mutta ota talteen muutama lusikallinen öljyä.

3.Sekoita yrtit, öljy, sitruunanmehu, suola ja pippuri lämpimään (valutettuun) pastaan. Sekoittele mukaan artisokat.

4.Tarjoa parmesaaniraasteen kera.

The post 10 minuutin Artisokka-Pasta appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla

Sweet Food O´Mine — Sun, 04 Aug 2013 10:40:58 +0000

Kermainen kesäkurpitsa paistos joka sopii hyvin lihan taikka pastan lisukkeeksi tai sellaisenaan.Kokeile eri juustoa jos et pidä parmesaanin voimakkaasta mausta.Oikeastaan tätä reseptiä voi varioida ihan mielensä mukaan,eri yrteillä ja juustoilla.Tässä kuitenkin hyväksi havaittu yhdistelmä

Kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla

1 kesäkurpitsa

2rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä siivuina tai 2 tl valkosipulijauhetta

1 prk creme fraichea

1/2 dl tuoretta timjamia

1 dl parmesaanijuustoraastetta (muukin käy, jos haluat käyttää jotain miedompaa juustoa)

Kesäkurpitsapaistoksen valmistus:

1.Freesaa kesäkurpitsat oliiviöljyssä jossa valkosipuli.

2.Lisää creme fraiche ja timjami ja anna muhia muutama minuutti

3.Lisää juustoraaste ja mausta suolalla ja pippurilla.

Sopii hyvin lihan taikka pastan lisukkeena

The post Kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla appeared first on Sweet Food O´Mine.

Pienet mustikka-murupiirakat

Sweet Food O´Mine — Wed, 31 Jul 2013 08:54:53 +0000

Oli aika alkaa puhdistaa mustikoita ja pakastaa osa ja keitellä hilloja. Mustikkahammasta alkoi kolottaa ja siinä samalla kaiken keskellä nämä pienet mustikka-murupiirakat valmistuivat kuin itsestään.

Pienet mustikka-murupiirakat

4:lle hengelle

n. 3dl mustikoita (pakaste tai tuore)

0,6 dl sokeria

1,2 dl voita,huoneen lämpöistä

1,2 dl fariinisokeria

1,8 dl kaurahiutaleita

1,8 dl vehnäjauhoja

1.Lämmitä uuni 190 asteiseksi (keskitaso)

2.Vispaa sähkövatkaimella sokerit ja voi vaahdoksi.Lisää sen jälkeen jauhot ja kaurahiutaleet haarukalla tai käsin sekoittaen.Seoksen tulisi olla murumaista.

3.Täytä pienet piirakkavuoat mustikoilla n. ¾ täyteen. Murustele päälle muruseos.

4.Laita vuoat leivinpellille jossa on leivinpaperi (mustikka voi hieman kiehua yli).Paista n. 20 min. kunnes muruseos saa kauniin värin ja mustikka kuplii hieman sivuilta.

5.Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

The post Pienet mustikka-murupiirakat appeared first on Sweet Food O´Mine.

Suolaiset Graham Vohvelit

Sweet Food O´Mine — Mon, 29 Jul 2013 07:24:21 +0000

Herkulliset Graham vohvelit kahdella tapaa valmistettuina. Toiseen versioon sopii kalaisat täytteet ja toiseen kinkut tai erilaiset leikkeleet. Näitä voi helposti valmistaa suuremmankin satsin ja laittaa erilaisia täytteitä pöydälle tarjolle, jotta jokainen saa valita omansa. Kinkkutäytteiset vohvelit ovat erityisen rapsakoita ja herkullisia, kun täytteeseen tulee juustoraastetta. Kokeilenkin ensikerralla laittaa hieman juustoraastetta myös tillivohveleihin.

Tillivohvelit:

3 ½ dl vehnäjauhoja

2 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

5 dl maitoa

50 g sulatettua voita

1 dl hienonnettua tilliä

1 tl suolaa

1.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maito ja sulatettu voi.

2.Paista vohveliraudassa.

Täytteitä:

Jos teet tillitaikinan voit kokeilla täytteeseen:

-Savustettua/kylmäsavustettua kalaa

-Mätiä

-Smetanaa

-Sipulihaketta

-Katkarapuja

-Tonnikalaa

-Tilliä

Persiljaiset kinkku-juustovohvelit

3 ½ dl vehnäjauhoja

2 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

5 dl maitoa

50 g sulatettua voita

1 dl hienonnettua persiljaa

½ dl juustoraastetta

½ dl kinkkuleikettä

(1 tl suolaa)

1.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maito ja sulatettu voi.

2.Hienonna/kuutioi kinkkuleike ja lisää taikinaan juustoraasteen kanssa. Sekoita.(voit tarvittaessa lisätä hiukan maitoa, jos taikina vaikuttaa kovin paksulle)

3.Paista vohveliraudassa

Jos teet persiljaisen kinkku-juustotaikinan voit kokeilla täytteeseen:

-Kinkkua /savustettua kinkkua

-Erilaisia leikkeleitä

The post Suolaiset Graham Vohvelit appeared first on Sweet Food O´Mine.