Ajattelin naputella teille muutaman rivin näin vuoden alun kunniaksi.
Viime vuoden loppuun on turha palata sen enempää, muuta kuin sanon sen, että se meni kuin sumussa. 

Aloitin vuoden ensimmäisen viikon hyvillä uutisilla.
Sain eilen mahtavia uutisia, jotka nostivat suuren huolen harteiltani. Heräsin tähän päivään oikein hyvillä mielin ja täynnä voimaa.
Liioittelemaan en viitsi alkaa, että olo olisi huippu energinen. Sitä energiaa olisi kiva saada nyt tässä kohden lisää.

Tuntuu, että energiaa on verottanut myös nämä joulun ja uuden vuoden syömiset. Olin loppuvuodesta ilman sokeria kolmisen kuukautta ja olo oli mitä mainioin. Olin kuitenkin ajatellut nauttivani joulusta täysin rinnoin, perinteisten leivonnaisten ja joulusuklaan osalta.
Se nauttiminen ei jäänyt siten yhteen päivään taaskaan vaan venyi ja venyi. Eilen maistelin viimeisen juustokakun, joka oli jäänyt uudesta vuodesta, mutta nyt tuntuu, että olen valmis taas olemaan ilman liiallista sokeria. 

Näin vuoden alkuun on odotettavissa suuria muutoksia myös henkilökohtaisella saralla, mutta palaan siihen hiukan myöhemmin, kun sen aika on.
Työt soljuvat tuttuun tapaan ja pari kirjaprojektiakin on niiden lisäksi työn alla.
Tuntuu, että nyt, ensimmäistä kertaa elämässäni en stressaa tai kanna huolta huomisesta. Huominen tuokoon mukanaan mitä tuo.

Oikein mahtavaa alkanutta vuotta!

Sari

The post Tästä se taas lähtee appeared first on Sweet Food O´Mine.

Aloinkin selailemaan tässä mitä reseptejä vuosien varrella on tullut tehtyä Uudeksi vuodeksi. Loppuvuodesta kun joulukuun kiireet ovat vieneet viimeisetkin mehut ja väsymys uhkaa iskeä on meillä ollut menuna jopa purkkiruokaa.

Uuden vuoden menu

Ei yhtään huonompi vaihtoehto, eikä ainakaan yhtään sen vähäisempi. ”Purkkiruoka”  on hyvä vaihtoehto kiireiselle tai väsyneelle. Minulla on mennyt muutama uuden vuoden vaihde nukkuessa, kun olen raatanut keittiössä. Kun vieraat ovat saaneet ruoan, on emäntä nukahtanut. Ei kovin mukavaa sekään!
Uutena vuotena maistuu myös Itämaiset maut. Jouluruokien jälkeen tekee yleensä mieli jotain aivan muuta. Pitaleivät, hummus, falafelit, shish taouk, linssisalaatti. Lista on pitkä herkuista joita voi kattaa itämaisittain maustettuun uuden vuoden pöytään.

Onpa vuodenvaihdetta juhlistavaan ruokapöytään päätynyt herkkuja myös Italian mantereelta.  Lihapullat sisilialaisittain, bruschettaa, lohkoperunoita basilikadipillä, artisokkacremeä ja muita Italian herkkuja maisteltiin anatumuksella.

Äskettäin tiirailin vahoista resepteistä sopivaa menuta ja sellainen voisi syntyä vaikkapa seuraavista,

Alkuun

Zaàtar juustotryffelit  ja siemennäkkileivät 
+ Moet & Chandon

Alkuruoka

Mascarponerisotto kylmäsavustetulla lohella ja mädillä

Pääruoka

Grillattu Suomalainen Ulkofilee ( kyllä, talvella voi hyvin grillata )
seuraksi kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla 

Jälkiruoka

Nutellamousse lakritsituorejuustolla

Muista käyttää sivujemme hakutoimintoa tai etsiä reseptivalikosta, sillä siellä piileskelee valtava valikoima herkullisia ruokia, jotka odottavat pääsyä ruoapöytään!

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA RAKKAAT LUKIJAT!

Nähdään ensi vuonna.

TallennaTallenna

The post Uuden vuoden menu appeared first on Sweet Food O´Mine.