hollandaisekastike kaikki - Sweet Food O´Mine https://www.sweetfoodomine.com/avainsanat/hollandaisekastike/ Reseptit ruoanlaitosta leivontaan Wed, 22 Jun 2016 08:33:50 +0000 fi hourly 1 Pikahollandaise https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/pikahollandaise/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/pikahollandaise/#respond Mon, 13 Jul 2015 07:00:09 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=7012 Hollandaisekastike sopii ihanteellisesti kalalle ja kasviksille ja parsan kanssa se onkin jo lyömätön klassikko, mutta sitä voi käyttää  myös esim. kaikenlaisten liharuokien kanssa. Tässä hollandaise saa seurakseen suussa sulavan entrecote pihvin ja parsaa. Nyt sinun ei tarvitse keitellä kastiketta, vaan surautat sen hetkessä sauvasekoittimella kasaan. Pikahollandaise Tarvitset: 115 g voita 2 kananmunankeltuaista 1 rkl vettä ...

The post Pikahollandaise appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Hollandaisekastike sopii ihanteellisesti kalalle ja kasviksille ja parsan kanssa se onkin jo lyömätön klassikko, mutta sitä voi käyttää  myös esim. kaikenlaisten liharuokien kanssa. Tässä hollandaise saa seurakseen suussa sulavan entrecote pihvin ja parsaa.

Nyt sinun ei tarvitse keitellä kastiketta, vaan surautat sen hetkessä sauvasekoittimella kasaan.

Pikahollandaise

Tarvitset:

115 g voita
2 kananmunankeltuaista
1 rkl vettä
1 rkl sitruunan mehua
1/2-1 tl suolaa
Valmistusohje
1.Sulata voi ja anna sen kiehahtaa.

2.Laita keltuaiset, vesi ja sitruunan mehu kapeaan korkeaan astiaan, johon sauvasekoitin mahtuu tiiviisti.

3.Käynnistä sauvasekoitin ja kaada kuuma voi ohuena nauhana keltuaisten sekaan. Maista ja lisää suolaa ja sitruunan mehua maun mukaan.

The post Pikahollandaise appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/pikahollandaise/feed/ 0