Tikkupullat

6 kpl

1 ½ dl maitoa

½ pss kuivahiivaa

½ dl sokeria

ripaus suolaa

1 tl kardemummaa

n. 4 dl kakkuvehnäjauhoja

½ dl sulatettua voita

Tarjoa:

Sulatetun voin ja sokerin kera

1. Sekoita pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva 42-asteisen maidon joukkoon. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Lisää vähitellen jauhot ja loppuvaiheessa sulatettu voi. Alusta tasaiseksi ja anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
2. Jaa taikina  6 osaan ja pyörittele sormenpaksuisiksi pötköiksi. Kierrä pötköt grillivartaan tai tikun ympärille, mutta jätä hieman ”kasvuvaraa”. Paista nuotiossa hiilloksella tai grillissä. Pullat ovat valmiita kun ne irtoavat helposti tikusta.
3. Sulata voita ja dippaa pullia ensin voisulassa ja sen jälkeen hienossa sokerissa. Kokeile myös hillon kera.
4. Jos teet tikkupulla taikinan mukaan eräretkelle/metsään niin tee taikina valmiiksi ja laita vaikka minigrip pussiin ja paista perillä.

http://www.webergrill.fi/

The post Tikkupullat appeared first on Sweet Food O´Mine.