Print Recipe

Taimen uunissa

Taimen on maukas kala ja sitä tuleekin valmistettua aina silloin tällöin, aivan liian harvoin kuitenkin. Tämä resepti on helppo ottaa haltuun ja valmistaa maukasta kalaruokaa joka maistuu varmasti koko perheelle.
Servings: 4

Ingredients

  • n.600 g taimen fileetä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • n.1/2 dl korppujauhoja
  • 1 rkl voita
  • 2 1/2 dl ruoanlaittokermaa
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 1/2 dl tilliä silputtuna

Vuoan voiteluun

  • voita

Instructions

  • Laita uuni kuumenamaan 225 asteeseen.
  • Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Ripottele fileiden pinnalle korppujauhot.
  • Voitele sopivan kokoinen uunin kestävä vuoka. Nosta fileet vuokaan.
  • Jaa voi pieniksi nokareiksi fileiden pinnalle.
  • Kaada ruoanlaittokerma ja sitruunan mehu fileiden ympärille. Ripottele pinnalle tilliä ja paista uunin yläosassa noin 20 minuuttia.

Notes

Tarjoa vaikkapa keitettyjen uusien perunoiden kanssa.