Go Back

Mac and cheese-vuoka

Servings: 6

Ingredients

  • 300 g Tervens kikhernemakaroni & chili tai tavallisia makaroneja
  • 175 g pekonia kuutioituna
  • 50 g voita
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl maitoa
  • 3 dl juustoraastetta
  • 250 g Dip nacho cheese style -dippikastiketta
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria maun mukaan

Päälle

  • 30 g voita
  • 2 1/2 dl maissihiutaleita
  • 1/2 tl chilihiutaleita

Vuoan voiteluun

  • voita

Instructions

  • .Laita uuni kuumenemaan 175 °C:seen.
  • Ruskista pekonit kauniin kullanruskeiksi. Nosta pekonit talouspaperille, mihin ylimääräinen rasva saa imeytyä.
  • Keitä makaronit pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta.
  • Kuumenna voi padassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
  • Lisää maito vähän kerrallaan joukkoon samalla sekoittaen. Keitä hiljalleen pari minuuttia.
  • Lisää kastikkeeseen pekoni, juustoraaste ja dippikastike. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
  • Lisää kastikkeeseen makaronit ja sekoita.
  • Voitele noin 30 x 40 cm:n uunivuoka. Kaada makaroniseos vuokaan ja levitä tasaiseksi.
  • Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon maissi- ja chilihiutaleet. Sekoita ja ri- pottele vuoan pinnalle.
  • Paista vuokaa uunin keskitasolla 175 °C:ssa noin 30 minuuttia. Anna vuoan vetäytyä noin 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.