Go Back

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

Kesäkurpitsapihvit näillä herkullisilla lisukkeilla ovat mitä parhaimpia alkupaloja.
Servings: 4

Ingredients

  • n. 500 g kesäkurpitsaa karkeana raasteena
  • 1 1/2 rkl psylliumia
  • 50 g parmesaaniraastetta
  • 1 muna
  • 1/2 sipuli kuutioituna
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria maun mukaan

Paistoon

  • voita

Tarjouluun

  • 1 punasipuli kuutioituna
  • 1 prk Creme Fraichea
  • n. 400 g kylmäsavustettua lohta

Instructions

  • Sekoita kesäkurpitsaraaste, psyllium, juustoraaste, muna, sipulikuutioit ja mausteet yhteen tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota ja sitoa ainekset yhteen.
  • Paista taikinasta pieniä pihvejä.
  • Tarjoa lisukkeiden kera.