Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella
Kesäkurpitsapihvit näillä herkullisilla lisukkeilla ovat mitä parhaimpia alkupaloja.
Servings: 4
Ingredients
- n. 500 g kesäkurpitsaa karkeana raasteena
- 1 1/2 rkl psylliumia
- 50 g parmesaaniraastetta
- 1 muna
- 1/2 sipuli kuutioituna
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
Paistoon
- voita
Tarjouluun
- 1 punasipuli kuutioituna
- 1 prk Creme Fraichea
- n. 400 g kylmäsavustettua lohta
Instructions
- Sekoita kesäkurpitsaraaste, psyllium, juustoraaste, muna, sipulikuutioit ja mausteet yhteen tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota ja sitoa ainekset yhteen.
- Paista taikinasta pieniä pihvejä.
- Tarjoa lisukkeiden kera.