Keittokirjat pukinkonttiin

Jouluun on aikaa enää vähän päälle viikko ja ajattelin koota teille jokusen lahjavinkin, keittokirjan muodossa. Kirja ja suklaat ovat minulle ainakin ne parhaat lahjat, jos jotain saan toivoa. Mikä onkaan ihanampaa kuin lueskella kirjaa kaikessa rauhassa ja laittaa suuhun suklaa jos toinenkin. Eli tässä on muutama kirja joita suosittelen.

 


Psst.. Adlibris lupaa ehtiä lähettää kirjat ennen joulua, jos teet tilauksen 18/12 kl 03:00 mennessä!

 

richard-mccormicks-barcelona

Raikas tuulahdus Barcelonasta
Richard McCormick’s Barcelona
Richard McCormick, Anni Kravi

Richard McCormickin ruokakirjasarjan toisessa osassa matkustetaan tunnelmalliseen Barcelonaan.

Espanjalaisilla on kadehdittava tapa tehdä yksinkertaisesta ruoasta ylellistä. Jaettaviin tapaksiin, tuoreisiin raaka-aineisiin ja rentoon otteeseen tiivistyy se tapa, jolla ruokaa halutaan nyt laittaa.

Barcelonan ravintolakulttuurissa kohtaavat niin arkiruoka, maailman huiput, tapakset kuin läheisten viinitilojen monipuolinen tarjonta, joille kaikille yhteistä on se, että ne nautitaan hyvässä seurassa. Ruoka ei ole vain ruokaa – se on tunnelmia, muistoja ja inspiraatiota. Richard McCormick poimii innostuksen kirjansa resepteihin paikallisten rennosta elämänasenteesta, vireästä street-kulttuurista, värikkäästä arkkitehtuurista, kapeilta kujilta sekä nuorten kokkien luovista kokeiluista.

Richard McCormick on kokki ja ravintoloitsija, joka on mullistanut Helsingin ravintolakulttuurin konstailemattoman raikkaalla ruoallaan ja luovilla konsepteillaan. Hänet tunnetaan muun muassa Sandro- ja The Cock -ravintoloiden keittiöistä sekä vaaleanpunaisesta ruokarekastaan, jolla hän aloitti Suomen katuruokabuumin.

leipaherkut

 

Kati on koonnut mahtavat leipäherkut kansien väliin.
Leipäherkut
Kati Jaakonen
Hellapoliisi tarjoilee nyt kattauksen leipäherkkuja ja -kakkuja.Kirjan resepteissä leivotaan ihania leipiä aamiaispöytään,lounaskeiton seuraksi ja muuten vaan herkutteluun.Mutta mitä muuta leivästä sitten voi tehdä? Kaupan valmiit tai itse leivotut leivät sopivat juhlien pikkusuolaiseksi, illanistujaisiin ja kakkuina kaikenlaisiin juhliin.Leivästä voi valmistaa myös ihania krutonkeja ja ylijääneet jauhetaan korppujauhoiksi.

talven-maku

 

Meren maku- kirja saa jatkoa, kun Myrskylahdella on otettu vastaan syksy ja talvi.

Talven maku
Sari Spåra
Talven Maku -kirjassa otetaan syksy ja talvi vastaan porisevien kattiloiden ja hautuvien lihapatojen äärellä. Nyt on hyvä aika ottaa talteen syksyn sato ja valmistaa siitä kaikkea hyvää.Kun vuosi kulkee kohti loppuaan ja päivät alkavat hämärtyä, sytytetään takkaan tuli ja kotoillaan. Nautitaan ajasta perheen kesken. Leivotaan yhdessä herkullisia leipiä ja kakkuja.Rentoa ja satokaudenmukaista meininkiä on luvassa myös tässä Sari Spåran kirjassa. Talven maku-kirja alkaa siitä, mihin Meren maku-kirja päättyi. Kesä on nyt hyvästelty ja on aika ottaa vastaan tunnelmallinen syksy ja talvi. Kirjassa on omat osionsa kasvis-, kala-, kana- ja liharesepteille. Syksy on otollista aikaa myös säilömiselle, joten sillekin on varattu paikkansa kirjassa. Myös makeisreseptit ilahduttavat olemassa olollaan. Mikäpä toisikaan paremmin mieleen lapsuuden ja joulun odotuksen, kuin itse valmistetut makeiset. Mukana on myös monen monta leivonnaista, aina leivistä ja sämpylöistä makeisiin herkkuihin. Kattilat kolisevat, lasit kilisevät ja Myrskylahden keittiöstä kantautuu taas huumaava tuoksu. Näillä resepteillä syntyy maukkaampi syksy ja talvi.

suuri-viskikirja
Kaiken kattava teos, jossa intohimo viskiin on avain teema.
Suuri viskikirja
Jarkko Nikkanen

Suuri Viskikirja – Intohimona viski -teos seuraa syksyllä 2014 ilmestyneen ja huippusuosituksi nousseen, Viskien maailma -kirjan viitoittamalla tiellä.Nyt ilmestyvässä kirjassa käydään läpi muun muassaseuraavia aihepiirejä:- viskinvalmistuksen saloja avataan artikkelimuotoisilla asiakokonaisuuksilla- esittelyssä kaikki suomalaiset viskitislaamot- viski ja ruoka, mukana noin 30 viskillä höystettyä ruokareseptiä- viskidrinkit ja miten tehdä niitä kotona, mukana yli 10 Suomen huippubaarimestaria resepteineen- makukuvaukset yli 600 viskistä ympäri maailman- viskibaareja Suomesta ja maailmalta, mihin kannattaa harrastajan suunnata- henkilökuvia ja haastatteluja henkilöistä viskimerkkien takana.

pizze

 

Kaikille pizzaa rakastaville.

Pizze
Saku Tuominen, Luca Platania

Saku Tuomisen suosittu italialaisten keittokirjojen sarja jatkuu, nyt Napolin maisemissa. Aglio & Olio ja Basta! saavat seurakseen pizzojen maailmaan sukeltavan kirjan. Tuominen käy kevyesti ja hauskasti läpi pizzan historian, haastattelee alan parhaita asiantuntijoita ja esittelee kaikki erilaiset pizzatyypit. Reseptejä on yli sata ja kaikki soveltuvat tavallisessa kotiuunissa tehtäviksi.Kirja toinen tekijä on Luca Platania, turkulaisen Pizzarium-ravintolan perustaja ja yksi Suomen intohimoisimmista pizzaihmisistä. Kirjan valokuvista vastaa Tuukka Koski ja graafisesta ilmeestä Kimmo Kivilahti.

streetfood
Kerta kaikkiaan herkullinen teos, kuvineen ja resepteineen.
Streetfood
Mikko Takala, Mika Remes
Kuinka tehdään osakalainen okonomiyaki? Onko napolilainen pizza parempaa kuin roomalainen? Mitä syödään chicken shit bingossa? Voiko dönerin tuunata ilman varrasta? Kuka savustaa Teksasin mahtavimmat ribsit? Mistä kaupungista löytyvät kiinnostavimmat food cartit?Street Food esittelee maailman parhaat katuruoat ja niiden syntysijat Aasiasta Amerikkaan, ja näyttää kuinka autenttinen street food syntyy helposti kotikeittiöissä täällä Pohjolan perukoillakin. Katuruokamatka alkaa ramen-nuudeleiden luvatusta maasta Japanista Kiinan ja Singaporen kautta kohti Eurooppaa ja sieltä läpi Yhdysvaltojen New Yorkista San Franciscoon. Mikko Takala on tuttu ruokatoimittaja Master Chefistä, Top Chefistä sekä lukuisista ruokaa käsittelevistä artikkeleista eri lehdissä kuten Kauppalehti.

Royn ihanat leivonnaiset, joilla saa taatusti maukkaamman syksyn ja talven.

delicious-bakverk-for-en-godare-host-och-vinter
Delicious: bakverk för en godare höst och vinter
Roy Fares
”Visst är det väl något magiskt med våra svenska årstider? Själv tycker jag nog allra bäst om hösten, för det är verkligen bakningens tid. Då bakar vi den där pajen på säsongens äpplen och päron, då träffar vi vänner och släkt och fikar och då bekämpar vi höstrusk och snö med choklad och citrus. I varje fall är det så för mig. Jag kan tydligt se att det är höst genom att titta på vilka råvaror jag använder. Då handlar det mycket om äpplen, päron, choklad, apelsiner och nötter. Och med dem går det att göra riktigt goda sötsaker.

Hembakat är njutning och mys i en perfekt kombo. Och om vi fikade mer tillsammans skulle vi bli lyckligare! Därför har jag gjort en bakbok som innehåller mina favoriter. Det är klassiska svenska bakverk som småkakor och bullar, men också en del amerikanskinspirerat som har allt och lite till. Och sedan ville jag ta med några bakverk från min barndom. Och så kunde jag förstås inte låta bli att göra ett kapitel med några av mina bästa julsötsaker. Så gott och mysigt. Eller helt enkelt delicious!”

Den mästerlige konditorn Roy Fares är tillbaka med ännu en bok full av oemotståndliga godsaker. Här bullar han upp med småkakor, vetebröd, mazariner, cheesecakes och pajer. Men även lite ovanligare delikatesser som till exempel apple fritters, lemon bars och en hästtårta(!). Roy bjuder dessutom på sina bästa recept på julens sötebröd, så att vi på bästa sätt kan baka och njuta oss igenom hösten och vintern.

makeita-herkkuja

 

Monta herkullista hetkeä on luvassa tämän kirjan parissa.
Makeita herkkuja
Kati Jaakonen
Ruokabloggaajien äitinä tituleerattu Kati Jaakonen on julkaissut jo noin kolmekymmentä Hellapoliisiruokakirjaa. Tässä kirjassa hänen kanssaan tekee makeita herkkuja nyt myös muita intohimoisesti kokkaavia bloggareita.Kirjan sivuilla kokkailee Cebicin keittiöstä tuttu Hanna Suhonen, Canelian keittiöstä tutuksi tullut Anina Partanen, Sweet Food O’Mine -blogin Sari Spåra jamiehekkäästä otteesta vastaa Chef Jonesin keittiövelho Joonas Laakso.Kirjassa esitellään ruokabloggareiden suosituimmat makeat leivonnais- ja jälkiruokareseptit.Tule mukaan innostumaan!

 

Osa kirjoista saatu arvostelukappaleena.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Join the Conversation

  1. Listaltasi löytyy omia joululahjatoiveitanikin. 🙂

    1. 🙂 Tuota listaa olisi voinut jatkaa vielä vaikka kuinka …

  2. Minna Enqvist says:

    Kiitos kirjavinkeistä! Kirja ja suklaa on täälläkin joka vuotinen joululahjatoive. Tein oman vinkkaukseni vähän aikaa sitten omaan blogiini, siellä on muutama eri kirjakin valikoituna.

    http://kuitetekee.blogspot.fi/2015/12/luukku-9-keittokirjoja-pukinkonttiin.html

    1. Hei Minna! Ihana postaus, kiitos paljon 🙂 Mä voisin haluta tuon What Katie ate kirjan 😉 *Ihan jos pukki vaikka lukis näitä kommentteja*

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close