Vaniljainen mustikkahillo
Elokuun alku on monella tapaa erityistä aikaa. Kesän kiihkein vaihe on takanapäin, mutta luonto tarjoilee vielä kypsiä, makeita antimiaan kuin hyvästiksi. Mustikat ovat juuri nyt …
Mansikkahillo limellä – kesän raikkain herkku
Kesä ilman mansikkahilloa olisi kuin juhannus ilman saunaa – jotain oleellista puuttuisi. Yksinkertainen on monesti parasta, ja niin on myös mansikkahillon kohdalla. Mutta tiesitkö, että …
Sesonkiherkku kurpitsa – parhaat kurpitsareseptit
Syksyn myötä saapuu tunnelmallinen kurpitsakausi, joka täyttää keittiöt ja kodit lämpimillä väreillä ja ihanilla tuoksuilla. Kurpitsat ovat monipuolisia ja inspiroivia, ne eivät ainoastaan ole täydellisiä …
Pihlajanmarjojen käyttö – parhaat vinkit
Pihlajanmarjat, nuo värikkäät ja houkuttelevat marjat, ovat olleet osa suomalaista perinnettä jo vuosisatojen ajan. Ne kasvavat pihlajapuun oksilla ja tuovat syksyiseen maisemaan iloa ja väriä. …
Mustaherukkacurd
Samettisen pehmeää ja uskomattoman herkullista mustaherukkacurdia (mustaherukkatahnaa) käytetään samalla tavoin kuten esimerkiksi sitruunatahnaa. Kokeile täytekakkujen ja kääretortun välissä, skonssien kaverina, lettujen ja jäätelön kera. Jos …
Raparperikompotti ilman valkoista sokeria
Tuotteet saatu: Urtekram Upea raparperikompotti valmistuu kädenkänteessä. Raparperikompotti sopii niin lettujen kylkeen kuin jäätelön kyytipojaksi. Tällä kirpeän makealla herkulla maustat myös kreikkalaisen jogurtin. Käyttötapoja …
Tyrnicurd
Suurin osa tuntee jo varmaan lemon curdin, tuon kirpeän makean sitruunatahnan. Ihastuttava tahna syntyy myös kirpeästä tyrnistä. Tyrnin kirpeys pehmenee ja saa samettisen pehmeä maun …
Rumtopf – Kirsikat rommissa
Kun ladot erilaisia marjoja purkkiin ja kaadat päälle rommia, sitä kutsutaan rumtopfiksi. Tällä kertaa käytin pelkästään tuoreen sadon kirsikoita. Ja voi hyvänen aika sentään mikä …
Vaniljainen kirsikkahillo
Kirsikkahillo on oiva tapa säilöä kirsikat. Näin niistä voi nauttia myös pimenevinä syys- ja talvi-iltoina. Kirsikkahillo on upea seuralainen juustotarjottimella ja eritoten brie-juuston kaverina. Toki kirsikkahillo …
Konjakkimarinoitu sahrami
Sahrami on suosittu mauste joululeivonnaisissa. Haluatko saada tästä kalliista mausteesta kaiken irti kannattaa sinunkin marinoida se konjakissa. Alkoholi vapauttaa maut sahramista, minkä ansiosta saat sahramista …
Loading
