Tähän kirjaan olen koonnut omat suosikkini vuosien varrelta sekä runsaasti uusia ideoita, joiden avulla saat enemmän irti grillistäsi, olipa käytössäsi hiili-, kaasu- tai kamadogrilli.

Mitä Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat sisältää?

Kun grilli kuumenee, mahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Siksi halusin tehdä kirjasta mahdollisimman monipuolisen.

Kirjan sivuilta löydät:

• Mehevät pihvit ja grilliklassikot
• Burgerit ja muut ruokaisat grilliherkut
• Kala- ja äyriäisruoat
• Kana- ja broilerireseptit
• Kasvisruoat grillistä
• Maukkaat lisukkeet
• Kastikkeet, dipit ja maustevoit
• Grillissä valmistettavat jälkiruoat

Mukana on sekä helppoja arkireseptejä että näyttävämpiä herkkuja viikonlopun grillihetkiin ja kesäjuhliin.

Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat opettaa myös grillauksen perusteet

Hyvä lopputulos ei synny pelkästään reseptistä. Kun ymmärtää grillauksen perusteet, onnistuu lähes mikä tahansa ruoka huomattavasti helpommin.

Kirjassa käydään läpi muun muassa:

• Eri grillityypit
• Suora ja epäsuora grillaus
• BBQ:n ja perinteisen grillauksen erot
• Savustamisen perusteet
• Kypsyysasteet
• Kypsennysajat
• Tärkeimmät grillausvälineet

Olitpa aloittelija tai jo kokenut grillaaja, löydät varmasti uusia vinkkejä omaan grillaamiseesi.

Kenelle Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat sopii?

Tämä kirja on tehty tavallisille kotikokeille ja ruoan ystäville.

Se sopii sinulle, jos:

• Rakastat grillaamista
• Haluat uusia reseptejä ja ideoita
• Olet hankkinut uuden grillin
• Kaipaat vaihtelua tuttuihin grilliruokiin
• Etsit lahjaa grillaamisesta innostuneelle

Kirja toimii yhtä hyvin ensimmäisen grillikesän oppaana kuin kokeneen harrastajan inspiraation lähteenä.

Miksi hankkia Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat?

Internet on täynnä reseptejä, mutta usein niiden joukosta on vaikea löytää niitä oikeasti toimivia suosikkeja.

Tähän kirjaan on koottu reseptejä, joita on tehty, testattu ja hiottu käytännössä. Kirjan vahvuus on sen monipuolisuus: löydät samojen kansien välistä niin pääruoat, lisukkeet, kastikkeet kuin jälkiruoatkin.

Moni hankkii grillikirjan yhden tai kahden reseptin vuoksi. Parhaimmillaan siitä tulee kuitenkin kirja, johon palataan vuodesta toiseen aina uuden grillauskauden alkaessa.

Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat tarjoaa inspiraatiota ympäri vuoden

Vaikka grillaaminen yhdistetään usein kesään, moni suomalainen grillaa nykyään ympäri vuoden.

Talvella savustetaan, keväällä kaivetaan grilli esiin ensimmäisten aurinkoisten päivien saapuessa ja syksyllä nautitaan grillatun ruoan täyteläisistä mauista viilenevissä illoissa.

Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat on tehty käytettäväksi kaikkina vuodenaikoina.

Mistä Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat on saatavilla?

Kirjaa on saatavilla useista suomalaisista kirjakaupoista ja verkkokaupoista.

Voit tutustua kirjaan tai tilata sen esimerkiksi täältä:

• Suomalainen Kirjakauppa
• Prisma
• Adlibris
• Kirja.fi

Kurkkaa Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat myös kirjastosta

Kirja löytyy myös useiden kirjastojen kokoelmista ympäri Suomen.

Jos et löydä sitä oman kirjastosi hyllystä, kannattaa tehdä hankintaehdotus. Monet kirjastot täydentävät kokoelmiaan asiakkaiden toiveiden perusteella, joten oma ehdotuksesi voi auttaa kirjaa löytämään tiensä myös muiden grillauksesta innostuneiden luettavaksi.

Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat tuo uusia makuja grilliin

Parhaat grillihetket eivät synny monimutkaisista resepteistä, vaan hyvästä ruoasta, toimivista ohjeista ja yhdessäolosta.

Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat kokoaa yksiin kansiin reseptit, vinkit ja ideat, joiden avulla saat enemmän irti grillistäsi ja löydät uusia suosikkeja vuodesta toiseen.

Sytytä grilli, kutsu ystävät koolle ja anna grillin tehdä taikojaan.

The post Suuri grillikirja – Grillaajan parhaat appeared first on Sweet Food O´Mine.

Hyvän olon arkiruoat tarjoaa 52 herkullista arkiruokaviikko resepteineen ja tekee arjen ruokasuunnittelusta helpompaa kuin koskaan.

Jos olet joskus seissyt jääkaapin edessä miettien, mitä tänään syötäisiin, et ole yksin. Monelle meistä juuri arjen ruokailun suunnittelu on päivän haastavin tehtävä. Ideat loppuvat kesken, samat ruoat toistuvat viikosta toiseen ja inspiraatio tuntuu olevan hukassa.

Juuri tätä varten syntyi uusi kirjani Hyvän olon arkiruoat.

Tämä ei ole pelkkä reseptikirja. Se on käytännöllinen apuri, joka auttaa löytämään uusia makuja, hyödyntämään sesongin parhaat raaka-aineet ja tuomaan vaihtelua tavalliseen arkeen.

Kirja, joka helpottaa arjen ruokasuunnittelua

Arki on usein kiireistä.

Työpäivän jälkeen harva meistä haluaa käyttää tuntikausia miettimällä, mitä tänään syötäisiin tai selaamalla loputtomasti reseptejä verkosta.

Hyvän olon arkiruoat auttaa juuri tässä.

Kirjan ideana on tarjota inspiraatiota vuoden jokaiselle viikolle ja tehdä ruokavalinnoista helpompia. Mukana on runsaasti herkullisia reseptejä, sesongin makuja sekä käytännön vinkkejä.

Mitä Hyvän olon arkiruoat sisältää?

Kirjan sivuilta löydät:

• inspiraatiota vuoden jokaiselle viikolle
• herkullisia arkiruokia koko perheelle
• kuukauden vihannekset ja yrtit
• kiinnostavia makupareja
• sesongin parhaat raaka-aineet
• ajatuksia ruokavalintojen taustalla
• näkökulmia ravintotiheyteen ja ruoan laatuun

Jokainen kuukausi rakentuu oman sesonkinsa ympärille. Keväällä nautitaan ensimmäisistä vihreistä mauista, kesällä tuoreista kasviksista ja yrteistä, syksyllä sadonkorjuun parhaista herkuista ja talvella ravitsevista, lämmittävistä ruoista.

Tavallista kotiruokaa – juuri niin kuin sen kuuluukin olla

Halusin tehdä kirjan, jonka reseptit sopivat oikeaan elämään.

Sellaisia ruokia, joita minä itse kokkaan kotona.

Kirjasta löydät tuttuja makuja, ruokaisia salaatteja, keittoja, uuniruokia, peltiruokia, pastoja, pannuruokia ja muita koko perheen suosikkeja. Reseptit on suunniteltu niin, että raaka-aineet löytyvät tavallisesta ruokakaupasta eikä valmistus vaadi erityistaitoja.

Kyse ei ole täydellisestä ruokavaliosta.

Kyse on hyvästä ruoasta, joka maistuu koko perheelle.

Sesongin parhaat maut ympäri vuoden

Yksi kirjan tärkeimmistä ajatuksista on hyödyntää vuodenajan parhaat raaka-aineet silloin, kun ne ovat parhaimmillaan.

Sesongin mukaan syöminen tekee ruoasta maukkaampaa, monipuolisempaa ja usein myös edullisempaa. Samalla ruokavalioon tulee luonnollista vaihtelua ilman, että sitä tarvitsee erikseen suunnitella.

Kirjassa nostetaan esiin kuukausittain vaihtuvia vihanneksia, yrttejä ja makupareja, joiden avulla löydät uusia tapoja käyttää tuttuja raaka-aineita.

Kenelle Hyvän olon arkiruoat sopii?

Tämä kirja sopii sinulle, jos:

Haluat helpottaa arjen ruokapulmia

Saat uusia ideoita vuoden jokaiselle viikolle.

Kaipaat uusia arkiruokareseptejä

Kirja tarjoaa vaihtelua ilman monimutkaisia valmistusvaiheita.

Haluat hyödyntää sesongin raaka-aineita

Opit käyttämään vuodenajan parhaita makuja juuri oikeaan aikaan.

Rakastat hyvää kotiruokaa

Jos pidät Sweet Food O’Minen resepteistä, viihdyt varmasti myös tämän kirjan parissa.

Miksi ennakkotilaus kannattaa?

Ennakkotilaamalla varmistat, että saat kirjan heti sen ilmestyessä. Samalla tuet kotimaista ruokakirjallisuutta ja autat tuomaan yhä enemmän käytännöllisiä, tavalliseen arkeen sopivia reseptejä suomalaisten keittiöihin.

Ennakkotilaa

Hyvän olon arkiruoat ilmestyy pian, ja ennakkotilaus on nyt käynnissä.

Jos kaipaat uusia ideoita arkeen, haluat hyödyntää sesongin parhaat raaka-aineet ja tehdä ruokasuunnittelusta helpompaa, tämä kirja on tehty juuri sinulle.

Kirja tarjoaa inspiraatiota vuoden jokaiselle viikolle, herkullisia arkiruokia koko perheelle sekä runsaasti vinkkejä, joiden avulla saat enemmän vaihtelua ja makua arjen ruokapöytään.

👉 Ennakkotilaa kirja täältä:

SUOMALAINEN KIRJAKAUPPA

The post Ennakkotilaa Hyvän olon arkiruoat -kirja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä lasten keittokirja yhdistää ruoanlaiton, kulttuurin ja oppimisen tavalla, joka tekee kokkaamisesta hauskaa ja helposti lähestyttävää.

Juniorikokki – lasten keittokirja, joka vie makumatkalle maailman ympäri

Maailman makuja lasten keittiöön

Juniorikokki-kirjassa jokainen resepti on pieni makumatka. Reseptien yhteydessä kerrotaan kiinnostavia asioita siitä, miten ja miksi ruokia syödään eri puolilla maailmaa. Lapset oppivat samalla ruokakulttuureista, uusista raaka-aineista ja erilaisista tavoista valmistaa ruokaa.

Kirjan resepteissä tutustutaan esimerkiksi:

• Ruotsin klassisiin suklaapalloihin

• Italian tuorepastaan

• Thaimaan mangoriisiin

• Kanadan pannukakkuihin

• moniin muihin maailman herkkuihin

Näin lapset pääsevät tutkimaan uusia makuja ja oppivat samalla, kuinka monipuolinen ja kiinnostava ruokamaailma on.

Lasten keittokirja, joka opettaa kokkaamisen perustaidot

Juniorikokki ei ole pelkkä reseptikirja. Se opettaa lapsille myös keittiön tärkeimpiä taitoja.

Kirjassa harjoitellaan muun muassa:

• mittaamista

• sekoittamista

• paistamista

• maistamista

• turvallista työskentelyä keittiössä

Selkeät ohjeet ja vaiheittain etenevät reseptit on suunniteltu erityisesti lapsille. Niiden avulla myös aloitteleva kokki pääsee onnistumaan.

Hauskoja kokkausniksejä ja makujen tutkimista

Kirjassa on mukana myös paljon muutakin kuin reseptejä. Lapset pääsevät kokeilemaan erilaisia makujen tutkimustehtäviä, jotka auttavat ymmärtämään, miten erilaiset raaka-aineet toimivat yhdessä.

Mukana on myös hyödyllisiä kokkausniksejä, jotka tekevät ruoanlaitosta helpompaa ja hauskempaa. Näiden avulla lapset voivat oppia kokeilemaan rohkeasti uusia makuja ja kehittämään omaa makuaistiaan.

Inspiroivat kuvat auttavat kokkaamaan

Juniorikokki-kirjassa on runsaasti inspiroivia kuvia ja selkeitä ruokakuvia. Kuvien avulla reseptien seuraaminen on helppoa, ja lapset näkevät heti, miltä valmis ruoka näyttää.

Visuaalisuus tekee kirjasta erityisen innostavan myös niille lapsille, jotka vasta opettelevat lukemaan reseptejä.

Täydellinen kirja kokkaamiseen lasten kanssa

Juniorikokki on erinomainen valinta perheille, jotka haluavat kokata yhdessä. Yhteinen ruoanlaitto on hauskaa tekemistä ja samalla tärkeä taito, joka opettaa lapsille itsenäisyyttä, luovuutta ja yhteistyötä.

Kun lapset pääsevät mukaan keittiöön, he innostuvat usein myös maistamaan uusia ruokia ja oppivat arvostamaan ruokaa aivan uudella tavalla.

Mistä Juniorikokki-kirjan voi ostaa?

Juniorikokki – herkulliset ruoat maailmalta lasten makuun on saatavilla useista kirjakaupoista.

Kirjan löydät esimerkiksi:

• Suomalainen kirjakauppa

• Adlibris

• Prisma

• Kirja.fi

• Readme.fi

Kirja on lainattavissa myös kirjastoista ympäri Suomen. Jos et löydä sitä omasta lähikirjastostasi, voit pyytää kirjaa hankittavaksi.

 Vinkki: Juniorikokki on myös loistava lahja lapselle, joka on kiinnostunut ruoanlaitosta tai haluaa kokeilla uusia reseptejä. Kirjan avulla koko perhe voi tehdä herkullisia makumatkoja maailman ympäri omassa keittiössä.

The post Juniorikokki – lasten keittokirja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä on leivontakirja, johon voi tarttua arjessa ja juhlassa. Kirja tarjoaa varmoja perusreseptejä, mutta myös inspiraatiota sesonkien mukaan vaihtuvaan leivontaan.

Kotileipurin parhaat -kirja – helppoa ja herkullista leivontaa arkeen ja juhlaan

Kenelle Kotileipurin parhaat -kirja on tarkoitettu?

Kotileipurin parhaat kirja sopii erityisesti sinulle, joka:

• haluat luotettavia ja helppoja reseptejä

• arvostat selkeitä ohjeita

• leivot tavallisista marketin aineksista

• etsit yhtä kirjaa, josta löytyy vaihtoehto moneen tilanteeseen

• haluat leipoa sekä arkeen että juhlaan

Kirja sopii sekä aloittelevalle kotileipurille että kokeneemmalle leipojalle, joka etsii uusia varmoja suosikkeja omaan reseptikokoelmaansa.

Mitä Kotileipurin parhaat -kirja sisältää?

Kirja sisältää laajan ja monipuolisen kokoelman sekä makeita että suolaisia leivonnaisia:

Kirjasta löydät muun muassa:

• leivät ja sämpylät

• suolaiset piirakat ja välipalat

• pullat ja pikkuleivät

• kakut ja täytekakut

• tortut ja piirakat

• muffinit, browniet ja munkit

Reseptit on koottu niin, että kirjasta löytyy aina sopiva vaihtoehto niin arkiseen kahvihetkeen kuin juhlapöytäänkin.

Leivontaa vuodenaikojen mukaan

Kotileipurin parhaat etenee vuoden rytmin mukana ja ohjaa leipomaan sesonkien parhaista raaka-aineista.

Leivontakalenteri kuljettaa läpi vuoden:

Keväällä raikkaat rahkaherkut ja sitruksiset leivonnaiset
Kesällä marjapiirakat ja kevyet kakut
Syksyllä mausteiset kahvikakut ja omenaherkut
Talvella ja jouluna klassikot ja juhlapöydän herkut

Tämä rakenne tekee kirjasta käytännöllisen ympäri vuoden ja helpottaa leivonnan suunnittelua eri sesonkeihin.

Helppoa kotileivontaa, joka onnistuu

Kotileipurin parhaat kirjan reseptit on suunniteltu niin, että ne ovat:

• helposti seurattavia

• toimivia kotikeittiössä

• realistisia arkeen

• toistettavia yhä uudelleen

Kirja on tarkoitettu käyttöön, ei vain selailuun. Se on sellainen keittokirja, joka jää esille keittiöön ja johon syntyy ajan mittaan omia muistiinpanoja ja suosikkisivuja.

Reseptien lisäksi tarinoita ja tunnelmaa

Kotileipurin parhaat ei ole pelkkä reseptikokoelma. Kirjaan on kirjoitettu myös tarinaosuuksia, jotka kulkevat reseptien lomassa ja tuovat leivontaan oman henkilökohtaisen näkökulman.

Tarinoissa käsitellään leivontaa osana arkea, juhlaa ja elämää – niitä hetkiä, jolloin keittiöstä tulee paikka rauhoittumiselle, lohdulle ja ilolle.

Kirja jättää lukijalle tilaa oivaltaa, että leivonta ei ole vain tekemistä, vaan osa elämää.

Mistä Kotileipurin parhaat -kirjan voi ostaa?

Kirja on nyt saatavilla useista kirjakaupoista ja verkkokaupoista:

• Suomalainen Kirjakauppa

• Adlibris

• Kirja.fi

• Prisma

• Ilonpolku

• Kansallinen

• Booky

• Akateeminen

Kirja on saatavilla myös kirjastoista.

The post Kotileipurin parhaat -kirja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä on meidän uusin yhteinen projektimme: minun ja poikani Iggy Spåran. Äidin ja pojan makumatka maailman ympäri, yksi keittiö kerrallaan.

Juniorikokki – herkulliset ruoat maailmalta lasten makuun

Mikä on Juniorikokki?

Juniorikokki on lasten keittokirja, joka vie nuoret kokkaajat tutustumaan eri maiden ruokiin ja ruokaperinteisiin. Kirjassa matkataan muun muassa:

• Ruotsin suklaapalloista

• Italian tuorepastaan

• Thaimaan mangoriisiin

• Kanadan pannukakkuihin

• ja moniin muihin maihin ympäri maailmaa

Jokainen maa esitellään faktaosiolla, jossa kerrotaan lapsille ymmärrettävästi, miten ja miksi ruokia syödään eri puolilla maailmaa. Faktojen jälkeen siirrytään reseptiin, joka on suunniteltu helposti seurattavaksi  ja innostavaksi.

Enemmän kuin reseptikirja lapsille

Juniorikokki ei ole pelkkä kokoelma reseptejä. Se on samalla oppikirja keittiöön, jossa opetellaan:

• mittaamista ja murto- sekä desimaalilukuja

• keittiövälineiden käyttöä

• makujen tunnistamista ja yhdistämistä

• turvallista toimintaa keittiössä

• kärsivällisyyttä, kokeilemista ja yhdessä tekemistä

Kirjassa on mukana myös:

• kokkausniksejä

• hauskoja faktoja

• makutehtäviä

• selkeitä kuvia, jotka helpottavat seuraamista

Kaikki on suunniteltu nimenomaan lapsen näkökulmasta, mutta niin, että myös aikuiset viihtyvät mukana.

Iggy Spåra – nuori ruokakirjailija

Haluan nostaa tässä erityisesti esiin Iggyn, joka on nuoresta iästään huolimatta ollut mukana jo toisessa kirjaprojektissa.

Iggy on ollut keittiössä mukana siitä asti, kun hän ylsi kurkottamaan taikinakulhoa kohti. Ennen häntä keittiössä hääräsivät hänen isoveljensä ja meille keittiö on aina ollut paikka, jossa opitaan tekemällä.

Tämä ei ole ensimmäinen kirja, jonka teemme yhdessä. Aiemmin Iggy oli mukana (nyt loppuun myydyssä) Mestarikokki – lasten keittokirjassa ja jo silloin oli selvää, että hänellä on:

• hyvä makuaisti

• rohkeutta kokeilla uutta

• oma näkemys ruokaan ja tekemiseen

Viime vuosina Iggy on saanut harjoitella myös valokuvausta kanssani. On ollut hienoa seurata, miten hän näkee ruoan ja keittiön omalla tavallaan.

Koko perhe mukana keittiössä – ja kirjoissa

Kaikki poikani ovat olleet mukana keittiössä vauvasta saakka. Jokainen heistä on ollut mukana myös kirjaprojekteissa:

• Lenny Spåra – Kirjoitti kanssani One Pot -kirjan, on lahjakas muusikko, joka opiskeli Berklee College of Musicissa music productionia ja nykyään samassa opinahjossa music businesstä, työskentelee studioalalla ja perheyrityksessä

• Ozzy Spåra – mukana perheyrityksessä ja kanssani useissa kirjaprojekteissa, muun muassa Airfryer-kirjoissa

• Iggy Spåra – Juniorikokki-kirjojen tekijä ja ideanikkari

Kaikkia poikia yhdistää myös urheilullisuus – jääkiekko on ollut iso osa arkea. Se on opettanut pitkäjänteisyyttä, harjoittelua ja tiimityötä – samoja taitoja, joita tarvitaan myös keittiössä.

Lisäksi siskoni lapset ovat olleet ahkerasti mukana. Muistan erityisesti viikonloput, jolloin serkukset kokoontuivat meille, selasimme keittokirjoja ja päätimme yhdessä, mitä kokkaamme tai leivomme. Nämä ovat niitä muistoja, joista tämä kirja on saanut voimansa.

Keittiö on enemmän kuin paikka tehdä ruokaa

Olen itse kasvanut mummuni keittiössä. Siellä opin, että keittiö voi olla:

• paikka naurulle

• rauhoittumiselle

• innostumiselle

• epäonnistumisille ja uudelleen yrittämiselle

Halusin antaa saman kokemuksen omille lapsilleni ja siskonlapsilleni. Juniorikokki on jatkumoa tälle ajatukselle: keittiö yhteisenä tilana, jossa syntyy muistoja reseptien lisäksi.

Kenelle Juniorikokki sopii?

Juniorikokki on täydellinen valinta:

• perheille, jotka haluavat kokata yhdessä

• lapsille, joita kiinnostaa ruoka ja maailman maat

• aikuisille, jotka etsivät selkeää ja innostavaa lasten keittokirjaa

• lahjaksi lapselle, joka tykkää puuhailla keittiössä

Tämä on kirja, johon palataan uudelleen ja uudelleen.

Mistä Juniorikokki-kirjan voi ostaa?

Juniorikokki – herkulliset ruoat maailmalta lasten makuun on ostettavissa useista kirjakaupoista. Löydät kirjan muun muassa seuraavista:

• Suomalainen kirjakauppa

• Adlibris

• Prisma

• Kirja.fi

• Readme.fi

Kirja on lainattavissa myös kirjastoista ympäri Suomen. Jos et löydä sitä omasta lähikirjastostasi, voit pyytää kirjaa hankittavaksi.

The post Juniorikokki – herkulliset ruoat maailmalta lasten makuun appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kasvisruoka ei ole trendi, julistus eikä elämäntapahaaste. Se on ruokaa, ihan tavallista, arkista ruokaa.

Kasvisruokaa kaikille – Kodin keittokirja syntyi siitä ajatuksesta, että kasvisruoan ei tarvitse olla mitään muuta kuin hyvää, helppoa ja järkevää. Sellaista, jota voi tehdä tavallisista aineksista, tavallisessa keittiössä, tavallisena arki-iltana.

Tämä kirja ei yritä käännyttää ketään.
Se kutsuu pöytään.

Kasvisruoka on ollut meillä aina arkea – ei trendi

Meillä kasvisruoka ei ole koskaan ollut maailmaa mullistava ilmiö.
Se on ollut lautasella niin kauan kuin muistan: perunat, porkkanat, sipulit ja ne mummon kaalilaatikot, jotka saattoivat tuoksua naapuriin asti.

Ne eivät olleet trendi tai hashtag.
Ne olivat ihan tavallista arkiruokaa.

Sama ajatus kulkee läpi koko Kasvisruokaa kaikille -kirjan. Tässä kirjassa kasvisruoasta ei tehdä numeroa, koska ei tarvitse. Kasvikset eivät ole “lihan korvike” tai “pakollinen paha”, vaan ihan oikeaa ruokaa, joka voi olla täyteläistä, mausteista, mehevää, rapeaa tai vaikka kermaisen lohdullista.

En ole kirjoittanut tätä kirjaa käännyttääkseni ketään.
Täällä ei jaeta ruokapoliittisia julistuksia eikä syyllistetä siitä, mitä olet viimeksi syönyt.

Tämä kirja on tehty ihmiselle, joka:

• joskus syö pihvin

• joskus kalakeittoa

• ja joskus paistaa pellillisen uuniporkkanoita ja huomaa, että nehän katosivat lautaselta ilman sen kummempia selittelyjä

Kasvisruoka saa tässä kirjassa olla yksi vaihtoehto muiden joukossa – helppo, toimiva ja maukas.

Kun hinnat kirpaisevat, kasvisruoka on usein järkevin vaihtoehto

Jos olet viime aikoina käynyt ruokakaupassa, tiedät kyllä: hinnat ovat nykyään oma lukunsa.
Monesti kirpaisee katsoa kuittia ja välillä tekisi mieli pyytää kassalta pientä lohtuhalausta läksiäisiksi.

Erityisesti liha ja kala ovat kallistuneet kunnolla. Monella pienemmällä paikkakunnalla käy vielä niin, että se tutuin tuote ei ole enää edes hyllyssä, jos kauppiaan ei kannata pitää jotain valikoimassa, sitä ei sinne tule.

Silloin ei auta kuin keksiä vaihtoehto. Ja se vaihtoehto on usein kasvisruoka. Ei siksi, että olisit päättänyt ryhtyä kasvissyöjäksi, vaan koska peruna, porkkana ja sipuli löytyvät lähes aina. Sesongin kaalit, kurpitsat ja juurekset ovat usein vieläpä järkevän hintaisia. Ja kun ne yhdistää mausteisiin, yrtteihin, hyviin kastikkeisiin ja vaikka juustoihin, lopputulos ei tunnu varasuunnitelmalta, vaan ihan oikealta ja toimivalta ruoalta.

Kasvisruoka voi olla säästöä ilman, että se tuntuu säästöltä.

Ei kikkailua, ei erikoistuotteita

Yksi tärkeimmistä periaatteista tässä kirjassa on yksinkertainen:

Kasvisruoan ei tarvitse olla kikkailua

Liian usein kasvisruokareseptit vaativat:

• erikoisia aineksia

• erikoiskauppoja

• tai pitkän googlailun ennen kuin pääsee edes kokkaamaan

En myöskään usko siihen, että jokainen ruokalaji täytyy rakentaa “lihankorvikkeen” ympärille. On ihan turhaa yrittää väkisin jäljitellä pihviä tai makkaraa, jos voi tehdä jotain, mikä on hyvää ihan omana itsenään.

Tämän kirjan ruoat on tehty:

• tavallisista raaka-aineista

• joita löytyy lähes jokaisesta marketista

• ja usein jo omasta kaapista

Osa resepteistä on sesongin mukaan eläviä, osa arjen perusvarmoja. Se, mitä niistä syntyy, riippuu vain mausteista, kypsennystavasta ja mielikuvituksesta.

Kasvisruoka ≠ vegaaninen ruoka

Tämä menee monella sekaisin, joten sanotaan se ääneen:

Kasvisruoka ei ole automaattisesti vegaanista.

Tässä kirjassa:

• osa resepteistä on täysin vegaanisia

• osa sisältää maitotuotteita, kananmunia tai juustoja

En usko rajoituksiin silloin, kun kyse on ruoan ilosta.
Jos parmesaaniraaste kruunaa pastan, laitetaan sitä.
Jos kananmuna sitoo kasvispihvin täydellisesti, käytetään sitä.

Kirja ei jaottele valintoja hyviin ja huonoihin – vaan antaa reseptit ja vapauden päättää itse.

Yli 100 helppoa kasvisruokareseptiä arkeen

Kasvisruokaa kaikille sisältää reilusti yli 100 reseptiä, jotka kulkevat aamusta iltaan:

Aamiaiset ja välipalat

Puurot, tuorepuurot, granolat, smoothiet, pannukakut ja helpot aamiaiset, jotka voi tehdä valmiiksi etukäteen.

Salaatit

Ruokaisat salaatit, perunasalaatit, kaali- ja linssisalaatit – ei vain lisukkeiksi, vaan oikeiksi aterioiksi.

Keitot ja curryt

Kasviskeitot, linssikeitot ja padat, jotka ovat täyttäviä, edullisia ja lohdullisia.

Pääruoat

Uuniruoat, pastat, pihvit, tortillat ja paistokset – arkiruokaa, joka maistuu koko perheelle.

Lisukkeet, kastikkeet ja leivonnaiset

Koska usein juuri ne tekevät ruoasta muistettavan.

Kenelle Kasvisruokaa kaikille -kirja sopii?

Tämä kasvisruokakirja sopii sinulle, jos:

• haluat lisätä kasvisruokaa arkeen

• etsit helppoja ja varmoja arkireseptejä

• kokkaat koko perheelle

• olet sekasyöjä, joka haluaa lisää vaihtoehtoja

• arvostat järkevää hintaa ja helppoa saatavuutta

Toisin sanoen: ihan tavalliselle ihmiselle.

Mistä Kasvisruokaa kaikille -kirjan voi ostaa?

Kasvisruokaa kaikille – kodin keittokirja on saatavilla useista kirjakaupoista:

• Suomalainen

• Adlibris

• Akateeminen kirjakauppa

• Kirja.fi

• Prisma

• Readme.fi

Vinkki: kirjaa on lainattavissa myös kirjastoissa ympäri Suomen.

Kasvisruoka kuuluu arkeen

Kasvisruoka ei ole erikoisruokaa.
Parhaimmillaan se on helppoa, edullista ja hyvää.

Kasvisruokaa kaikille on kirja, johon voi palata viikosta toiseen.
Ei inspiraatioksi – vaan käyttöön.

Tervetuloa mukaan.

Sari

The post Kasvisruokaa kaikille appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä kirja on sinulle, joka haluat onnistua helposti, ilman erikoisia aineksia, ilman turhaa kikkailua ja mikä parasta, ilman stressiä.

Kotileipurin parhaat – helppoa ja herkullista leivontaa vuoden kaikkiin hetkiin

Kirjan kaikki ohjeet ovat selkeitä, toimivia ja testattuja  ja kirjan sivuilla kulkee mukana myös iso pala lämpöä ja tarinallisuutta, sillä leivonta ei ole pelkkää tekniikkaa. Se on muistoja, hetkiä ja tunnekerroksia, jotka tekevät resepteistä enemmän kuin pelkkiä ohjeita.

Helppoa leivontaa tavallisista marketin aineksista

Yksi kirjan tärkeimmistä lähtökohdista on yksinkertaisuus.
Kaikki reseptit on tehty tavallisista, helposti saatavilla olevista aineksista, jotka löytyvät suomalaisista marketeista ympäri vuoden.

Ohjeet ovat selkeitä, loogisia ja realistisia: sellaisia, jotka onnistuvat myös silloin, kun leivot väsyneenä arki-iltana tai kiireessä ennen juhlia. Tämä ei ole kirja, jossa vaaditaan erikoistekniikoita tai täydellistä keittiötä.

Tämä on kotileipurin kirja.

Makeaa ja suolaista jokaiseen hetkeen

Kirjan reseptit kattavat laajasti sekä makean että suolaisen leivonnan. Mukana on:

• leivät ja sämpylät

• suolaiset piirakat ja välipalat

• pullat ja pikkuleivät

• kahvikakut, tortut ja piirakat

• muffinit, browniet ja munkit

• näyttävät kakut juhlapöytään

Olipa kyseessä arkinen kahvihetki, viikonlopun leivontahetki tai leivonnainen juhlapöydän kruunuksi, tästä kirjasta löytyy sopiva vaihtoehto.

Leivontakalenteri kuljettaa vuoden mukana

Kotileipurin parhaat on rakennettu kulkemaan vuoden rytmissä.
Leivontakalenteri ohjaa leipomaan oikeanlaisia herkkuja oikeaan aikaan:

• keväällä raikkaita rahka- ja sitrusleivonnaisia

• kesällä marjapiirakoita ja kevyempiä kakkuja

• syksyllä mausteisia kahvikakkuja ja omenaherkkuja

• jouluna tuttuja klassikoita ja juhlapöydän varmoja suosikkeja

Kirja elää vuodenaikojen mukana – aivan kuten kotileivonta parhaimmillaan.

Reseptien välissä kulkee tarina

Tämä ei ole pelkkä reseptikirja.

Kirjan sivuilla kulkee mukana myös tarinoita leivonnasta, arjesta ja elämästä, niistä hetkistä, joissa keittiö on ollut enemmän kuin vain paikka leipoa.

Leivonta ei ole aina ollut iloa ja juhlaa. Välillä se on ollut selviytymistä, rytmiä, tapa pitää kiinni jostakin.

Kotileipurin parhaat – ennakkotilaa nyt

Kirja on ennakkotilattavissa seuraavista verkkokaupoista:

• Suomalainen Kirjakauppa

• Kirja.fi

• Adlibris
  

The post Kotileipurin parhaat – helppoa ja herkullista leivontaa appeared first on Sweet Food O´Mine.

En tiedä, onko tämä pyhäinhäväistys sanoa näin siskonmakkarakeitosta, mutta mua se etoo suoraan sanottuna.

Elämässä on tilanteita, jotka muistuttaa erehdyttävästi hailakkaa siskonmakkarakeittoa.
Epämääräisiä, mitäänsanomattomia ja vähän liian haaleita ollakseen oikeasti hyviä.

Paperilla siskonmakkarakeitto kuulostaa ihan kelpo vaihtoehdolta.
Suhteellisen helppo ja nopea.
Edullinenkin.
Ja semmoinen, mistä “kaikki tykkää”.

Elämä on joskus kuin siskonmakkarakeitto

Elämä on joskus kuin siskonmakkarakeitto.
Mun oma Forrest Gump -hetki, paitsi että siinä missä Gump vertasi elämää suklaarasiaan, mä sanon, että se on ennemmin siskonmakkarasoppa.
Suklaarasia on ylellinen yllätys.
Siskonmakkarakeitto on… no, jotain muuta.

Siskonmakkarakeitto:
Täydellinen arkiruoka, sanovat.
Mutta kun sen lusikoi eteen, totuus iskee kuin märkä tiskirätti.

Haalea liemi, epämääräiset sattumat ja ne limaisen pehmeät,
rasvaiset pallerot, jotka lilluu siellä kuin paskamainen kohtalo, jota et tilannut, mutta sait silti.

Ihmiset je elämä kuin siskonmakkarakeitto

Jos ollaan ihan rehellisiä, niin osa ihmisistä ja elämäntilanteista on kuin siskonmakkarakeitto.
Ne näyttää päältä ihan siedettäviltä – jopa houkuttelevilta.
Ajattelet, että täähän voi olla ihan ok,
että ehkä tämä maistuu lopulta paremmalta kuin miltä näyttää.

Mutta ei.
Hetken päästä huomaat, että siinä missä luulit löytäneesi jotain täyttävää,
löysitkin rasvaisen, mauttoman pallukan, joka tuntuu suussa omituiselta
ja jättää jälkeensä vain vetisen pettymyksen.

Ei mulla mitään lihaa vastaan ole.
En vihaa makkaroita enkä nakkeja.
Mutta näitä siskonmakkaratyyppejä – näitä elämän epämääräisiä lilluvia palleroita –
niitä en jaksa.

Ne vie tilaa ja maun hyvästä sopasta.
Porkkanat ja perunat voi hetken hämätä,
antaa toivoa siitä, että ehkä tää on sittenkin siedettävää.
Mutta ei.
Kun liemi on haalea ja seassa kelluu epämääräisiä palleroita,
ei sitä pelasta enää mikään mauste.

Miksi syödä, jos ei maistu?

Olen yrittänyt muutaman kerran.
Antanut mahdollisuuksia, maustanut uudestaan, lisännyt yrttejä ja silti ei uppoa.

Ja siinä kohtaa kysyn itseltäni:
Miksi mä edes syön tätä, jos ei se maistu mulle?

Enkä muuten enää syökään.
Mutta jos sitä tarjotaan, en mä aina kehtaa kieltäytyäkään.
Niin se menee.
Toisinaan on helpompi niellä, kuin selittää miksi ei tee mieli.

Kaikki sopat eivät ole kaikille

Ehkä jonkun toisen elämä on kuin täydellinen siskonmakkarakeitto.
Lämmin, lohdullinen ja tuttu.
Ja hyvä niin.
Mutta mun maailma kaipaa vähän enemmän pippuria,
hieman vähemmän epämääräisyyttä ja selkeämmät rajat siihen, mitä keittoon kuuluu.

Kaikki sopat ei ole kaikille. 
Toiset haluaa kirkasta, toiset kermaista,
ja joku kaipaa jotain potkulla.
Ja kaikki ne on ok.

Oman kirjan mainos

Hei, keitoista tuli mieleen…

Jos sulla alkoi tämän tekstin jälkeen tehdä mieli jotain muuta kuin siskonmakkarakeittoa,
niin vinkkinä: Soppakirja löytyy edelleen kirjakaupoista ja kirjastoista.
Siellä on keittoja jokaiseen makuun (ikävä kyllä ei sitä siskonmakkarasoppaa) – myös niille, jotka on kyllästyneet lusikoimaan samaa haaleaa lientä vuodesta toiseen.

Soppakirja on saatavilla:
Suomalainen.com – Soppakirja
Adlibris – Soppakirja
Kirja.fi – Soppakirja
Prisma – Soppakirja

Nyt on täydellinen hetki tuoda keitot takaisin kotikeittiöön.
Tai antaa Soppakirja vaikka lahjaksi ihmiselle, joka ansaitsee jotain lämpimän hyvää.

Soppakirja on enemmän kuin kokoelma reseptejä.
Se on muistutus siitä, että hyvän maun voi löytää uudestaan.

The post Elämä on kuin siskonmakkarakeitto appeared first on Sweet Food O´Mine.

Joulureseptit, jotka tekevät joulusta joulun

Kun ensimmäiset pakkasaamut nipistävät poskia ja piparkakkujen tuoksu täyttää kodin, on aika kaivaa esiin Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit. Tämä lähes 300-sivuinen kirja kokoaa yhteen suomalaisen joulun sydämen – ne reseptit, joiden äärelle kokoonnutaan vuodesta toiseen.

Kirja on enemmän kuin reseptikokoelma. Se on lämmin matka lapsuuden muistoihin, perinteisiin, makuihin ja tarinoihin, jotka tekevät joulusta merkityksellisen. Jokaisella reseptillä on juurensa suomalaisessa joulupöydässä – ja samalla tilaa omille muunnoksille ja uusille tavoille juhlistaa vuoden kauneinta juhlaa.

Mitä kirjasta löytyy – suomalaisen joulun koko kattaus

Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit tarjoaa kattavan kokonaisuuden joulun klassikoita ja herkkuja. Sivuilta löydät selkeät ohjeet ja monipuoliset reseptit jokaiseen joulupöydän hetkeen.

Kirjasta löydät muun muassa:

• Joulukalat ja alkupalat: sillikaviaari, graavilohitartar, lohimoussekakku ja monta muuta juhlapöydän suosikkia

• Perinteiset laatikot ja lisukkeet: lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko, punajuurisalaatti, rosolli ja karamelliperunat

• Suolaiset leivonnaiset: saaristolaisleipä, karjalanpiirakat ja joulun limput

• Makeat herkut ja leivonnaiset: piparit, vadelmatähdet, joulutortut, kahvikakut ja toffeemakeiset

• Jälkiruoat ja juomat: luumukreemi, riisipuuro, glögi ja suklaamoussekakku – joulun juhlapöydän kruunuksi

Lisäksi kirjassa on oma osionsa tähteiden hyötykäytöstä, joka antaa ideoita herkullisiin tapoihin hyödyntää jouluruoan rippeet: kinkkupiirakkaan, risalamandeen tai vaikkapa lohipiirakkaan.

Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit kirja

Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit on tehty niille, jotka rakastavat joulun makuja ja tunnelmaa – mutta myös niille, jotka kaipaavat helppoa ja luotettavaa opasta jouluruoan valmistukseen.

Kirja sopii yhtä hyvin lahjaksi kuin omaan käyttöön. Se on kaunis, perinteikäs ja täynnä reseptejä, jotka kestävät aikaa. Jokainen sivu on kuin pala suomalaista ruokaperinnettä, mutta käytännönläheisesti ja nykypäivän kotikokin näkökulmasta kirjoitettuna.

Nyt on oikea hetki alkaa suunnitella joulun makuja, kaivaa esiin keittiöliinat ja täyttää koti tutulla tuoksulla: piparkakuilla, glögillä ja rakkaudella.

Osta tai lainaa kirja

Saatavilla useista kirjakaupoista:

Adlibris
Kärkkäinen
Prisma
Kirja.fi
Finlandia Kirja
Suomalainen Kirjakauppa
Kansallinen Kirjakauppa
Akateeminen Kirjakauppa
Booky.fi

Kirja on myös lainattavissa kirjastoista kautta maan.

The post Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit kirja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Joulureseptit ovat jokaisen joulun sielu ja juuri niistä tämä kirjoittamani kirja kertoo.
Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit on kattava ja lämminhenkinen teos, joka kokoaa yhteen kaiken sen, mitä suomalainen joulu merkitsee: tuoksut, maut, muistot ja yhdessäolon.

Kirja on todellinen juhlapöydän aarre, lähes 300-sivuinen kokonaisuus täynnä perinteisiä reseptejä, jotka kulkevat sukupolvelta toiselle. Tämä on kirja, joka palaa jouluisin keittiön pöydälle vuosi toisensa jälkeen.

Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit

Klassikoita, makuja ja tarinoita suomalaisesta joulusta

Perinteiset joulureseptit -kirja johdattaa sinut suomalaisen joulun perinteisiin ja makujen maailmaan. Sen sivuilta löydät kaiken, mitä tarvitset onnistuneeseen joulupöytään – perinteistä inspiraatiota ja uusia ideoita oman maun mukaan sovellettavaksi.

Kirjassa on reseptejä muun muassa:

• joulukinkun valmistukseen ja herkullisiin kastikkeisiin

• laatikoihin, kuten perinteinen lanttu-, porkkana- ja imelletty perunalaatikko

• juhlapöydän kaloihin, silakoista graaviloheen ja sillikaviaariin

• salaatteihin ja lisukkeisiin, kuten rosolleihin ja punajuurisalaatteihin

• jouluisiin leivonnaisiin: piparkakkuihin, torttuihin, pulliin ja pikkuleipiin

• kakkuja ja makeisia – arabialaisesta kahvikakusta toffeeseen ja dajmiin

• jälkiruokia ja juomia, kuten luumukreemi, riisipuuro ja kotitekoinen glögi

Kirjassa on myös oma osionsa jouluruoan uusiokäytöstä – vinkkejä siihen, miten tähteistä syntyy uusia herkkuja, kuten kinkkupiirakkaa, risalamandea tai lohipiiraita.

Joulu on makuja, lämpöä ja muistoja

Tämä kirja on enemmän kuin reseptikokoelma. Se on matka lapsuuden jouluihin ja tarina suomalaisesta juhlapöydästä, joka on rakentunut vuosisatojen aikana. Jokainen resepti on pala perinnettä ja muistutus siitä, miten ruoka kokoaa ihmiset yhteen.

Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit sopii yhtä hyvin lahjaksi kuin omaan käyttöön. Nyt on juuri oikea aika tarttua kirjaan, sytyttää kynttilät, laittaa glögi lämpenemään ja alkaa fiilistelemään tulevaa joulua – kirjan reseptit odottavat vain avaamista.

Osta tai lainaa kirja

Adlibris
Kärkkäinen
Prisma
Kirja.fi
Finlandia Kirja
Suomalainen Kirjakauppa
Kansallinen Kirjakauppa
Akateeminen Kirjakauppa
Booky.fi

Lisäksi kirjaa on saatavilla kirjastoista ympäri Suomen lainattavaksi.

The post Joulu – Sari Spåran perinteiset joulureseptit appeared first on Sweet Food O´Mine.