Syksyllä ja talvella tarvitsemme tehokkaampaa kosteusvoidetta, sillä syksyn ja talven kuivempi huoneilma vaikuttaa ihoon. Kesällä iho voi yleensä paremmin, ja usein pelkkä kevyt kosteutus riittää. Tässä blogipostauksessa jaan vinkkejä ihon talvihoidosta ja suosituksia kosteusvoiteista, jotka auttavat pitämään ihon terveenä ja kosteutettuna kylminä kuukausina.

Ihon talvihoito

1. Valitse ravitseva kosteusvoide: Syksyllä ja talvella ihomme tarvitsee enemmän ravinteita ja kosteutta. Panosta siis tuhtiin kosteusvoiteeseen.

2. Lisää kerrostaminen rutiiniisi: Kosteusvoiteen lisäksi harkitse kerrostamista muiden ihonhoitotuotteiden kanssa. Käytä esimerkiksi kosteuttavaa seerumia tai kasvoöljyä ennen kosteusvoidetta. Seerumit ja öljyt auttavat sitomaan kosteutta ihoon ja tehostavat kosteusvoiteen vaikutusta. Muista kuitenkin käyttää kevyempiä koostumuksia kerrostetessa, jotta iho ei tule liian rasvaiseksi.

3. Suojaa iho kylmältä ja tuulelta: Talvella iho altistuu usein kylmälle ilmalle ja viimalle, mikä voi kuivattaa sitä entisestään. Suojaa ihoasi käyttämällä lämpimiä vaatteita, kuten huivia ja kaulaliinaa, jotka peittävät kasvojen alueen. Käytä myös kosteusvoidetta, jossa on suojaava vaikutus ulkoisia ärsykkeitä vastaan.

4. Älä unohda aurinkosuojaa: Vaikka aurinko ei talvella paistaisikaan kirkkaasti, on silti tärkeää suojata iho auringon haitallisilta säteiltä. Käytä päivittäin kosteusvoidetta, jossa on vähintään SPF 30. Aurinkosuoja suojaa ihoa UV-säteiltä.

5. Muista nesteytys: Talvella on helppo unohtaa riittävä veden juominen, mutta hyvin kosteutettu iho alkaa sisältä päin. Juo tarpeeksi vettä pitääksesi kehosi ja ihosi hyvin kosteutettuna.

6. Vältä liian kuumia suihkuja: Kuumat suihkut voivat tuntua mukavilta talvella, mutta ne voivat kuivattaa ihoa entisestään. Käytä mieluummin lämpimää vettä ja vältä pitkiä suihkuja. Muista myös levittää kosteusvoidetta heti suihkun jälkeen, kun iho on vielä hieman kostea, jotta voide lukitsee kosteuden tehokkaammin ihoon.

7. Lisää kosteutusta myös sisätiloissa: Talvella ilmankosteus laskee usein sisätiloissa lämmityksen vuoksi. Käytä tarvittaessa ilmankostutinta. Tämä auttaa ylläpitämään ihosi kosteutta ja vähentämään kuivumista.

Valitsemalla oikeanlaisen kosteusvoiteen ja noudattamalla näitä vinkkejä voit pitää ihosi kosteutettuna talvella. Muista myös kuunnella ihoasi ja tarvittaessa tehdä muutoksia ihonhoitorutiineihin. Jos iho on erityisen kuiva tai ärtynyt, kannattaa harkita ammattilaisen, kuten ihotautilääkärin, konsultointia.

Uoga Uoga – luonnonkosmetiikkamerkki

Suosittelen lämpimästi tutustumaan Uoga Uoga -luonnonkosmetiikkamerkkiin. Heidän vankka 13 vuoden kokemuksensa kosmetiikkavalmistajana takaa laadukkaat ja luonnolliset tuotteet, joita on ilo käyttää.

Uoga Uoga tarjoaa monipuolisen valikoiman herkullista värikosmetiikkaa sekä tehokkaita ihonhoitotuotteita. Heidän tuotteensa valmistetaan pienissä erissä brändin omassa tehtaassa Vilnassa, Liettuassa, varmistaen niiden tuoreuden ja korkean laadun. Tutustu Uoga Uoga -luonnonkosmetiikkamerkkiin ja löydä uusia suosikkituotteita, jotka tekevät hyvää sekä ihollesi että ympäristölle.

Uoga Uoga Day Cream Päivävoide seka- ja rasvoittuva iho

Kuvaus

Ihoa rauhoittava ja ravitseva kevyt päivävoide seka- ja rasvoittuvalle iholle.
• 99% luonnollinen ja COSMOS Organic -sertifioitu

• Vegaaninen

Hyvin imeytyvä, luonnon öljyjä sisältävä kevyt päivävoide seka- ja rasvoittuvalle iholle ilman ihoa tukkivia vaikutuksia. Valitsimme voiteeseen erityisesti aprikoosin ydin-, ruusunmarja-, hasselpähkinä-, jojoba- ja arganöljyt, jotka sopivat rasvaisemmalle ihotyypille.

Hyaluronihappo ja fytosterolit tasoittavat ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä ja lisäävät ihoon kimmoisuutta. Karpaloöljy ja -uute ovat vitamiinien ja antioksidanttien lähde vapaita happiradikaaleja vastaan.

Käyttö:

Hiero hellävaraisesti puhtaalle iholle. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä yhdessä muiden Uoga Uoga punaisen Intensive -hoitosarjan tuotteiden kanssa.

Kuluttajahinta: 25,95 € / 30 ml

Saatavuus: Sokos, House of Organic

Uoga Uoga Night Cream Yövoide

Kuvaus

Ravitseva ja täyteläinen yövoide kaikille ihotyypeille.

• 99% luonnollinen ja COSMOS Organic -sertifioitu

• Vegaaninen

Intensive-linjan yövoiteessa on korkeampi öljypitoisuus kuin Intensive-linjan päivävoiteissa.

Käymisprosessin kautta uutettu hyaluronihappo lisää ihon kimmoisuutta ja häivyttää pieniä juonteita. Fytosterolit parantavat ihon suojabarriääriä, jolloin ihosta tulee joustavampi ja pehmeämpi. Karpaloöljy ja -uute auttavat ihoa uudistumaan yön aikana.

Käyttö:

Levitä voidetta iltaisin puhdistetulle kasvojen iholle kevyen hierovin liikkein. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä yhdessä muiden Uoga Uoga punaisen Intensive -hoitosarjan tuotteiden kanssa.

Kuluttajahinta: 27,95 € / 30 ml

Saatavuus: Sokos, House of Organic

Uoga Uoga Essence Kosteuttava seerumi

Kuvaus

Kevyt ja hyvin imeytyvä kosteuttava kasvoseerumi parantaa ihon kimmoisuutta ja vähentää kasvoilla pieniä juonteita.
• 99% luonnollinen ja COSMOS Organic -sertifioitu

• Vegaaninen

Essence -kasvoseerumi on rikastettu luomu arganöljyllä, joka pehmentää kuivaa ihoa. Ihon uusiutumista tukevaa ruusunmarjaöljyä, joka sisältää runsaasti alfalinoleenihappoja. Ruusunmarjaöljy stimuloi solukalvojen toimintaa, vähentää transepidermaalista vedenhaihtumista, säätelee talin tasapainoista toimintaa ja taistelee ennenaikaista ikääntymistä vastaan. Lisäksi ihoa pehmentävää karpalonsiemenöljyä, jossa on runsaasti omega 3 ja 6 rasvahappoja.

Käymisprosessin kautta uutettu hyaluronihappo lisää ihon kimmoisuutta ja häivyttää pieniä juonteita. Fytosterolit parantavat ihon suojabarriääriä, jolloin ihosta tulee joustavampi ja pehmeämpi.

Käyttö:

Levitä pieni määrä kasvoseerumia puhtaalle iholle, anna imeytyä. Lisää kasvoseerumin päälle haluamasi päivä- tai yövoide. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä yhdessä muiden Uoga Uoga punaisen Intensive -hoitosarjan tuotteiden kanssa.

Kuluttajahinta: 21,95 € / 15 ml

Saatavuus: Sokos, House of Organic

Uoga Uoga Ice Kosteuttava seerumi

Kuvaus

Kevyt ja ihoa virkistävä hyaluronihapposeerumi palauttaa ihoon menetettyä kosteutta ja pehmeyttä, ilman rasvaista tunnetta iholla.

• 99% luonnollinen ja COSMOS Organic -sertifioitu

• Vegaaninen

Ice kosteuttava seerumi antaa iholle luonnollista hehkua ja valmistelee ihon seuraavaan hoitotuotteeseen. Kvitteniuute kosteuttaa ja rauhoittaa ihoa. Hyaluronihappo kahdessa molekyylikoossa lisää ihoon elastisuutta ja tasoittaa ihon pintaa. Hydrolisoitu beetaglukaani elvyttää ihon kosteustasapainoa ja palauttaa ihon suojabarriääriä. Aloe vera -uute rauhoittaa ihoa ja luonnolliset sokerit tehostavat ihon toimintoja ja lisäävät kosteustasapainoa ihon pintakerroksessa.

Käyttö:

Suihkuta kasvoille kevyesti Stillness-kasvosuihketta ja imeytä kosteuttava seerumi ihoon.

Jatka ihonhoitorutiiniasi päivävoiteella tai yövoide-naamiolla. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä yhdessä muiden Uoga Uoga keltaisen Deep Moisture -hoitosarjan tuotteiden kanssa.

Kuluttajahinta: 21,95 € / 15 ml

Saatavuus: Sokos, House of Organic

The post Uoga Uoga – luonnonkosmetiikkamerkki appeared first on Sweet Food O´Mine.

Maailmalta löytyy useita luonnollisia lähteitä, joilla ruokansa, juomansa ja herkkunsa voi makeuttaa. Makeutusaineet kannattaakin ehdottomasti korvata luonnollisilla ja ravinnerikkailla vaihtoehdoilla. Mm. terveellisiksi mielletyt ruskeat sokerit sisältävät ravinteita valkoista sokeria enemmän, koska niitä on prosessoitu vähemmän.

Sokerit

Täysruokosokeri, xylitoli, kookossokeri, stevia ja eritrytoli on viisi vaihtoehtoista makeuttajaa valkoisen sokerin korvaamiseen. Safkatutka on kirjoittanut hyvin avaavan artikkelin aiheesta.
Mikä on Intiaanisokeri? Lue lisää tästä.
Iso osa hyvinvoinnista ja hyvää oloa haluavista ovat jättäneet valkoisen sokerin pois ruokavaliostaan. Valkoisen prosessoidun sokerin terveyshaitat ovat kiistattomat paitsi hampaille, myös koko keholle. Itse olen hyvää oloa etsiessäni jättänyt valkoisen sokerin melkein kokonaan pois, muutamaa ”lipsahdusta” lukuun ottamatta. Ja voinkin todeta, että muutos entiseen on huomattava. Näiden lipsahduksien jälkeen olen huomannut millainen myllerrys kehossa alkaa kun se saa sokeria.

Tässä kohdassa on mainittava, että en ole valkoisen sokerin puolesta puhuja, mutta en sitä vastaankaan. Kohtuus kaikessa, kuten sanotaan on mielestäni hyvä. Mutta tosiaan tässä hyvän olon alkulähteiden etsinnässä ei sokeri kuulu ruokavaliooni juuri nyt.

Omakohtaisena kokemuksena sokerista voin sanoa, että en huomannut tällaista reaktiota sokerista, ennen kuin jätin valkoisen sokerin kokonaan pois. Ja ne muutamat kerrat, kun olen sitten valkoista sokeria joissain leivonnaisten muodossa nauttinut, on olo ollut suoraan sanottuna ällöttävä. Energiataso laskee sen nopean piikin jälkeen, kuin lehmän häntä. Ärsyttävä ja vähäenerginen olo iskee myös melko pian. Jos valkoista sokeria on tullut nautittua illalla, on olo aamullakin vielä monesti ärtynyt. Sekä makeaa tekee helpommin mieli, kun sille on antanut ns. pikkusormen.

Kirjoitin teille aiemmin Jutan Energisoivasta Dieettikirjasta. Kirjan reseptiosiosta löytyi Kookospallojen ohje ja ajattelinkin testata niitä. Mihinkäs sitä tiikeri raidoistaan pääsisi, makeaa vaan joskus tekee mieli. Näissä kookospalloissa makeuttajana toimii vaahterasiirappi ja tumma suklaa.

Voin lämpimästi suositella kookospalloja makean nälkään ja silloin kun tahtoo herkutella hieman kevyemmin ja hyvä olo mielessä.

Kookospallot

n. 10 kpl

4 valkuaista
3 rkl vaahterasiirappia
6 dl kookoshiutaleita
1 tl vaniljajauhetta
50 g tummaa suklaata ( 80 % )

Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi. Lisää vaahterasiirappi, kookoshiutaleet ja vaniljajauhe.
Pyöritä massasta tiiviitä palloja ja paista niitä uunissa 170 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes pallot ovat pinnalta vaaleanruskeita.
Anna kookospallojen jäähtyä ja sulata sillä aikaa suklaa kattilassa vesihauteessa. Kun kookospallot ovat jäähtyneet, dippaa ne sulaan suklaaseen. Laita pallot leivinpaperin päälle ja anna suklaan jähmettyä.

Kookospallot maistuvat mielestäni parhaimmilta vasta seuraavana päivänä valmistuksesta, kun en ovat saaneet kuivahtaa rauhassa.

Kuinka paljon saa syödä makeaa?

Hyväterveys.fi sivuilla on mielenkiintoinen artikkeli aiheesta, kuinka paljon saa syödä makeaa. Artikkeliin pääset tästä.

Mitä sokerin tilalle?

Kuumiin juomiin hedelmäsokeri, hunaja, makusiirappi
Kylmiin juomiin makeutusaineet
Ruokiin banaani, taateli, rusina, viinirypäle, persikka, luumu, omena, mansikka, kiivi, vesimeloni
Leivonnaisiin hedelmäsokeri, kuitupitoiset makeutusaineet, taateli, rusina, banaani.
Lähde: www.hyväterveys.fi, Artikkeli: Kuinka paljon saa syödä makeaa

Faktaa Vaahterasiirapista:

Mahlassa itsessään on aluksi vain hyvin vähän sokeria, yleensä alle 2,5 prosenttia. Mahlasta saadaan poistettua jopa 75 prosenttia vedestä jolloin sokerin osuus on kuitenkin vain 8 prosenttia. Sokerin osuutta mahlassa nostetaan keittämällä sitä isolla tasaisella pannulla kunnes siitä muodostuu makeaa siirappia. Tämä prosessi on hidas koska suurimman osan vedestä täytyy kiehua pois. Valmiissa vaahterasiirapissa on vähintään 66 prosenttia sokeria.

Lähde: http://www.kysy.fi/kysymys/mista-vaahterasiirappi-tehdaan-ja-miten

Yle.fi on tehnyt jutun aiheesta Valkoinen sokeri pannassa – mikä korvikkeeksi?

Etsivä löytää aina ratkaisun, joten jos tahdot korvata valkoisen sokerin jollain muulla, etsi. Mm. netti on täynnä tietoa!  Ja jos kuuluisat lausahdukset, ”kohtuu kaikessa” tai ”etsivä löytää”, eivät ole sinua varten, kieltäydy sokerista kokonaan. Voin melkein luvata, että siitä ei ole haittaa!

The post Kookospallot appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tähän vuodenaikaan ilmestyy sisustuskuvastojen ja kauppojen hyllyille ihania keväisiä sisustustuotteita. Olen huokaillut koko alkuvuoden vaaleanpunaisen ja vihreän yhdistelmiä. Meillä keittiössä näkyykin nyt ihanaa vaaleanpunaista ja sen vastaparina Le Creusetin uuden Palm-värisarjan astioita.

Le Creusetiltä on siis ilmestynyt uusi raikas väri nimeltä Palm, joka sopii loistavasti kevät talven ja kevään kasvisruokien tarjoiluun. Palm-väri muistuttaa Greenery 15-0343 -sävyä, jonka PANTONE valitsi vuoden väriksi vuonna 2017.

Palm-väri hurmasi minut kerta heitolla, kun näin sen ensimmäisen kerran. Enkä edes tiennyt olevani vihreän ystävä sitä ennen. Jos vaaleanpunainen kuulostaa hurjalta vastaparilta, niin Le Creusetin Palm-väri on aivan ihastuttava sellaisenaan taikka valkoisen vastaparina. Joka tapauksessa aivan mahtava väri kevään kattauksiin.

Kyllä se kevät sieltä hiipii pikkuhiljaa. Ainakin sen voi tuoda ruokapöytään tämän ihanan värin myötä. Se saikin minut innostumaan ja pyöräyttämään raikkaan talvisalaatin Le Creusetin yleissalaattikulhoon. Seuraksi vastaleivottua leipää ja salaatti toimii vaikka kivana alkusalaattina. Toki sen seurana voi tarjota vaikkapa erilaisia kalaruokia. Tuli heti mieleeni, että savustettu lohi sopisi tämän salaatin seuraksi.

Ihanan raikas ja kaunis talvisalaatti piristää tänä pitkänä vuodenaikana.

Talvisalaatti

n. 6:lle

Salaatti
2 pss à n. 150 g valitsemaasi salaattisekoitusta
1 granaattiomena
n. 1/2 appelsiini pieninä viipaleina
100 g fetajuustoa
mustapippuria, maun mukaan

Paahdetut pekaanipähkinät
125 g pekaanipähkinöitä
3 rkl vaahterasiirappia
1/4 cayennepippuria

Kastike
1/2 dl appelsiinin mehua
2 tl appelsiinin raastettua kuoriosaa
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamicoa
suolaa tarvittaessa, maun mukaan

Paahdettujen pekaanipähkinöiden valmistus
1.Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Sekoita pekaanipähkinät, vaahterasiirappi ja cayennepippuri yhteen. Kaada seos leivinpaperoidulle pellille. Paahda pähkinöitä uunin keskitasossa noin 10-15 minuuttia. Anna pähkinöiden jäätyä pellillä.

Salaatin kokoaminen
1.Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen.
2.Poista siemenet granaattiomenasta. Kuori appelsiini ja viipaloi noin puolet siitä sopiviksi suupaloiksi. Voit käyttää loput salaatin koristeluun.
3.Lisää saalaattisekoitus, granaattiomenan siemenet ja appelsiiniviipaleet kulhoon. Lisää päälle kastike ja sekoittele, että se levittyy joka puolelle.
4.Ripottele salaatin pinnalle fetajuusto ja rouhi päälle mustapippuria. Lisää päälle vielä jäähtyneet pekaanipähkinät.

Vinkki! Voit halutessasi koristella salaatin muutamalla granaattiomenan palalla ja appelsiinin paloilla.

Yhteistyössä Le Creuset

TallennaTallenna

TallennaTallenna

The post Talvisalaatti appeared first on Sweet Food O´Mine.

 Kasvisruoat

Vanhanaikainen ajattelutapa jossa lautaselta on löydyttävä perunaa ja lihaa tai perunaa ja kalaa tai kanaa on jo jäänyt. Esimerkiksi kasvicurryn punaiset linssit tarjoavat hyviä proteiineja ja täyttävät vatsan.
Punaiset linssit kypsyvät nopeasti ja arkena kun aika on muutenkin kortilla, niin mikäpä sen parempi.
Tämä kasviscurry maistuu ihan sellaisenaankin ilman lisukkeita, mutta nälkäiselle voi seuraksi keittää riisiä tai kvinoaa.
Lusikallinen maustamatonta jogurttia kasviscurryn päällä taittaa ihanasti cayennepippurin tuomaa poltetta.

Curryruoista on moneksi

Vaikka en olekaan kasvisyöjäksi ryhtynyt, niin kasvisruoat viehättävät minua. Lisäksi ne eivät jätä aterian jälkeen raskasta oloa ja vatsa on kiittänyt. Ehkäpä toisaalta myös ateriakoollakin on väliä.

Kasviscurryt ovat mitä mainioimpia ruokia ja niistä on moneksi. Monella on luulo, että curryja pitää keitellä tunteja, jotta maut ovat kohdallaan.

Mutta curryruoat eivät välttämättä tarvitse pitkää haudutusaikaa, Pika Curry valmistuu esimerkiksi alta 10 minuutin. Lempeä linssicurry Henri Alenin tapaan taas on ihanan lohdullista lusikoitavaa. Kardemummainen broilercurry on taas makujen ilotulista.

Kasviscurry

4:lle

1 rkl öljyä
1/2 kesäkurpitsa, paloina
2 porkkanaa, ohuina siivuina
1/2 sipuli, kuutioituna
1 1/2 dl punaisia linssejä
1 prk kookosmaitoa
1 rkl currya
1/4 tl cayennepippuria
1/2 kanaliemikuutio
1 dl + vettä, tarpeen mukaan
suolaa, maun mukaan
mustapippuria, maun mukaan

Tarjoa riisin kera tai nauti sellaisenaan

Valmistus
1. Kuori ja siivuta porkkuna melko ohuiksi siivuiksi.
2. Paloittele kesäkurpitsa ja kuutioi sipuli.
3. Huuhtele ja valuta punaiset linssit.
4. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kasvikset. Kuullota hetki. Lisää punaiset linssit ja sekoittele hetki.
5. Lisää pannuun curry, cayennepippuri, kanaliemikuutio ja kookosmaito. Lisää aluksi 1 dl vettä. Lisää loppuvaiheessa tarpeen mukaan vielä hieman, jos tarvetta.
6. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia, kunnes porkkanat ja linssit ovat kypsyneet.
7. Mausta suolalla tarvittaessa ja mustapippurilla.

The post Kasviscurry appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä gluteeniton suklaa-pekaanipiirakka ihastutti jokaisen joka piirakkaa ehti maistamaan. Kun karamellimaisen toffeinen täyte yhdistetään ihanaan piirakkapohjaan,  ei ketään yllätäkään se, että menekki oli kova.

Pohjaan käytin Urtekramin kaurajauhoja koska ne  maistuvat ihanan, noh yllätys yllätys kauraisilta. Kokeilin yhdistää kaurajauhot Urtekramin yleisleivontamix jauhoihin. Pohja onnistuikin heti ensimmäisellä yrityksellä. Pohjan makukin oli mitä mainioin ja sopi todella hyvin yhteen suklaatäytteen kanssa.

Kun makeahammasta kolottaa, leivo suklaa-pekaanipiirakka.

Suklaa-pekaanipiirakka

 n.10 annosta
Tarvitset

n.35×10 cm irtopohjavuoan

Pohja

150g voita

2 ½ dl Urtekram kaurajauhoja

1 ½ dl Urtekram yleisleivontamix

1 rkl sokeria

1 muna

Lisäksi

Yleisleivontamix jauhoja taikinan käsittelyyn

Täyte

250 g tummaa suklaata

1 dl kermaa

1 tl vaniljasokeria

1 dl sokeria

½ dl vettä

½ dl glukoosisiirappia

1 pss/à 70 g pekaanipähkinöitä

Pohjan valmistus

1. Yhdistä voi ja jauhot. Nypi sormin murumaiseksi seokseksi.
2. Lisää sokeri ja muna ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikina yleisleivontamix jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille. Siisti reunat. Nosta vuoka jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi jähmettymään.
4. Pistele pohja haarukalla ja paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Täytteen valmistus

1. Sulata suklaa kerman kanssa vesihauteessa.
2. Keitä sokerit, vesi ja glykoosi paksupohjaisessa kattilassa n. 4-5 minuuttia miedolla lämmöllä. Vältä sekoittamista.
3. Sekoita suklaa-kerma seos, sokerisiirappi keitokseen ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä vielä n.10 min. Vältä edelleen sekoittamista.
4. Jos käytät pähkinöitä: Sekoita osa pähkinöistä suklaaseoksen joukkoon. Täytä välittömästi piirakkapohja täytteellä ja ripottele pinnalle loput pähkinät.
5. Anna jähmettyä. Viipaloi annospaloiksi. Piirakka maistuu parhaimmalle huoneenlämpöisenä.

Oli tämä sellainen missi, että sitä tuli kuvattuakin vähän joka vinkkelistä.

Maistuisiko palanen?

Älä vielä…

The post Gluteeniton suklaa-pekaanipiirakka appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kuusenkerkät sopivat käytettäväksi sellaisenaan salaatteihin. Niiden hieno maku antaa kivan vivahteen mehuihin, keittoihin ja siirappeihin.

Vaikka kuusenkerkkä on parhaimmillaan tuoreena, sitä voi hyvin myös säilöä, pakastamalla tuoreet silmut. Ne voi myös säilöä upottamalla kerkät hunajaan. Kuivattuina ne taas sopivat hyvin teen valmistamiseen.

Muista, että kuusenkerkkien poimimiseen tarvitaan aina maanomistajan lupa, sillä niiden kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin.

Tämä raikkaan metsäinen juoma on meidän perheen lempimehu. Tätä raikasta juomaa on kiva tarjota vieraille ja varsinkin lapsille, ja yllättää kertomalla mistä se on valmistettu.

Kuusenkerkkämehu

Tarvitset
2 l vettä
1 l kuusenkerkkiä
2 sitruunan mehu
8 dl sokeria

Valmistus
1.Huuhtele ja siivilöi kuusenkerkät.
2.Lisää kerkät ja vesi kattilaan ja keitä puolisen tuntia. Siivilöi kerkät pois.
3.Lisää sitruunanmehu ja sokeri ja jatka keittämistä vielä noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä
4.Pullota puhtaisiin pulloihin.

Laimennus 1/3 osaa mehua tai oman maun mukaan.

Resepti on aiemmin ilmestynyt Meren maku kirjassa.

The post Kuusenkerkkämehu appeared first on Sweet Food O´Mine.

Töpinää töppösiin Energia ruusujuuri-nokkoshunajalla

Koska?

Silloin kun mielesi tekee makeaa tai kaipaat energialisää.

Miksi?

Ruusujuuri, hunaja ja nokkonen ovat oivallinen yhdistelmä antamaan lisävirtaa kiireiseen päivään.

Energia ruusujuuri-nokkoshunajan koostumukseltaan sama kuin energia-hunajashotin, mutta riittoisampi vaihtoehto kotikäyttöön.

Omia kokemuksiani Energiahunajashotin käytöstä:

Meillä hunajashotit kulkevat mukana melkein joka paikkaan. Käsilaukussa onkin melkein aina mukana pari hunashottia.
Jos nälkä yllättää tai energiatasot alkavat laskea kiireisenä päivänä, on energia hunajashotti ollut ihan mahtava apu. Kukaan ei halua nähdä minua nälkäisenä.

Miten selätin matkapahoinvoinnin:

Kärsin matkapahoinvoinnista, melko kovasta sellaisesta. Energia-hunajashotti on on ollut hyvä apu tähän.
Kun pahoinvointi iskee, olen ottanut hiukan hunajashottia ja olo on parantunut.

Ja tämä todellakin on auttanut. En tahdo ottaa voimakkaita reseptilääkkeitä ja yritän aina viimeiseen asti kärvistellä pahoinvoinnin kanssa. Mikäpä sen parempaa kuin luonnonmukaisesti torjua pahoinvointia.

Muita käyttötapoja Arctic Warriorsin geeli-ja hunajashotteille on laittaa niitä smoothieen, teehen, puuroon, maustamattoman jogurtin tai vaikka raakasuklaan sekaan makeutukseksi.
Arctic Warriors on tuonut markkinoille myös Puolustajaväinönputkihunajan, kätevässä purkissa.
Väinönputki on Lapin oma, vahvasti antibakteerinen voimayrtti, joka vahvistaa vastustuskykyä. Hunaja on luonnon oma, vatsaystävällinen antibiootti. Yhdessä tämä tehokaksikko on todellinen täsmäase flunssaan.

Aionkin testata tätä uutukaista heti tänään, sillä flunssa yrittää kolkutella ovella. Olen ennenkin ottanut flunssaan avuksi Arctic Warriorsin tuotteet.

Lisäksi markkinoille on tullut Puolustaja-jättipullo ( 500 ml ) jonka pitäisi riittää yhdelle sadaksi päiväksi ja koko perheellekin pitkäksi aikaa.
Sisältö on sama kuin puolustaja-geelishotissa.

Lisäksi uutukaisena tuotteena on ilmestynyt villi nokkosensiemen. Sen sanotaan olevan oiva apu jos, veto on poissa, mieli maassa, jatkuvasti sairas tai lempi ei leisku.
Jo teelusikallisesta villinokkosen siemeniä saa aimo annoksen luonnon omaa alkuvoimaa, lisää vastustuskykyä ja puhtia päivään. Se toimii myös lemmenlääkkeenä.

Koskaan ei voi saada liikaa lempeä, joten en malta odottaa että pääsen testaamaan näitä siemeniä. Niistä luvassa lisää myöhemmin!

The post Töpinää töppösiin appeared first on Sweet Food O´Mine.

Mikä MSM?

MSM (metyyli sulfonyyli metaani, tai dimetyylisulfoni) on siis orgaaninen rikki, joka on ihmiskehossa luonnostaan esiintyvä yhdiste. Puhtaassa muodossaan se on tuoksuton valkoinen kidemäinen aine, jolla on hiukan kitkerä maku. Kohtuullisina pitoisuuksina esiintyessään kehossa se auttaa varmistamaan kehon erilaisten toimintojen oikeanlaisen toiminnan mukaan lukien terveen ihon, kynsien ja hiusten kehittymisen. Korkeampina pitoisuuksina se voi vaikuttaa lääkkeen omaisen aktiivisena toimijana monenlaisissa tapauksissa: allergioiden ja astman hoidossa, loisten ehkäisyssä, ruuansulatushäiriöissä, niveltulehduksissa, lihasarkuuden ja kramppien poistamisessa. Joidenkin tutkimusten mukaan sillä olisi käyttöä myös diabeteksen, mielialahäiriöiden ja muillakin käyttöaloilla. ( lähde: www.finnmsm.fi )
Lue lisää: http://www.finnmsm.fi

Miksi MSM?

Omalta osaltani lähdin kokeilemaan MSM:a sen takia, koska minua on pitkään vaivannut niska-yläselän kivut. Ajattelin että naprapaatin ja jooga/venyttely tueksi voisi hyvinkin kokeilla tätä, sillä olin lukenut sen joillakin auttaneen jopa näihin ongelmiin. Lisäksi ennen melko tuuheat hiukseni olivat ohentuneen melkoisesti raskauden jälkeen, joten siihenkin MSM:n toivoisin tuovan apua.
MSM:n ja OPTI-MSM: n alkuperä ja valmistus
MSM syntyy valtameressä, josta se mutkien kautta haihtuu ilmaan, muuntuu jälleen ja palaa sateen mukana MSM:nä takaisin maahan, jossa se mineralisoituu kasveille sopivaan muotoon ja yhdistyy niihin. Erilaisin prosessein sitä valmistetaan jauhemaiseksi valmisteeksi ravintolisäkäyttöön. 
Suurin osa MSM-tuotteista valmistetaan nelinkertaisella tislausmenetelmällä, jolloin tuotteet ovat 99,9 % puhdasta MSM-jauhetta. OPTI-MSM-tuotteiksi kutsutut valmisteet ovat niitä, joille on tehty kaksoissokkotutkimuksia ja niillä on vahvempi tieteellinen näyttö.
MSM:ää valmistetaan myös synteettisesti, jolloin raaka-aineena yleensä on öljy. Synteettisesti valmistetun MSM:n imeytyvyys on huonompi ja näin ollen siitä saatu hyöty on huonompi, kuin orgaanisen valmisteen. ( lähde: www.hyvinvoinnin.fi )

Varoituksena

MSM:n käytön aloituksessa on hyvä aloittaa kertamäärä maltillisesti ja nostaa annostusta pikku hiljaa. Annostuksen ollessa liian korkea, voi ilmaantua ikäviä reaktioita vatsassa ja suolistossa sekä pahoinvointia. 
MSM on turvallinen tuote, haittavaikutuksia tai myrkytysoireita ei ole havaittu suuremmissakaan jatkuvissa käyttömäärissä, mutta tutkimustuloksia asian tiimoilta ei ole julkaistu.

 Suositeltavaa on kuitenkin, että verenohennuslääkkeitä käyttävä neuvottelee MSM:n käytöstä lääkärin kanssa, koska lääkeaineen vaikutus voi voimistua, kun se pääsee virtaamaan paremmin soluissa. MSM ei siis itsessään ohenna verta. Samasta syystä muiden vahvojen lääkkeiden käyttämisestä on hyvä keskustella hoitavan tahon kanssa.

 Toinen ryhmä, jolle MSM:n käyttöä ei suositella ovat raskaana olevat sekä imettävät äidit. Tälle ryhmälle suositus on annettu, koska MSM:n vaikutuksesta toksiinit ym. myrkyt siirtyvät soluista nopeammin ja paremmin eteenpäin ja näin ollen kehoon voi tulla puhdistusreaktio ja näin sikiö tai äidinmaitoa saava lapsi joutuu läpi käymään saman detoksifikaation, kuin MSM:n nauttija, eikä se ole hyväksi.
( lähde: www.hyvinvoinnin.fi )

MSM Kokemukseni

Tässä omat kokemukseni viikon käytön jälkeen. ( Huom! En suosittele ketään aloittamaan näin suurilla annoksilla, kuin minä alla. )
Huomion arvoista: Olen ollut n. 5 kk sokerittomalla ja vehnättömällä dieetillä. Nyt olen viime viikot keventänyt ruokavaliota jonkun verran, ennen MSM: n ( ja Chlorellan ) aloitusta. Olin valmistautunut, että detox oireet voivat olla rajut.
Menenkin siis olon mukaan ja voi olla, että vähennän hiukan annosmäärää tai pidennän annosten välistä aikaa.

Viikko 1
Käytän: Opti-MSM
Aamulla MSM vesilasilliseen vettä sekoitettuna, jossa 1/2 sitruunan mehu. (MSM määrät alla.)

MSM päiväkirja

Pvä 1 1/2 tl vatsa täysin kuralla noin tunnin päästä annoksen oton jälkeen.
Pvä 2 1 tl ei tuntemuksia
Pvä 3 1 1/2 tl pvä Vilunväreitä ja kylmä. Iltapäivällä kauhea väsymys, nokosille. Uni tuli illalla heti. Heräsin seuraavana aamuna aikaisin hyvin virkeänä.
Pvä 4 1 1/2 tl pvä Vilunväreitä ja kylmettynyt olo. Iltapäivällä iski kauhea väsymys ja menin nukkumaan pariksi tunniksi. Illalla uni tuli heti. Heräsin seuraavana aamuna virkeänä.
Pvä 5 1 1/2 tl pvä viiltävä pääkipu ohimoilla. Lievää väsymystä. Join paljon vettä. Vatsan vanhoja raskausarpia kutittaa ja ne punertavat. Kävin naprapaatilla. En tiedä oliko MSM:a vaikutusta, mutta hoitokerta oli uskomattoman onnistunut. Todella rentoutunut olo ja veri kiersi kropassa aivan uudella tavalla.
Pvä 6 1 3/4 tl/pvä. Iltapäivä annostuksen jälkeen jalkoja ja toisen jalan kantapäätä alkoi särkeä. Vatsan vanhoja raskausarpia kutittaa ja ne punertavat. Vatsa on ollut normaali ja toiminut monta kertaa päivässä. Joka on aika uskomatonta, kun miettii ruokamäärää jonka tällä hetkellä syön. Se on aika pieni. Ajattelin, että saunominen voisi tehdä hyvää detox oireille ja kävin siis illalla saunassa.
Pvä 7 1 3/4 tl /pvä Aamulla krapulainen ja turvonnut olo. Iltapäivä annostuksen jälkeen alkoi hirveä vatsassa möyryäminen joka säteili selkään. Olo parani kuitenkin melko nopeasti. Vatsan raskausarvet kutisevat hieman.
( Huomio itselleni! Ehkä toinen annos MSM kannattaa ottaa hieman myöhemmin illalla, eikä iltapäivällä tai pienennä annosta) Koska kahtena päivänä otettu MSM jo iltapäivällä ja oireet olleet rajumpia.
Jos teitä kiinnostaa lisätieto MSM:a ja kokemuksistani, niin kommentoikaa tai laittakaa viestiä, niin voin täällä siinä tapauksessa raportoida tuntemuksista ja muusta.

Olen nyt jatkanut MSM:n käyttöä. Pienensin hieman annosta ja nyt on oireet huomattavasti tasaantuneet.

Lisätty 18.1.2017

Suosittelen ottamaan MSM:n kanssa Molybdeeniä ja C-vitamiinia. Esim. Puhdistamolla onkin jo MSM tuote joka sisältää valmiiksi C-vitamiinia ja molybdeenia. Nämä kaksi tukevat MSM:n toimivuutta elimistössä ja mahdollistavat pitkäaikaisen turvallisen käytön. C-vitamiinin tärkein rooli on auttaa kollageenin muodostamisessa.

MSM:n hyödyntäminen kuluttaa elimistön molybdeenivarastoja. Pelkän MSM:n pitkäaikainen käyttö voi heikentää elimistön molybdeenivarastoja. Molybdeenin puutteen on todettu altistavan muun muassa sydämen rytmihäiriöille. Molybdeenia saa hankittua myös erillisenä valmisteena.

The post Mikä MSM? appeared first on Sweet Food O´Mine.

Linssit sisältävät runsaasti hivenaineita ja proteiineja. Niitä syömällä pidät myös veren sokeriarvot tasaisena. Luontaisesti kuitupitoiset linssit tehostavat ruuansulatusta. Matalan glykeemisen indeksinsä ansiosta linssit pitävät verensokerin tasaisena ja ehkäisevät diabetesta.
Linssit sisältävät muun muassa rautaa, magnesiumia, B-vitamiinia, mangaania, kuparia ja paljon proteiinia. Ne myös sisältävät kuituja sekä sydän- ja verisuonitaudeilta suojaavia antioksidantteja.

Jos et vielä ole sisällyttänyt linssejä ruokavalioosi, niin nyt kannattaa tutustua tähän mahtavaan ja ennenkaikkea monipuoliseen herkkuun.

Pikalinssicurry

4-6:lle

2 1/2 dl punaisia 5 min linssejä Go Green
1 sipuli, kuutioituna
Peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä, raasteena
1 purkki kookosmaitoa
1 prk tomaattimurskaa
2 dl vettä
1 kana- tai kasvisliemikuutio
3 currynlehteä, kuivattua
1 rkl currya
1/2 tl cayannepippuria
1 tl Garam Masalaa

( öljyä, paistoon )

2 rkl voita

Tarjoa
Turkkilaisen jogurtin kera

Syö sellaisenaan tai tarjoa riisin tai kvinoan kera
Kuumenna öljy ja lisää pannulle kuutioitu sipuli. Kuullota muutama minuutti ja lisää inkivääriraaste.
Lisää joukkoon linssit, kookosmaito, tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja mausteet.
Anna kiehua miedolla lämmöllä, kannen alla peitettynä n. 5-7 minuuttia.
Lisää pannuun voi ja sekoita.

Tarjoa turkkilaisen jogurtin kera.

Luit juuri

SWEET HYVINVOINTI O`MINE 

postauksen

The post Pikalinssicurry appeared first on Sweet Food O´Mine.

Ihana valo, joka alkaa jo helmikuussa pilkistelemään aina välillä pilven takaa herättelee talven pimeydestä kevääseen. Tuo valo joka saa mielen virkoamaan ja heräämään horroksesta.
Nyt kun kuljetaan kohti kevättä, on hyvä aika keventää myös ruokavaliota. Talven tuhdit padat voi pian jättää ja suunnata katseen ja lusikan kevyempiin vaihtoehtoihin.
Nyt kun olen ollut vehnättömällä dieetillä on ruokavalioni ensinnäkin laajentunut ja vaihtoehtoiset tuotteet tulleet tutuiksi.
Palmuston kikhernenuudelit on luontaisesti gluteenittomia ja sisältävät runsaasti proteiinia. Kikherneet ovat muutenkin suosiossa ruokavaliossani, joten olin enemmän kuin iloinen löydettyäni nämä kikhernenuudelit.
Koska kiinnitän tällä hetkellä myös huomiota ruoan ravinteikkuuteen on nämä nuudelit juuri sopivia. Kuten jo tuossa kirjoitin, ovat ne niin proteiinirikkaita, mutta myös kuitupitoisia. Ne sisältävät hitaasti imeytyvää hiilihydraattia. Ja mikä parasta, nämä ovat kaiken lisäksi todellista pikaruokaa. Keittoaika on vain 3-4 minuuttia. Eli jos sinulla on edellisenä päivänä valmiiksi keitettyjä punajuuria, ei tämän annoksen valmistukseen mene sen kauempaa kuin 3-4 minuuttia. Siinä ajassa on nuudelit kiehuneet ja dippi valmistunut.

Punajuuridippi kikhernenuudeleilla

1-2:lle

2 punajuurta, keitettyä
1 valkosipulinkynsi
1/2 tl jauhettua kuminaa
1/2 tl jauhettua korianteria
1/2 sitruunanmehu
1/2 dl Kreikkalaista jogurttia
suolaa, maun mukaan
mustapippuria myllystä

Kuori punajuuret ja anna jäähtyä. Aja kaikki ainekset sekaisin sauvasekoittimella, sileäksi soseeksi.

Keitä kikhernenuudelit pakkauksen ohjeiden mukaisesti, yhdelle tai kahdelle hengelle sopiva määrä ja sekoita punajuuridippi nuudeleihin. Tarjoile.

Murustele päälle halutessasi vielä vaikkapa feta- tai sinihomejuustoa!
Palmuston tuotteet ovat luontaisesti gluteenittomia, GMO-vapaita, vegaanisia, maidottomia, sekä säilöntä- ja lisäaineettomia ja sisältävät hitaasti imeytyvää hiilihydraattia. Ne sopivat siis erinomaisesti mm. urheilijoille, allergikoille ja kasvissyöjille -ja kaikille, jotka haluavat syödä terveellisesti!

Palmusto on

– pieni kahden naisen yritys. Tuotteet on käsinpakattuja ja huolella Suomessa valmistettuja sekä Avainlippu-merkittyjä.

Lähde: Palmusto

Lue tästä jutusta lisää punajuuren terveyshyödyistä.

Luit juuri

Sweet Hyvinvointi O`Mine

postauksen

The post Punajuuridippi kikhernenuudeleilla appeared first on Sweet Food O´Mine.