Mutta toisaalta, viikonloppuna nukkuisi mieluusti vähän kauemmin, joten ajattelin tehdä taikinan jo illalla valmiiksi.
Nostin taikinan jääkaappiin kohoamaan ja nukuin hyvät yöunet. Sitten kun heräsin, pyörittelin pullat pyöreiksi pulliksi.
Voitelin peltisen muffinsivuoan ja nostin pullat koloihin kohoamaan. Uuni kuumenemaan 220 asteeseen.
Pensselöin pullat munaseoksella ja ripottelin pinnalle raesokeria. Pullat uuniin noin 12 minuutiksi. Kahvi tippumaan ja aamu saattoi alkaa vastapaistetun pullan kera.

Kun pullat valmistaa voidelluissa peltisessä vuoassa, saa se aivan erityisen hyvän maun ja pinnan. Kannattaa kokeilla.

Yön yli pulla

Tarvitset
Pullataikina tällä ohjeella, josta tulee 1/2 l taikina
Peltisen muffinsivuoan
Vuoan voiteluun voita

Pensselöintiin
Muna

Päälle
Raesokeria

Valmistus

1.Valmista pullataikina ohjeen mukaisesti. Nosta vaivattu pullataikina sopivaan kulhoon, jossa sillä on tilaa kohota kunnolla. Peitä kulho muovikelmulla ja nosta jääkaappiin yön yli.

Seuraavana aamuna
1.Leivo pullat kuten normaalisti leipoisit pyöreät tavalliset pullat. Kohota ennen uuniin menoa ja paista 220 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. ( jos teet vuokapullia-voitele peltisen muffinsivuoan kolot voilla ja nosta pullat koloihin kohoamaan )

The post Yön yli pulla appeared first on Sweet Food O´Mine.