Lasagne

Tomaatti-jauhelihakastike:

400-500 g jauhelihaa

1 tlk (500g) paseerattu tomaatti

2 knorr fond du chef kuutiota

2dl vettä

1 rkl oreganoa

mustapippuria

(suolaa oman maun mukaan)

Juustokastike:

70 g voita

1 dl vehnäjauhoja

1 l maitoa

75 g raastettua juustoa

1 tl valkopippuria

1 tl suolaa (tai maun mukaan)

1 tl muskottipähkinää (jauhettu)

Tarvitset myös:

Lasagnelevyjä (varaa n. paketillinen)

Pinnalle:

75 g raastettua juustoa

1.Ruskista jauheliha ja lisää paseerattu tomaatti tölkki ja vesi. Laita fond du chef kuutiot ja oregano  kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.

2.Sulata voi, lisää vehnäjauhot  ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen. Anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila pois levyltä ja lisää juustoraaste. Mausta.

Voitele laakea vuoka ja laita pohjalle ensin tomaatti-jauhelihakastiketta, tämän jälkeen juustokastiketta. Peitä lasagnelevyillä ja toista taas edelliset. Kaada päällimäiseksi kerrokseksi  juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Kypsennä uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40-50 minuuttia, tai kunnes pinta saa kauniin ruskean värin. Anna vetäytyä ennen tarjoilua. Tarjoa vaikka raikkaan salaatin kera.

Kokkailemisiin !!!

The post Lasagne appeared first on Sweet Food O´Mine.