Uuniperunat

4 annosta

4 suurta jauhoista perunaa, esim. Rosamunda

Valmistus
1. Pese perunat huolisesti ja kääri ne yksitellen folioon.
2.Paista uuniperunoita uunin keskitasossa 225 asteessa n. 1- 1 1/2 h, perunan koosta riippuen. Avaa foliot tai poista kokonaan.
3.Vedä ristiviilto uuniperunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin. Tarjoa täytteen kanssa.

Täyte

n. 1 dl valitsemaasi mätiä
1 punasipuli, kuutioituna
n. 150 g Creme fraiche tai smetanaa

Lisäksi

Versoseosta tai rucolan versoja annoksen ympärille
Hifistelijöille: Sekä syötäviä kukkasia ja tillin kukintoja päälle.

TallennaTallenna

TallennaTallenna

The post Uuniperunat appeared first on Sweet Food O´Mine.

Mietimme millä reseptillä aloitamme tämän vuoden kun joka paikka pursuaa vähäkalorisia reseptejä ja detox juomia. Syntinen kuuden kerroksen suklaakakku olisi tuntunut tässä kohtaa liialle kaiken joulusyömisen jälkeen, joten tässä jotain siltä väliltä. Uuniperunat valmistuvat nopeasti ja ovat myös kaikille keventäjille sopivaa syötävä, varsinkin jos teet tonnikalatäytteen perunoille. (Jätä silloin majoneesi pois).

Uuniperunat

Uuniperunoiden tonnikala täyte

6:lle

3 keitettyä munaa,pilkottuna ja hienonnettuna

150 g tonnikalaa vedessä

2 dl kermaviiliä

4 rkl majoneesia

1 tl dijon sinappia

2 rkl tilliä tai ruohosipulia

hyppysellinen valkopippuria

suolaa oman maun mukaan

Sekoita kaikki aineet keskenään ja aseta kylmään siksi aikaa kunnes tarjoilet uuniperunat.

Lisäkkeeksi sopii raikas porkkanasalaatti.

Pekonitäyte

1 pkt pekonia (viipaloituna)ruskistettuna

ruohosipulia (maun mukaan)

creme fraichea tai kermaviiliä (maun mukaan)

6 kpl. Keskikokoista perunaa.

1.Huuhtele ja kuivaa peruna ja pistele muutama reikä haarukalla.

2.Kääri peruna folioon ja paista uunin keskitasolla 225˚C n.1 tunti.

Kokkailemisiin!!

The post Uuniperunat appeared first on Sweet Food O´Mine.