Syksy tuli viime viikonlopun kovien tuulten myötä myös puutarhaan. Suurin osa kesäkukista oli tuulen jäljiltä kuin föönikäsittelyn saanut valkaistu tukka, eli aika huonossa kunnossa.  Aloitin sen takia sitten syyshommat hiukan aiemmin puutarhassa. Osa kesäkukista päätyi saman tien kompostiin.

Perunat on nostettu ja syöty. Valkosipulit kuivatettu. Yrttejä olen kuivannut ja pakastanut läpi kesän. Seuraavana vuorossa olisi loppujen porkkanoiden nosto. Niistä valmistan osasta nyt jo valmiiksi joulun porkkanalaatikot. Osan kuutioin ja ryöppään ja laitan pakkaseen. Loput keitän porkkanamuusiksi joka päätyy talven aikana niin patoihin, kastikkeisiin ja leipiin. 

Vaikka kevään istutuspuuhat ovat joka vuosi aina yhtä odotettuja, niin kyllä syyskuun sadonkorjuu on vielä odotetumpi ajankohta. On mukava tunne, kun kaapeista löytyy itsevalmistettuja maustesekoituksia ja pakkanen on pullollaan marjoja, kasviksia ja yrttejä.

The post Suloinen syyskuu appeared first on Sweet Food O´Mine.