Syksyn antimet tuovat mukanaan makuja, jotka lämmittävät niin mieltä kuin kehoakin. Kylmän kauden alkaessa on aika kaivaa esiin leivontatarvikkeet ja sukeltaa keittiön lämpöön luomaan herkullisia ja lohduttavia makuelämyksiä.

Syksy saapuu – nautitaan sen herkuista ja tunnelmasta

Syksyn herkut – kotimaiset omenat

Omenat ovat syksyn ehdottomia tähtiä, ja niiden käyttötapoja on monia. Voit valmistaa  omena-toscakakun, jossa klassinen toscakakku taipuu upeaksi omenaiseksi herkuksi. Tässä kakussa rapea toscakuorrute ja pehmeät omenat kohtaavat täydellisesti, ja lopputulos on taatusti vastustamaton. Mikäli kaipaat vieläkin täyteläisempää elämystä, kokeile kinuski-omenamurupiirakkaa, joka vie kielen mennessään karamellisen kinuskin ja mehukkaiden omenoiden yhdistelmällä. Tämä piirakka on sellainen, joka on pakko kokea.

Syksyn makunautinnot – inkivääriä ja syksyisiä mausteita

Syksyn viilenevissä illoissa on myös tärkeää pitää huolta omasta vastustuskyvystä, sillä flunssakausi kolkuttaa jo ovella. Tässä kohtaa astuu kuvioihin virkistävä ja lämmittävä sitruuna-inkiväärishotti. Tämä juoma on kuin pieni vitamiinipommi, joka antaa kehollesi tarvitsemaansa voimaa torjua syysflunssat.

Jos etsit jotain todella omaperäistä ja herkullista, mikset kokeilisi valmistaa toffee-omenahilloa uunissa? Tämä hillo on täydellinen lisä niin aamiaisleivälle kuin juustotarjottimellekin. Uunin hitaasti kypsentämät omenat saavat syvyyttä ja toffeemaisen makeuden, joka tekee tästä hillosta jotain aivan erityistä.

Hyödynnä luonnon antimet – pihlajanmarjat ja kantarellit

Syksy on myös oiva aika hyödyntää luonnon antimia. Pihlajanmarjat, nuo kirkkaanpunaiset kaunottaret, ovat monille tuttuja, mutta tiesitkö, että niitä voi käyttää monin eri tavoin? Pihlajanmarjojen hyötykäyttö -postaus avaa sinulle ovet moniin mahdollisuuksiin.

Sienikausi on myös täydessä vauhdissa, ja erityisesti kantarellit ovat syksyn satoa parhaimmillaan. Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle on täyteläinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Viikonlopun herkutteluun sopii puolestaan täydellisesti kantarelli-rapupaistos, joka yhdistää metsän maut ja meren herkullisuuden yhteen upeaan ruokalajiin.

Mikä on sinun syksyn suosikkiherkkusi? Onko sinulla tapana leipoa omenapiirakkaa tai hyödyntää luonnon antimia? Jaa omat suosikkireseptisi ja ideasi, ja inspiroidaan yhdessä toisiamme nauttimaan tästä upeasta vuodenajasta!

The post Syksy saapuu – nautitaan sen herkuista ja tunnelmasta appeared first on Sweet Food O´Mine.

Syksyisen herkuttelun lumo: Lämpimät pataruoat, nostalgiset leivonnaiset ja kodikas tunnelma

Lämmittävät pataruoat ovat erinomainen tapa nauttia syksyn tunnelmasta. Kalopsi, chilipata, kurpitsapata, metsästäjän pata, markkaskan kanapata ja meksikonpata ovat herkullisia vaihtoehtoja, jotka lämmittävät niin kehoa kuin mieltä. Näissä pataruoissa yhdistyvät erilaiset mausteet ja raaka-aineet luoden täyteläisiä makuja.

Syksyinen ruokalista voi sisältää myös erilaisia keittoja, jotka ovat täydellisiä viileneviin iltoihin. Kalastajan rouvan kalakeitto, tacokeitto ja mausteinen lihakeitto tarjoavat vaihtelua ruokapöytään. Nämä keitot ovat täynnä makua ja lämmittävät mukavasti.

 Lisää herkullisia soppareseptejä löydät 

SOPPAKIRJASTA

*sisältää mainoslinkin

Nostalgiset leivonnaiset ovat myös suosittuja syksyn herkkuja. Ohraryynirieska, lanttukukko, karjalanpiirakat, pitkot ja pullat herättävät mielikuvia menneiltä ajoilta. Nämä perinteiset leivonnaiset tuovat lohtua ja lämpöä syksyisiin päiviin.

Lisää nostalgisia reseptejä löydät 

ISOÄIDIN PARHAAT LEIVONNAISET JA LEIVÄT -KIRJASTA

*sisältää mainoslinkin

Syksy on aika, jolloin luonto muuttuu kauniin värikkääksi ja ilmassa on raikasta tuoksua. Se tarjoaa myös loistavan tilaisuuden nauttia kodin lämmöstä ja viettää aikaa läheisten kanssa. Syksyn saapuessa onkin ihanaa hemmotella itseään herkullisilla ruoilla ja luoda tunnelmaa kynttilöiden loisteessa.

Syksyiset aktiviteetit

Syksy tarjoaa myös monia aktiviteetteja.

Tässä on muutamia kivoja vinkkejä:

1. Ulkoilu luonnossa: Syksyinen luonto tarjoaa upeita maisemia ja raikasta ilmaa. Käy metsässä kävelyllä, patikoimassa tai pyöräilemässä ja ihaile kauniita ruskan värejä. Voit vielä myös kerätä syksyn satoa kuten marjoja tai sieniä.

2. Hyggeily kotona: Syksy on täydellistä aikaa luoda kodikasta tunnelmaa kotona. Sytytä kynttilöitä, kääriydy pehmeään vilttiin ja lue hyvää kirjaa. Voit myös nauttia lämpimästä juomasta, kuten kaakaosta tai mausteisesta glögistä.

3. Käy kulttuuritapahtumissa: Syksy on usein vilkasta kulttuuritapahtumien aikaa, kuten teatteriesityksiä, konsertteja ja näyttelyitä. Tutustu paikalliseen kulttuuritarjontaan ja löydä uusia elämyksiä.

4. Järjestä ystävä- tai perheilta: Kutsu ystäviä tai perhettä kylään ja viettäkää mukava ilta yhdessä. Voitte kokkailla yhdessä syksyisiä herkkuja, pelata lautapelejä tai katsoa hyvää elokuvaa.

5. Rentoudu ja hoida itseäsi: Syksy voi olla monelle hektistä aikaa, joten on hyvä myös ottaa aikaa itsellesi. Hemmottele itseäsi lämpimällä kylvyllä, joogalla tai rentouttavalla hieronnalla. Huolehdi myös riittävästä unesta ja hyvinvoinnistasi.

6. Tee syksyisiä herkkuja: Kokeile uusia reseptejä syksyisiin ruokiin ja leivonnaisiin. Esimerkiksi omenapiirakka, kurpitsajuustokakku tai kanelilla maustetut leivonnaiset tuovat syksyn makumaailman ruokapöytään.

Inspiroituminen keittokirjojen avulla

Syksyn saapuessa on ihana nauttia keittiön lumosta. Mitäpä olisikaan mukavampaa kuin selata inspiroivia keittokirjoja ja löytää uusia herkullisia reseptejä. Kirjojen sivuilla seikkaileminen tarjoaa paitsi mielihyvää myös uusia ideoita ruoanlaittoon.

Jos haluat täydentää keittokirjakokoelmaasi, voit löytää kirjojani kirjakaupoista ympäri maata. Voit myös ottaa suoraan yhteyttä minuun sähköpostitse os. sari (at) sweetfoodomine.com tai lähettää viestin tai soittaa numeroon 0442846455.

Syksyiset päivät tarjoavat mainion tilaisuuden uppoutua keittokirjojen maailmaan, jossa herkulliset reseptit odottavat kokeilua. Kutsu ystäviäsi koolle, lämmitä uuni ja anna keittiön täyttyä herkullisista tuoksuista. Syksyn ruokainspiraatio löytyy kirjojen sivuilta – tartu siihen ja anna luovuutesi kukkia.

*Mainoslinkki Tutustu kirjoihini mm. täällä –  ADLIBRIS

Syksy on aika, jolloin voit hidastaa tahtia ja nauttia lämpimistä hetkistä. Hyödynnä tämä vuodenaika omien mieltymystesi mukaan ja luo omat perinteet ja rituaalit, jotka tekevät syksystä juuri sinulle ihanaa aikaa.

The post Syksyisen herkuttelun lumo: Lämpimät pataruoat, nostalgiset leivonnaiset ja kodikas tunnelma appeared first on Sweet Food O´Mine.

Syksy on täällä, ja se tuo mukanaan uusia sisustustrendejä ja inspiroivia ideoita kodin sisustukseen. Tämän vuoden suurin trendi lienee rohkeiden värien käyttö, jossa yhdistellään erilaisia materiaaleja ja kuoseja. Erityisesti ruskea, beige, punaisen sävyt ja tumma puu ovat nousseet suosioon. Tässä postauksessa tutustumme syksyisen sisustuksen maailmaan ja annan vinkkejä siitä, miten voit luoda kodistasi viihtyisän ja tyylikkään syksyisen keitaan.

Syksyinen Sisustus: rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit

Rohkeat värit

Tämän vuoden sisustustrendeissä rohkeat värit ovat ehdottomasti pääroolissa. Syksyisen sisustuksen väripaletti suosii nyt erityisesti ruskeaa, beigeä, punaisen sävyjä ja tummaa puuta. Voit tuoda näitä värejä esille seinillä, tekstiileissä, huonekaluissa ja koriste-esineissä. Esimerkiksi maalaamalla yhden seinän tummanruskeaksi tai valitsemalla punaisen sävyisiä tyynyjä sohvallesi voit luoda syvyyttä ja lämpöä huoneeseen.

Materiaalien yhdistely

Syksyinen sisustus kannustaa erilaisten materiaalien yhdistelyyn. Voit luoda mielenkiintoisia kontrasteja yhdistelemällä esimerkiksi puuta, metallia ja tekstiilejä. Kokeile rohkeasti yhdistää tummaa puuta vaaleisiin tekstiileihin tai käytä metallisia koriste-esineitä luomaan kiinnostavaa visuaalista ilmettä. Esimerkiksi puinen ruokapöytä yhdistettynä metallisiin tuoleihin tai tekstiilipinnalla koristellut metalliset kynttilänjalat voivat olla upeita katseenvangitsijoita syysillallisilla.

Kuosit

Kuosit tuovat eloa ja persoonallisuutta sisustukseen. Syksyisen sisustuksen kuoseissa voi nyt nähdä esimerkiksi lehtiä, kukkia, raitoja ja geometrisia kuvioita. Voit valita yhden kuosin päärooliin tai rohkeasti yhdistellä erilaisia kuoseja keskenään. Esimerkiksi kukkakuviolliset verhot yhdessä raidallisten tyynyjen kanssa voivat luoda mielenkiintoisen ja leikkisän ilmeen olohuoneeseen.

Yleisiä vinkkejä syksyiseen sisustukseen

• Lisää lämpöä huoneisiin pehmeillä tekstiileillä, kuten paksuilla vilttihuovilla tai pehmeillä matolla.
• Hyödynnä kynttilöitä ja tunnelmavaloja luomaan lämpimää ja kutsuvaa ilmapiiriä.
• Sijoita huoneisiin luonnonmateriaaleista valmistettuja koriste-esineitä, kuten puusta tai kivestä tehtyjä kippoja tai maljakoita.
• Käytä luonnonmateriaaleja myös kasvien muodossa. Viherkasvit tuovat eloa ja raikkautta sisustukseen.
• Lisää yksityiskohtiin ripaus syksyn tunnelmaa asettelemalla oksia, käpyjä tai kuivattuja lehtiä maljakoihin tai koriste-esineisiin.

Syksyinen sisustus tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia luoda viihtyisä ja tyylikäs koti. Rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit antavat sinulle vapauden ilmaista omaa persoonallisuuttasi ja luoda ainutlaatuinen sisustussyksyiseen tunnelmaan. Muista kuitenkin, että sisustus on aina henkilökohtainen valinta, joten kuuntele omaa visiotasi ja luovuuttasi sisustusratkaisuja tehdessäsi.

Yhdistä rohkeita värejä sisustuselementteihin

1. Värikkäät maljakot: Valitse rohkean värinen maljakko ja täytä se erilaisilla kukilla tai oksilla. Esimerkiksi kirkkaanpunainen maljakko näyttää upealta, kun siihen asettelee valkoisia tai keltaisia kukkia. Tämä luo kontrastia ja korostaa maljakon väriä entisestään.

2. Koriste-esineiden ryhmät: Luo ryhmiä rohkean värisistä koriste-esineistä, kuten kynttilänjaloista tai astioista. Voit valita esineitä samasta väripaletista tai yhdistellä eri rohkeita värejä keskenään. Ryhmät voivat olla näyttäviä ja tuoda väriä tilaan.

3. Värilliset tyynyt: Lisää rohkean värisiä tyynyjä sohvalle tai tuolille. Voit valita esimerkiksi yhden väripilkun, joka toistuu muissa sisustuksen elementeissä tai valita useita eri rohkean värisiä tyynyjä luomaan kontrasteja. Tällä tavoin voit tuoda paljon eloa huoneeseen.

4. Värikkäät kirjahyllyt: Jos sinulla on avoin kirjahylly tai vitriini, voit käyttää sitä rohkeiden värien esittelyyn. Järjestele kirjoja ja koriste-esineitä väripaletin mukaan tai käytä värikkäitä taustakankaita hyllyn takaosassa. Tämä luo näyttävän ja persoonallisen ilmeen huoneeseen.

5. Värikkäät kehykset: Käytä rohkean värisiä kehyksiä tauluissa tai valokuvissa. Voit valita esimerkiksi keltaisen, sinisen tai punaisen kehyksen, joka korostaa taulun tai valokuvan värejä. Tämä antaa piristävän ja leikkisän vaikutelman.

6. Korosta yksittäisiä esineitä: Valitse yksi rohkean värinen koriste-esine, joka erottuu joukosta. Esimerkiksi punainen tai oranssi koriste-esine valkoisella hyllyllä tai pöydällä luo dramaattisen ja tyylikkään vaikutelman. Yksittäinen rohkean värinen esine voi olla katseenvangitsija ja tuoda väriä tilaan.

7. Kokeile kauden teemoja: Hyödynnä rohkean värisiä koriste-esineitä kauden teemojen mukaan. Esimerkiksi syksyllä voit valita oranssin, ruskean tai punaisen koriste-esineen, joka heijastaa syksyn lämpimiä sävyjä. Tällaiset koriste-esineet voivat tuoda kotoisan ja tunnelmallisen fiiliksen.

Syksyisen sisustuksen väriä ja kauneutta – syksyiset taideprintit

*Mainos

Tutustu kauniisiin syksyisiin taideprintteihin More Than Meets The Ai:n Etsy-sivuilla! Nämä taideteokset ovat heti printattavissa ja tuovat upean syksyisen tunnelman sisustukseen. Syksyiset värit luovat upean elementin kodin ilmeeseen.

*Mainoslinkki  FALLSCAPES TAIDEKOKOELMA

Tämä upea viiden setin taideprinttien kokoelma on saatavilla uskomattomaan hintaan vain 4.96€

Syksyisen tunnelmallista kurpitsasisustusta

Klassiset motiivit, kuten kurpitsat, ovat suosittuja elementtejä myös julisteissa ja tauluissa erityisesti syksyisin. Kurpitsat symboloivat sadonkorjuuaikaa ja liittyvät vahvasti esimerkiksi halloweeniin.

*mainos

TUTUSTU TÄSTÄ KAUNIISIIN KURPITSA-AIHEISIIN PRINTTEIHIN

Kurpitsat ovat ajaton valinta, ja *mainoslinkki  More Than Meets The AI Etsy-shopista voit löytää upeita julisteita ja tauluja, jotka esittelevät näitä tuttuja syksyn herkkuja taidokkaalla tavalla. Valikoimasta löydät laadukkaita printattavia kuvia, joissa kurpitsat ovat pääosassa. Olipa kyseessä minimalistinen tai värikylläinen tyyli, kurpitsateemaiset julisteet ja taulut sopivat täydellisesti syksyiseen sisustukseen. Kurpitsamotiivit tuovat lämpöä ja kodikkuutta tilaan. Mikä parasta, More Than Meets The AI:n printattavat kuvat ovat heti ladattavissa ostoksen tehtyäsi ja pääset heti sisustamaan. Ja jos tarvitset apua, niin saat sitä selvällä suomenkielellä. Tutustu valikoimaan ja löydä täydellinen kurpitsajuliste tai -taulu, joka antaa persoonallisen ja tunnelmallisen ilmeen kotiisi.

*mainoslinkki More Than Meets The AI tarjoaa myös muita kauniita printtikuvia, korteista seinätaiteeseen.

LUE MYÖS: 

TEE KOTISI SYKSYISEKSI KURPITSOILLA – INSPIRAATIOTA KURPITSAKORISTELUUN

Muista, että rohkeiden värien käyttö pienemmissä sisustuselementeissä antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla ja vaihtaa värejä helposti, mikäli mieltymyksesi tai kausiteemat muuttuvat. Uskalla leikitellä väreillä ja luoda persoonallinen ja iloinen ilme kotiisi!

Toivottavasti nämä vinkit syksyisen sisustuksen luomiseen inspiroivat sinua. Muista olla rohkea värejä valitessasi, yhdistellä erilaisia materiaaleja ja kuoseja sekä tuoda omaa persoonallisuuttasi esiin sisustuksen kautta. Syksy on täydellinen aika päivittää kotisi ilme ja luoda viihtyisä keidas, jossa voit nauttia lämpimistä ja tunnelmallisista hetkistä.

Muista seurata meitä myös Instagramin puolella. Sieltä löydät lisää inpiraatiota ruoanlaitosta leivontaan ja lifestyleen.

Sweet Food O`Mine Instagram

The post Syksyinen Sisustus: rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tee kotisi syksyiseksi kurpitsoilla – Inspiraatiota kurpitsakoristeluun

1. Valitse oikeat kurpitsat:
Ensimmäinen askel kurpitsojen koristelussa on valita oikeanlaisia kurpitsoja. Kurpitsat voivat olla eri kokoisia, muotoisia ja värisiä, joten valitse sellaisia, jotka sopivat omaan tyyliisi ja haluttuun ilmeeseen. Voit valita perinteisiä oransseja kurpitsoja tai kokeilla erilaisia värejä, kuten valkoisia tai vihreitä kurpitsoja, jotka antavat modernin ilmeen.

2. Kurpitsojen maalaus ja koristelu:
Kurpitsojen maalaus on kiva tapa koristella niitä. Voit käyttää erilaisia värejä ja maalaustekniikoita luodaksesi juuri haluamasi ilmeen. Kokeile esimerkiksi koristeellisia kuvioita, kuten pilkkuja, raitoja tai syksyisiä lehtikuvioita. Jos taas haluat elegantimman ilmeen, voit maalata kurpitsat yksivärisiksi ja lisätä niihin kiiltävää kimalletta tai jopa vaikka strasseja.

3. Kurpitsojen veistäminen:
Perinteinen kurpitsalyhty on klassinen halloween-koriste, mutta voit myös käyttää veistettyjä kurpitsoja muuhunkin koristeluun. Kokeile erilaisia veistämistekniikoita ja luo ainutlaatuisia muotoja ja kuvioita. Voit myös asettaa pienempiä kynttilöitä tai led-valoja kurpitsojen sisään luodaksesi tunnelmallisen valaistuksen.

4. Kurpitsakoristeiden ryhmittely:
Ryhmittely on tehokas tapa luoda vaikuttavaa ilmettä. Kokeile asettaa kurpitsoja eri kokoisiksi ryhmiksi ja sijoitta ne esimerkiksi olohuoneen pöydälle, terassille tai etuovelle. Voit lisätä koristeeksi myös muita syksyisiä elementtejä, kuten lehtiä ja oksia.

5. Kurpitsakranssi:
Kurpitsojen käyttäminen kranssin valmistuksessa on luova tapa tuoda syksyä kotiisi. Voit ostaa valmiin kranssipohjan tai tehdä sen itse erilaisista oksista tai köynnöksistä. Kiinnitä aidot tai tekokurpitsat kranssipohjaan ja lisää joukkoon esimerkiksi syksyisiä lehtiä tai kukkia. Ripusta kurpitsakranssi ulko-oveen tai käytä sitä sisustuselementtinä seinällä.

6. Kurpitsa-aiheiset pöytäkoristeet:
Kurpitsat sopivat mainiosti myös pöytäkoristeiksi. Käytä pienempiä kurpitsoja koristeellisina kynttilänpidikkeinä tai tee niistä yksinkertaisesti kauniita pöytäkoristeita. Voit myös leikata kurpitsasta kannen ja kaivertaa sen, luoden siitä uniikin maljakon kukille tai syksyisille oksille. Lisää pöytäkoristeisiin muutamia lehtiä, havuja tai syksyisiä marjoja täydentämään kokonaisilmettä.

7. Kurpitsat ulkotiloissa:
Älä unohda kurpitsojen potentiaalia ulkotiloissa. Voit sijoittaa kurpitsoja portaikolle, terassille tai puutarhaan luomaan syksyistä tunnelmaa. Kokeile erikokoisia kurpitsoja ja yhdistele niitä esimerkiksi syksyisten kukkaistutusten kanssa. Muista myös valaista kurpitsat ulkovaloilla tai kynttilöillä, jotta ne erottuvat pimeässä.

8. Kurpitsakoristelu ruokapöydässä:
Kurpitsat voivat olla myös osa syksyistä ruokapöytää. Käytä kurpitsoja koristeellisina kappaleina yksittään tai ryhminä tai käytä niitä osana paikka- tai menukortteja. Voit myös käyttää pienempiä kurpitsoja nimikoituina paikannäyttäjinä tai asettaa (kaivertaa) niiden päälle kynttilöitä luomaan tunnelmaa.

9. Kurpitsan koristelu luonnonmateriaaleilla:
Lisää kurpitsojen koristeluun luonnonmateriaaleja, jotka korostavat syksyistä tunnelmaa. Voit käyttää esimerkiksi olkea, kuivattuja lehtiä, käpyjä, oksia tai sammalta kurpitsojen ympärillä tai niiden päällä. Käytä apuna esimerkiksi rautalankaa jolla voit kiinnittää materiaalit kurpitsoihin. Tämä luo luonnonläheistä ja maanläheistä ilmettä.

10. Kurpitsapylväät ja asetelmat:
Kokeile kurpitsojen asettamista pylväiksi tai luoda niistä koristeellisia asetelmia. Voit laittaa useita kurpitsoja päällekkäin ja kiinnittää ne yhteen pitkillä puutikuilla tai metallitangoilla. Tämä luo vaikuttavan ja näyttävän kurpitsapylvään, joka voi toimia esimerkiksi terassin tai etuoven viereisenä koristeena.

11. Kurpitsakoristeet ja kasvit:
Luo upeita asetelmia lisäämällä kurpitsoihin eläviä kasveja. Voit esimerkiksi leikata kurpitsaan pienen aukon ja istuttaa siihen syyskasvin. Tämä antaa kurpitsakoristeille uuden ulottuvuuden ja piristää sisustusta. Muista kuitenkin huolehtia kasvista ja varmista, että kurpitsa ei mätäne.

Kurpitsojen koristelu tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia luovuudelle ja syksyiselle tunnelmoinnille. Kurpitsakoristelu tuo iloa ja lämpöä kotiisi syksyn aikana!

LUE LISÄÄ:

Herkulliset ja ravitsevat reseptit – Kurpitsan käyttö ruoanlaitossa ja leivonnassa

The post Tee kotisi syksyiseksi kurpitsoilla – Inspiraatiota kurpitsakoristeluun appeared first on Sweet Food O´Mine.

Lähdön tuntua, syksyn säveltä.

Syksyn sävel

Syksyn soittaessa säveltään, auringon laskiessa alemmas ja alemmas. Luonnon kiertokulku näyttää voimansa. Kaikki lakastuu ja kuihtuu, mutta kuitenkin vain hetkeksi, jotta uusi elämä taas koittaa.

The post Syksyn sävel appeared first on Sweet Food O´Mine.

Print

Kantarellimunakas

Servings 2

Ingredients

• kourallinen kantarelleja
• 1/2 rkl voita
• 1/2 pieni sipuli silputtuna
• 1 valkosipulinkynsi viipaloituna
• 3 munaa
• 2 rkl Västerbottensost raasteena
• suolaa maun mukaan
• mustapippuria myllystä
• hyppysellinen chilipulveria

Instructions

• Aloita puhdistamalla kantarellit.
• Laita kantarellit kuivalle teflon pannulle. Paista, kunnes neste haihtuu niistä. Lisää pannulle voi ja sipulisilppu, sekä valkosipulinkynsi. Kuullota minuutti tai pari miedolla lämmöllä.
• Sekoita munien rakenne rikki, lisää joukkoon juustoraaste ja mausteet. Nosta lieden lämpötilaa.
• Kaada munaseos pannulle kantarellien päälle. Alenna lämpötila. Paista miedolla lämmöllä kypsäksi, (kunnes munaseos on hyytynyt.) Koristele halutessasi persilja tai ruohosipulisilpulla.

Kerro:

Mitä sinä teet kantarelleista?

The post Kantarellimunakas appeared first on Sweet Food O´Mine.

Banaani-suklaakeikauskakku

Vuokaan:

50g voita

1 dl fariinisokeria

2-3  banaania

1.Vuoraa vuoka (käytin pyöreää irtopohjavuokaa jonka halkaisija oli n.22 cm ) leivinpaperilla. Sulata voi ja lisää fariinisokeri, kaada vuoan pohjalle. Viipaloi banaanit viistottain ja aseta vuokaan.

Pohja:

150g voita

2dl sokeria

2 kananmunaa

½ dl maitoa

1 ¾ dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1.Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi.

2.Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten.

3.Sekoita vehnäjauho, kaakaojauhe  ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Kaada vuokaan banaanien päälle.

4.Paista 175 asteessa, noin 40-50 minuuttia. (Anna levätä vuoassa vähintään viisi minuuttia ennen kumoamista.) Paistoin itse kakkua juuri 40, min. Vain sen verran että tikulla kokeiltaessa ei taikina enää tarttunut siihen.

The post Banaani-suklaakeikauskakku appeared first on Sweet Food O´Mine.