Vain muutama aines, jäitä ja kaikki tehosekoittimeen. Pian sinulla on käsissäsi kauniin punainen ja ennenkaikkea herkullinen ystävänpäivän mocktail. Tämä maistuu niin ystäville kuin rakkaalle tarjoiltuna. Ja koska juoma on alkoholiton, sopii se myös perheen nuorimmille tarjottavaksi.

Mikäpä sopisi rakkauden juhlaa viettäessä paremmin lasiin, kuin rakkauden punainen juoma. Tämä virkistävä juoma sopii vaikka keveäksi jälkiruoksi.

Ystävänpäivän (slushie) vadelma-mocktail

2:lle

• 5 dl vadelmia
• 2 dl kookosvettä
• 1 veriappelsiinin mehu
• 5 dl jääpalakuutioita

1. Lisää vadelmat, kookosvesi ja appelsiinin mehu tehosekoittimeen ja aja sileäksi seokseksi.
2. Lisää jääpalakuutiot ja pulseeraa hienoksi.  Kaada laseihin ja koristele halutessasi tuoreilla vadelmilla.

OTA TALTEEN MYÖS MANSIKKASLUSH OHJE

The post Ystävänpäivän (slushie) vadelma-mocktail appeared first on Sweet Food O´Mine.

Meillä on alettu tekemään mitä suuremmissa määrin erilaisia juomasekoituksia. Valmistuin viime vuonna mixologiksi ja oikeastaan sen jälkeen olen syventynyt vielä enemmän erilaisiin juomiin ja juomasekoituksiin. Miksipä sitten kutsua tätä mansikkaslushieta, onko se mocktail vai mennäänkö jo jälkiruoan puolelle?

Mansikkaslushie on joka tapauksessa aivan ihana juotava (tai lusikoitava) oli sitten kesä taikka talvi. Meille tämä slushie maistuu hyvin saunan jälkeen, virkistävänä ja viilentävänä juomana.

Mansikkaslush, jäähilejuomanakin tunnettu juoma maistuu taatusti koko perheelle.

Mansikkaslush

4:lle

• 1/2 kg mansikoita
• 7 dl jääpalakuutioita
• 1 sitruunan mehu
• 3/4 dl agavesiirappia tai maun mukaan

Koristeluun

• tuoreita mansikoita
• sitruunan viipaleita

Lisää tehosekoittimeen mansikat, sitruunan mehu sekä agavesiirappi. Aja sekaisin kunnes saat sileän seoksen.

Lisää jäät ja pulseeraa jää pieniksi paloiksi.

Tarkista maku ja makeuta tarvittaessa vielä agavesiirapilla.

Agavesiirapilla makeuttaminen

Agavesiirappi on luonnollinen makeutusaine, jota voidaan käyttää niin  ruoissa kuin juomissa. Sitä voidaan käyttää sokerin, sokerisiirapin ja hunajan korvikkeena erilaisten juomien, kuten cocktailien, mocktailien, kahvin ja teen makeuttamiseen. Agavesiirapin maku on ainutlaatuinen. Se on makeampaa kuin sokeri ja muistuttaa eniten hunajaa. Sillä on kuitenkin neutraalimpi maku kuin hunajalla ja se on ohuempaa. 

The post Mansikkaslush appeared first on Sweet Food O´Mine.