shamppanja kaikki - Sweet Food O´Mine https://www.sweetfoodomine.com/avainsanat/shamppanja/ Reseptit ruoanlaitosta leivontaan Sun, 02 Jan 2022 13:19:28 +0000 fi hourly 1 Death In The Afternoon https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/juomat/death-in-the-afternoon/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/juomat/death-in-the-afternoon/#respond Sat, 05 Oct 2013 16:10:09 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=3204 Ensimmäinen drinkki postauksemme tulee tässä. Tämän drinkin pohja tulee Absintista. Lisää tietoa absintista löytyy esim.wikipediasta jos aihe kiinnostaa enemmän tai et tiedä mitä absintti on.     Death In The Afternoon sitä kutsutaan myös nimellä Hemingway. Eli drinkki tulee Hemingway (kirjailija) yhden kirjoista mukaan eli Death in the afternoon. Tämä oli yksi hänen lempi drinkeistään. ...

The post Death In The Afternoon appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Ensimmäinen drinkki postauksemme tulee tässä. Tämän drinkin pohja tulee Absintista. Lisää tietoa absintista löytyy esim.wikipediasta jos aihe kiinnostaa enemmän tai et tiedä mitä absintti on.

 

 

Death In The Afternoon

sitä kutsutaan myös nimellä Hemingway. Eli drinkki tulee Hemingway (kirjailija) yhden kirjoista mukaan eli Death in the afternoon. Tämä oli yksi hänen lempi drinkeistään.

Annos 1

  • 3 rkl absinttia
  • 1,2 dl samppanjaa (tai kuohuviiniä)
  1. Kaada absintti samppanjalasiin ja päälle samppanja. Nauti!

 

 

Katso alta video absintin valmistelusta juomista varten.

Absinthe Video

The post Death In The Afternoon appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/juomat/death-in-the-afternoon/feed/ 0 Champagne sorbet https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/champagnesorbet/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/champagnesorbet/#respond Fri, 28 Dec 2012 10:49:00 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=1518 Lapset olivat tänä vuonna ahkeria ja möivät joululehtiä niin paljon että saivat palkkioksi mm. jäätelökoneen.En tiedä kumpi oli ihastuneempi koneeseen,vanhemmat vai lapset!Joka tapauksessa olen testaillut nyt muutamaa erilaista jäätelö reseptiä. Onneksi jäätelökone on ns. lasten malli,eikä siinä voi tehdä niin paljoa jäätelöä kerralla. Eipä tule siis ahnehdittua liikaa,sen verran hyviä ovat jäätelöt olleet. Tähän mennessä ...

The post Champagne sorbet appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Lapset olivat tänä vuonna ahkeria ja möivät joululehtiä niin paljon että saivat palkkioksi mm. jäätelökoneen.En tiedä kumpi oli ihastuneempi koneeseen,vanhemmat vai lapset!Joka tapauksessa olen testaillut nyt muutamaa erilaista jäätelö reseptiä. Onneksi jäätelökone on ns. lasten malli,eikä siinä voi tehdä niin paljoa jäätelöä kerralla. Eipä tule siis ahnehdittua liikaa,sen verran hyviä ovat jäätelöt olleet. Tähän mennessä olen tehnyt jäätelöä pakastamalla jäätelöseoksen kannellisessa muoviastiassa. Hyvää tulee siis niinkin,mutta kyllä jäätelökoneella saa ihanan ilmavia jäätelöitä. Tässä olemme siis tehneet hieman juhlallisemman sorbetin joka voisi sopia erinomaisesti nyt vaikkapa uudeksi vuodeksi.

Champagne sorbet

1dl Champagnea (käytimme Nicolas feuillatte brut reserve particulière)

1dl sitruunan mehua

500 ml vettä

225 g sokeria

 

1.Lisää kylmään veteen sokerit ja kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 10 min. siirappiseksi.

2.Anna siirappiveden jäähtyä ja lisää siihen Champagne ja sitruunanmehu. Sekoita.

3.Aseta jäätelökoneeseen, niin kauaksi aikaa että seos jähmettyy.

4.Laita pakastimeen ja ota esille juuri ennen tarjoilua.

Vinkki! Laita tarjoiluastiat pakkaseen ennen tarjoilua,niin sorbee tai jäätelö ei ala heti sulaa,kun sen annostelet.

 

Hyvää uutta vuotta!

Toivottavat,Sari ja Patrik

The post Champagne sorbet appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/champagnesorbet/feed/ 0