Tämä herkkulautanen on mainio alkupala tai suolapala vaikkapa kesäsaunan jälkeen pienenä huikopalana.

Savustettua kilohailia ja munamajoneesia uusilla perunoilla

Alkuruokana n. 4:lle

Tarvitset
n. 175 g Old Riga Kilohailia öljyssä
n. 10 uutta perunaa, keitettynä ja siivuina
Munamajoneesia
Ruohosipulia
Tillin oksia

Valmistus
1. Valuta öljy pois kilohailista. ( voit halutessasi käyttää öljyn kastikkeena perunoille)
2. Kokoa lautaselle kuvan osoittamalla tavalla, niin kilohailia, uusia perunoita sekä munamanoneesia. Koristele ruohosipulilla ja tillinoksilla.

Munamajoneesi on muuten ihan parasta levitettä. Tarjoa kalan seurana, leivän päällä, uusien perunoiden kanssa, voileipäkakuissa, voileipien täytteenä jne.

Munamajoneesi
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
4 rkl majoneesia
Mustapippuria myllystä
Suolaa, maun mukaan

Valmistus
1. Kuutioi munat pieniksi kuutioiksi ja sekoita yhteen majoneesin kanssa. Mausta maun mukaan. Laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

Lisää kilohailireseptejä löydät tämän linkin takaa.

The post Savustettua kilohailia ja munamajoneesia uusilla perunoilla appeared first on Sweet Food O´Mine.