Ajattelin, että näin vuoden päätteeksi voisimme kilistellä samppanja-cocktaileilla. Toki samppanja itsessään mielletään sen verran juhlavaksi, että sillä kippistellään sellaisenaan, mutta kivaa ja erilaista lisää sille tuo, sillä pidennetty cocktail.

Drinkkejä ja leivonnaisia

Olemme Dr. Sugarin kanssa tarjoilleet tänä vuonna erityisinä juhlahetkinä cocktailin ja leivonnaisen yhdistelmiä ja nyt vuoden Grande Finalena valitsimme yhdistäväksi tekijäksi samppanjan. Dr. Sugarin puolella leivotiin upeita Skumppa-kuppikakkuja. 

Suosittelen tutustumaan näihin aiemmin julkaistuihin drinkki-leivonnainen-parituksiin:

DOLE WHIP ANANAS MARGARITA
HURMAAVAN HUIKEA HUGO-DRINKKI
OMENAPIIRAKKA-COCKTAIL
KURPITSAMARTINI
SININEN JA VALKOINEN -ITSENÄISYYSPÄIVÄN DRINKKI
BAHAMA MAMA

Valitsin vuoden viimeiseksi cocktailiksi Paloma Mimosan. Rakastan sitruksisia ja meksikolaishenkisiä makuja, mutta olen myös klassikoiden ystävä. Siitä sitten ajatus, että uutena vuotena tarjoillaan Paloma Mimosaa. Joulun juhlinnan jälkeen on kiva raikastaa makupalettia jollain pirteällä ja mieltä nostavalla.

Paloma Mimosojen valmistus on todella simppeliä, sillä sekoitat pohjan kaikki ainekset yhteen ensin kannussa. Kaadat juomasekoituksen samppanjalaseihin ja pidennät juoman samppanjalla. (Tai vastaavasti Proseccolla).

Jos pidät samppanjasta kokeile tätä. Ja vaikka et pitäisikään samppanjasta, mutta nautit Margaritasta niin tämä on sinulle.

KOKEILE MYÖS:

DOLE WHIP ANANAS MARGARITA
MANGO-PASSION-MARGARITA

Nämäkin voisivat maistua sinulle:

HUGO
BELLINI
ROSÉ FRENCH 75
KUPLIVA MANSIKKAMOJITO
DEATH IN THE AFTERNOON

Paloma Mimosa

Rakastettu Tequila-cocktail, Paloma kohtaa klassisen brunssicocktailin, Mimosan kanssa. Tequila on tässä drinkissä valinnainen, mutta kupliva ei! Tämä cocktail on täynnä sitrushedelmien makuja, jotka täydentävät samppanjaa, tarjoten upeaa nautintoa makuhermoille!

The post Paloma Mimosa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tarjoa juustotryffelit esimerkiksi keksien, siemennäkkäreiden, viinirypäleiden kera. Juomaksi jotain oikein juhlavaa ja oman maun mukaista kuohuvaa.

Nämä herkulliset juusto tryffelit tarjotaan hyvän kuohuvan kera ja nautitaan vielä paremassa seurassa. Katso alta eri kuorrutus vaihtoehtoja.

Za`atar juustotryffelit

8 kpl ( golfpallon kokoista)

100 g Arla Apetina creamy block feta juustoa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

1-2 rkl sitruunanmehua

Mustapippuria myllystä

Sitruunaista sormisuolaa, hienonnettuna

1 rkl za`atar mausteseosta

(1 tl sumac)

Päälle:

Za`atar mausteseosta

1.Sekoita kaikki aineet yhteen ja pyörittele öljytyin käsin n. Golfpallon kokoisiksi palloiksi. ( tai pienemmiksi, niin saat useamman tryffelin)

2. Kaada lautaselle za`atar mausteseosta ja pyörittele juustopalloset siinä, jotta ne peittyvät kokonaan mausteseokseen.

3. Aseta kylmään odottamaan tarjoilua.

Voit halutessasi jättää reseptistä pois za`atarin ja sumacin ja käyttää niiden sijasta esim.1 rkl ruohosipulia tai jättää ilman mausteita ja pyöritellä palloset esim. ruohosipulisilpussa, seesaminsiemenissä,unikonsiemenissä jne.

Tarjoile pähkinöiden, keksien ja esim. viinirypäleiden kera.

Täältä löytyy kotitekoisen zaatar mausteseoksen resepti:http://mallav.wordpress.com/tag/mausteseos/

The post Za `atar juustotryffelit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Death In The Afternoon

sitä kutsutaan myös nimellä Hemingway. Eli drinkki tulee Hemingway (kirjailija) yhden kirjoista mukaan eli Death in the afternoon. Tämä oli yksi hänen lempi drinkeistään.

Annos 1

• 3 rkl absinttia
• 1,2 dl samppanjaa (tai kuohuviiniä)

1. Kaada absintti samppanjalasiin ja päälle samppanja. Nauti!

Katso alta video absintin valmistelusta juomista varten.

Absinthe Video

The post Death In The Afternoon appeared first on Sweet Food O´Mine.

Champagne sorbet

1dl Champagnea (käytimme Nicolas feuillatte brut reserve particulière)

1dl sitruunan mehua

500 ml vettä

225 g sokeria

1.Lisää kylmään veteen sokerit ja kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 10 min. siirappiseksi.

2.Anna siirappiveden jäähtyä ja lisää siihen Champagne ja sitruunanmehu. Sekoita.

3.Aseta jäätelökoneeseen, niin kauaksi aikaa että seos jähmettyy.

4.Laita pakastimeen ja ota esille juuri ennen tarjoilua.

Vinkki! Laita tarjoiluastiat pakkaseen ennen tarjoilua,niin sorbee tai jäätelö ei ala heti sulaa,kun sen annostelet.

Hyvää uutta vuotta!

Toivottavat,Sari ja Patrik

The post Champagne sorbet appeared first on Sweet Food O´Mine.

Saavumme myöhään perille joten Lobby baarista kuuluu jo pianon soittoa, kun Miso Misic taituroi pianolla.

Mukava henkilökunta on tälläkin kertaa vastaanottamassa meitä. Majoitumme  sviittihotellin puolelle. Tällä kertaa pääsemme kokeilemaan vasta remontoituja deluxe huoneita.(Kunnostettuja huoneita löytyy tällä hetkellä 50 kpl) Huone on täysin uusittu 2012 ja riittävän iso neljä henkiselle perheelle. Huoneessa on king size kokoinen vuode ja lapsille on pedattu jämäkkä vuodesohva.

Huoneessa on payTv, verkkoyhteys LAN ja Wlan. PayTv stä sen verran että hinnat ovat tulleet huomattavasti alas, siitä mitä ne ovat ennen olleet. Nyt vuorokausi hinta videokirjaston käyttöön on ainoastaan 3 €

Huoneesta löytyy uutena erikoisuutena oma samppanjaminibaari. Nyt voit nauttia omat samppanja coktailit omassa huoneessa. Löydät huoneesta ainekset ja mikserit joista voit tehdä Bellini, Classic Mimosa, Kir Royal tai Kir Imperial coktailit.

Odotimme innolla, että näkisimme uudet kunnostetut huoneet hotellissa, koska suoraan sanottuna ainakin sviittihotellin huoneet olivat parhaat päivänsä nähneet ja sisustus ei enää vastannut tämän päivän vaatimuksia.

Voin kertoa teille, että vaikka hieman skeptisenä jo odotimme huoneen sisustusta, oli se kaikkea muuta kuin pettymys. Suunnittelija oli onnistunut luomaan ajattoman ja rauhallisen värimaailman.

Naantali Spasta ei voida puhua, jollei samalla mainita allasosastoa hoitoineen. Naantalin ensimmäinen kylpylä avattiin jo vuonna 1863. Siitä lähtien on alue ollut tunnettu kylpyläkohde. Naantalin kylpylä on listattu maailman 100 parhaan kylpylän joukkoon.

Erilaisia altaita löytyy aina ulkoilma-altaasta, sisätilojen altaisiin ja poreisiin. Täältä löytyy neljä perinteistä suomalaista saunaa ja turkkilainen höyrysauna.

Voit varata ajan kylpylähoitoon, jossa on mahdollisuus päästä erilaisiin kylpyihin, turve tai savihoitoihin. Tai kauneushoitoon, jossa on tarjolla kaikkea hieronnoista kasvo ja vartalohoitoihin. Kampaamo tarjoaa tietenkin kaikkea hiusten leikkuusta värjäykseen ja permanentteihin. Tai sitten voit ottaa erilaisia hiushoitoja.

Päivä on aivan liian lyhyt aika täällä, joten aikaa kannattaa varata, kun lähdet Naantaliin.

Tekemistä riittää kaikille aamusta iltaan. Lapsille löytyy leikkihuone hotellin toisesta kerroksesta ja aina koulujen loma-aikoina on lapsille avoinna leikkimaailma, josta löytyy kaikkea mieluista tekemistä ja ohjelmaa lapsille.

Allasosastolla on tarjolla vesiliikuntaa kaksi kertaa päivässä.

Liikuntasalissa on mahdollisuus eri jumppiin, eri päivinä löytyy esim. shindoa, tai chitä, joogaa, kahvakuula treenejä, zumbaa tai bailatinoa.

Hotellin ravintoloista mainitsemisen arvoisia ovat mukava Le Soleil ravintola, jossa tarjoillaan niin aamupala, sunnuntaibrunssi, buffetpäivällinen tai a la Carte. Le Soleil sai Chaine des Rotisseurs- kilvet 2011. Suosittelemme a la Cartea.

Tai meidän suosikki Thai ravintola Suomessa, eli Thai Garden. Tänne kannattaa ehdottomasti tulla kokeilemaan jotain thai gardenin wokeista tai curryistä.

Kaiken kaikkiaan Naantali Spa ei petä odotuksia niin meiltä vanhoilta vierailtakaan, kuin uusiltakaan. Varsinkaan nyt kun hotellin kunnostamistyöt on aloitettu.

Seuraavan kerran voimmekin kertoa teille tarkemmin Sunborn Yacht Hotellista ja muista Naantalin aktiviteeteista muumimaailmaa unohtamatta ja tiesittekö että Naantali Spasta löytyy myös kolme uniikkia Story-huonetta, jotka on sisustettu muumiteeman mukaisesti. Täällä voi siis lomailla myös Muumilaakson tunnelmissa.

Nyt päätämme tämän vierailun tähän ja sanomme hei, hei, seuraavaan kertaan !

Jos kiinnostuit voitte käydä heidän omilla sivuillaan lukemassa lisää tai varaamassa huoneen: http://naantalispa.fi/

The post Naantali Spa Hotelli appeared first on Sweet Food O´Mine.