Pannupizzapohja

2 dl + 2 rkl kädenlämpöistä maitoa

20 g tuorehiivaa

5,5 dl vehnäjauhoja

2 tl sokeria

0, 5 dl oliiviöljyä

0.5 tl suolaa

Oliiviöljyä pannun rasvaamiseen

Lisäksi tarvitaan:

Uunin kestävä paistinpannu

Murenna ja sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, öljy ja suola. Sekoita joukkoon jauhot ja vaivaa 10 minuuttia. Anna nousta liinan alla 30 minuuttia. Jaa taikina kahtia ja leivo hieman pannun halkaisijaa isommaksi.

Öljyä ronskilla kädellä uuninkestävä pannu (esimerkiksi valurautapannu) ja esilämmitä sitä uunissa hetki. Aseta taikina pannulle, vuoraa kelmulla ja anna nousta 15 minuuttia. Laita pannu liedelle paistumaan keskilämmöllä pariksi minuutiksi. Lado täytteet ja paista uunissa 220 asteessa 15-20 minuuttia.

Täytteeksi sopii:

Maustettu tomaattimurska, mozzarellajuustoraaste, salami, kinkku, tonnikala jne.

The post Pannupizza appeared first on Sweet Food O´Mine.