Kuivakakkutaikinoita on niin monenlaisia. Ihannekakku esimerkiksi  on maustettu hienovaraisesti sitruunankuorella, kun taas Arabialaisessa kahvikakusta löytyy maustebasaarien kirjo. Banaanikakkuun voi piilottaa ylikypsät baanit.  Kun lähestymme joulua, alkaa maut syvenemään ja esimerkiksi maustekakku ja kahvikakku on itseoikeutettuja joulunalus kakkuja, unohtamatta tietenkään perinteistä taatelikakkua. Joka on mehevyydessään vailla vertaa. Piimäkakun voi leipoa ympäri vuoden, mutta itselleni se maistuu parhaiten syksyisin, juuri kun koulut alkavat. Se tuo muistoja mieleen, kun oma mammani leipoi sitä meille. Koulussakin saimme piimäkakkua joskus välipalaksi. Ne olivat hyviä päiviä ne.

Muistatteko tämän ihanan maustekakun, jonka reseptin kehittelin Sydänmerkki-sivustolla ylläpitämässäni Ruokarauhaa-blogissa. Siellä hypätttin pölyisille ja elämää huokuville Intian kaduille. Siemaillaan perinteistä Intialaista Chai-teetä ja valmistetaan sen hengessä ihanaa maustekakkua, Chai-maustekakkua. 

Tule mukaan maistelemaan!

>Tästä< löydät lisää kuivakakkureseptejä.

The post Ihana maustekakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kurkkaa resepti Sydänmerkki sivuston Ruokarauhaa-blogistani.

The post Jauhelihagalette – peltilihiksen pikkuserkku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Sydänmerkki-sivustolla kirjoittamassani Ruokarauhaa-blogissa tänään asiaa hävikkiviikosta ja siitä kuinka kakkukatastrofi käännetään voitoksi.

The post Kakkukatastrofista herkuksi appeared first on Sweet Food O´Mine.

Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka osaa valmistaa vaikkei mestarileipoja olisikaan. Tervetuloa Sydänmerkki-sivustolle lukemaan koko postaus.

The post Ruokarauhaa: Raparperi-marenkipiirakka appeared first on Sweet Food O´Mine.

The post Väri-ilottelua Ruokarauhaa-blogissa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Käy kurkkaamassa siis resepti Sydänmerkin sivuilta.

The post Raikkaan rapeat kesärullat appeared first on Sweet Food O´Mine.

Ennen pöytään kantamista kakku koristellaan kesän marjoin ja vaikka syötävin kukkasin.

Mikä parasta, tämän nimipäiväkakun valmistus onnistuu uunittomissakin olosuhteissa. Postauksen resepteineen löydät Sydänmerkki Ruokarauhaa-blogistamme.

The post Trifle appeared first on Sweet Food O´Mine.

Villiyrtit

Tosiasia on se, että useimmat villiyrtit ovat meille jokaiselle tuttuja ”rikkaruohoja”. Nokkonen, voikukka, suolaheinä, apilat, siankärsämö jne.
Parasta villiyrteissä on niiden helppo saatavuus, ainakin maalla. Ne ovat edullisia ja omaavat erinomaiset ravintoarvot.
Jos kasvit ovat sinulle vieraita, niin ennen hortoilemaan lähtöä on syytä kuitenkin oppia tunnistamaan tietyt kasvit. Internetistä löytyy vino pino kasvien tunnistusohjeita, samoin verkkokursseja ja tavallisia kursseja joissa voi oppia hortoilun salat.
Horta on kreikkaa ja tarkoittaa kaikkea villiä, kasviperäistä syötävää.

Kurkkaa Ruokarauhaa-blogini sivuilta mitä kaikkea villiyrteistä voi valmistaa.

The post Ruokaa villiyrteistä appeared first on Sweet Food O´Mine.

-Ota välipala ennen ruokaa, tuli ennen usein tokaistua, katsomatta kuitenkaan mitä sieltä jääkaapista otetaan. Kun ruoka-aika sitten koitti ja huhuilin perhettä pöytään, ei näillä kahdella äsken nälkäkuoleman partaalla olevalla sankarilla ollutkaan nälkä. Usein kun nälkään hotkaistiin puolet jääkaapin sisällöstä niin arvaahan sen kaikki, että ei se ruoka sitten enää maistu tunnin tai puolentoista päästä.

Mitenkä meillä sitten ratkaistiin tämä jääkaapin saranoita rasittanut jääkaappirumba? Sen voit lukea Sydänmerkin sivuilta löytyvästä Ruokarauhaa-blogistamme.

The post Jääkaappirumba appeared first on Sweet Food O´Mine.

Osallistun kampanjaan ja sen sijaan, että pukeudun punaiseen, tarjoilen teille punaisen reseptin.

Punajuurifalafelit

4 :lle

Tarvitset:

1 sipuli

1 iso punajuuri

2 prk/530 g kikherneitä

½ dl korppujauhoja

1 rkl oliiviöljyä

½ sitruunan mehu

1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä

1 tl jeeraa

1 tl mustapippuria myllystä

1 ½ tl suolaa

(1 kananmuna)

(2 rkl korppujauhoja)

n. 3 rkl oliiviöljyä

1. Hienonna sipuli. Kuori ja raasta punajuuri. Kuullota sipulia paistinpannussa öljyssä pari minuuttia. Valuta ja huuhtele kikherneet.

2. Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen. Munattoman massan rakenne on mehukas mutta hieman pehmeä käsitellä. Jos haluat rakenteesta kiinteämmän, lisää muna ja korppujauhoja. Soseuta ainekset tasaiseksi.

3. Anna massan vetäytyä 10 minuuttia. Pyörittele pyöryköiksi.

4. Paista falafelit oliiviöljyssä paistinpannussa, ensin noin 2 minuuttia kuumemmalla lämmöllä, jolloin pinta saa väriä. Jatka kypsennystä miedommalla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Katso tästä loput reseptistä.

Monipuolisesta ruoasta, liikunnasta ja sydänsairauksista löydät lisää tietoa mm. www.sydan.fi

Lisäksi löydät herkullisia ja terveellisiä reseptejä Sydänmerkin uusitulta sivustolta.

Toivottavasti löydätte sivuille, sillä tapaamme siellä pian. Uusi Ruokarauhaa blogini aloittaa siellä tuota pikaa. Sweet Food O`Mine ei katoa täältä minnekään, uusi Ruokarauhaa blogi siis vain starttaa Sydänmerkin alla. Nähdään toivottavasti siellä.

The post Sydänpäivä appeared first on Sweet Food O´Mine.