Kati Jaakonen on monelle tuttu kokki, Hellapoliisi-brändin takaa. Hellapoliisi.fi on yksi Suomen suosituimmista ruokasivustoista, eikä syyttä.
Innostavat, helposti toteutettavat ja maukkaat reseptit ovat, kuten tässäkin Kodin makeat-kirjassa, taattua Hellapoliisi laatua.

Makeat herkut ilahduttavat arkena ja kruunaavat juhlan. Tästä kirjasta löydät vuoden kaikkiin seskonkeihin sopivat makeat leivonnais-ja jälkiruokareseptit. Kirjassa on runsas määrä myös gluteenittomia reseptejä.
Kirjan kauniit ja valoisat kuvat houkuttelevat selailemaan ja ennen kaikkea kokeilemaan kirjan lukuisia reseptejä.

Kokeilin kirjasta ensimmäisenä rapeiden mustikkapalojen reseptiä. Täytyy myöntää, että valinnan vaikeushan siinä iski, kun selasin kirjan reseptejä. Pakastettu brownie-marenkikakku, Daim-kakku ja suklaasuukot laitoin jo ylös seuraaviksi leivottaviksi.

Nämä Kodin herkut- kirjan ohjeella valmistuvat rapeat mustikkapatukat sopivat mainiosti kesän retkille evääksi ja tietysti myös vieraille tarjottavaksi.
Voit valmistaa patukat pakastemarjoista tai käyttää kesän ensimmäiset marjat näihin herkullisiin patukoihin. Voisin hyvin kuvitella, että kokeilen seuraavaksi mustikoiden sijaan vadelmia tai vaikkapa viinimarjoja.

Rapeat mustikkapatukat

12-16 palaa

6 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl kanelia
1 1/2 dl ruokokidesokeria
1/2 tl vaniljasokeria
2 rkl maitoa
125 g voita
3-4 dl mustikoita tai muita marjoja
1 rkl sitruunanmehua
(1 1/2 rkl perunajauhoja)

Valmistus
1.Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2.Sekoita vehnäjauhot, kaneli, 1 dl sokeria, vaniljasokeri ja maito isossa kulhossa.
3.Lisää voi ja sekoita murumaiseksi.
4.Vuoraa suorakaiteen muotoinen (15×25 cm) uunivuoka leivinpaperilla ja painele puolet taikinasta pohjalle.
5.Sekoita marjat lopun sokerin ja sitruunamehun kanssa. Mikäli käytät pakastemarjoja, sekoita joukkoon vielä perunajauhot.
6.Levitä marjaseos pohjan päälle. Ripottele loput pohjasta marjoen päälle ja paina kevyesti. Paista 175-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes paistos saa kauniin kullanruskean värin.
7.Jäähdytä ja leikkaa patukan mallisiksi paloiksi.

Kodin makeat kirjan kuvaus

Hellapoliisin uusin kirja johdattelee herkkujenmaailmaan.Leivonnaiset kuuluvat iloon ja suruun. Ihana leivonnainen tekee arjestakin juhlaa. Leipominen on terapeuttista ja sitä voi harrastaa koko perheen voimin tai ystävien kesken.Kirjassa on myös eri vuodenaikoihin sopivia jälkiruokareseptejä.Kirja sisältää runsaan määrän herkullisia ja toimivaksi todettuja reseptejä kuvineen kaikille herkkusuille.

Kodin makeat
Kati Jaakonen
Readme 2018

Kirjan voi tilata vaikkapa Adlibriksesta

Kirja saatu arvostelukappaleena

The post Rapeat mustikkapatukat appeared first on Sweet Food O´Mine.