psyllium kaikki - Sweet Food O´Mine

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

Sweet Food O´Mine — Thu, 14 Sep 2017 06:30:04 +0000

Niin kuin monesti silloin, kun en valmista tietoisesti reseptejä mihinkään projektiin, surffailen netissä etsien inspiraatiota ja uusia reseptejä kokeiltavaksi.
Koska jääkaapissa oli kylmäsavustettua lohta, laitoin sen hakusanaksi ja löysin nämä houkuttelevat kesäkurpitsapihvit, ikään kuin kaupanpäällisinä.
Rakastan käyttää kesäkurpitsaa ruoissa ja nyt kun se on sesongissa, niin mikäpä sen parempi kuin käyttää tuoreita vihanneksia.
Kylmäsavustettu lohi, punasipulihake ja Creme Fraiche sopivat kuin silmä päähän kesäkurpitsapihvien kanssa tarjoiltuna. Näitä pihvejä tehdään toistekin.

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

Kesäkurpitsapihvit näillä herkullisilla lisukkeilla ovat mitä parhaimpia alkupaloja.

Servings 4

Ingredients

n. 500 g kesäkurpitsaa karkeana raasteena
1 1/2 rkl psylliumia
50 g parmesaaniraastetta
1 muna
1/2 sipuli kuutioituna
suolaa maun mukaan
mustapippuria maun mukaan

Paistoon

voita

Tarjouluun

1 punasipuli kuutioituna
1 prk Creme Fraichea
n. 400 g kylmäsavustettua lohta

Instructions

Sekoita kesäkurpitsaraaste, psyllium, juustoraaste, muna, sipulikuutioit ja mausteet yhteen tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota ja sitoa ainekset yhteen.
Paista taikinasta pieniä pihvejä.
Tarjoa lisukkeiden kera.

Alkuperäinen resepti löytyi Tasteline-sivustolta .

The post Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella appeared first on Sweet Food O´Mine.

Chia-siemennäkkileipä

Sweet Food O´Mine — Sun, 12 Apr 2015 12:08:11 +0000

Voiko näkkileipä olla hyvää ja koukuttavaa syötävää. Vastaus on: kyllä! Ainakin tämä siemennäkkileipä. Valmistin nämä viikko sitten ja olen napostellut niitä nyt iltaisin. Ne ovat ihanan pähkinäisen makuisia ja kaiken lisäksi huippu hyvää tekeviä.

Vatsaystävälliset chia-siemennäkkileivät täyttävät vatsan sekä saavat sen toimimaan.

Tein teille myös videon, mistä näette kuinka helppoa se itse asiassa onkaan.

Resepti on suomennettu vapaasti www.tidningenhembakat.se sivuilta. Suosittelen kokeilemaan.

Chia-Siemennäkkileipä

(pellillinen)

1 ¾ dl Tattarijauhoja

1 dl Chian siemeniä

¾ dl Pellavansiemeniä

1 dl Auringonkukan siemeniä

¾ dl Kuorittuja seesaminsiemeniä

1 tl Psyllium

2 mm Suolaa

2 ½ dl kiehuvan kuumaa vettä

½ dl rypsiöljyä

Päälle:

Sormisuolaa

Sekoita yhteen kuivat aineet. Lisää sen jälkeen vesi ja öljy ja sekoita tasaiseksi hyytelömäiseksi taikinaksi.
Kaada taikina leivinpaperille. Laita päälle toinen leivinpaperi ja kauli taikina pellin kokoiseksi levyksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi. Tee pizzaslaisserilla taikinalevyyn ruudut ja vedä leivinpaperi ruutuineen pellille. Ripottele pinnalle sormisuolaa.
Paista 160 asteisen uunin keskitasossa 60 min. Voit antaa leipien olla Vielä sen jälkeen jälkilämmössä, jos keskusta tuntuu pehmeältä.

Nyt viimeistään kannattaa kokeilla tehdä kotona leivottua näkkileipää. Se ei voisi olla helpompaa.

The post Chia-siemennäkkileipä appeared first on Sweet Food O´Mine.