Tämä upean mausteinen chipotlepata ihastutti. Lapset lusikoivat sitä niin hyvällä ruokahalulla tortilloidensa väliin, että saimme kiirehtiä jotta meille aikuisillekin riittäisi.

Tämä on täydellinen pataruoka, syyskuun jo hiukan koleisiin päiviin. Parasta tässä on kuitenkin se, ettei tätä pataa tarvitse haudutella puoltapäivää. Maut on kohdillaan jo puolen tunnin keittämisen jälkeen.

Chipotlepata soijasuikaleilla

n. 4:lle

Tarvitset
1 rkl oliiviöljyä
1 dl Soya+ soijasuikaleita
1 punasipuli, kuutioitu
1 valkosipulinkynsi, murskattu ja hienonnettu
1 paprika, kuutioitu
1½ tl paprikaa
1½ tl kuminaa, jauhettua
1 tl kuminaa, jauhettua
2 tl savuinen chipotle tulinen chilitahna
1/2 sitruunan kuoriraaste
2 rkl fariinisokeria
390 g tomaattimurska-chili
2 1/2 dl kasvislientä
50 g tummaa suklaata
(suolaa, maun mukaan )

1. Kuumenna öljy.
2. Lisää pannulle punasipuli silppu, paprika ja kuullota pehmeäksi. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä noin minuutti.
3. Lisää pannulle mausteet ja sitruunankuoriraaste. Sekoittele noin minuutti..
4. Lisää pannulle fariinisokeri, tomaattimurska ja kasvisliemi.
5. Lisää soijasuikaleet liemeen.
6. Pieta pannu kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia, kunnes soijasuikaleet ovat pehmenneet.
7. Lisää suklaa kastikkeeseen ja anna sulaa. Mausta tarvittaessa suolalla.

Lisää herkullisia reseptejä löydät, gluteenittoman kasvisruoan kodista, www.vegee.fi

Lisäksi sivuillemme on pian tulossa lisää herkullisia soijareseptejä. Pysyhän siis kuulolla.

Yhteistyössä

Finnsoy

The post Chipotlepata soijasuikaleilla appeared first on Sweet Food O´Mine.