Kesä ja mansikat.

Muuta ei tarvitse sanoa, kun jokaiselle meistä tulee varmasti omia muistoja mieleen. Lämpimät kesäpäivät, mansikkamaa, tori, mansikat, kirkuvat lokit ja nenänpäätä lämmittävä aurinko.

Yksinkertaisimmillaan mansikoita nautiskellaan tietysti sellaisenaan, mutta tuleehan niitä kesän aikana käytettyä yhdessä jos toisessa leivonnaisessa täytteenä ja koristeena. Salaateissa, puuroissa, kiisseleissä, hilloissa, mehuissa ja pirtelöissä.
Yksi mainitsemisen arvoinen resepti tai ehkä paremminkin vinkki, on surauttaa tuoreet mansikat maidon kanssa sekaisin ja nautiskella mansikkamaidosta.

Mansikkamaidon salaisuus on makeissa mansikoissa ja kylmässä maidossa.
Sokeriakaan ei tähän herkkuun tarvita, kunhan mansikoissa on tarpeeksi makeutta. Jos tahdot vaniljaista makua, joka muuten sopii mitä parhaiten mansikoiden kanssa, voit käyttää vaniljatangon siemeniä maustamiseen.

Mansikkamaito

1:lle

5 mansikkaa
1 1/2 dl maitoa

1.Lisää mansikat ja maito sopivaan astiaan ja surauta sauvasekoittimella hienoksi.
Nauti heti.

Muista katsoa vinkit mansikoiden pakastukseen tästä.

The post Mansikkamaito appeared first on Sweet Food O´Mine.

Katso alta vinkit, kuinka minä pakastan mansikat, jotta ne vievät mahdollisimman vähän tilaa pakkasesta.

Entä tiedätkö miten kauan mansikat säilyvät pakkasessa?

The post Mansikoiden pakastus appeared first on Sweet Food O´Mine.