Voit maustaa valmista mehua vaikkapa sitruunamelissalla tai mintunlehdillä.

Tuoreiden mansikoiden sijaan voit valmistaa mehun hyvin myös pakastemansikoista.

Mansikka-raparperimehu

1 kg raparperia
1 kg mansikoita
1½ l vettä
1 kg Taloussokeria

1.Pese ja paloittele raparperi.
2.Keitä mansikat ja raparperin palat täysin pehmeiksi kiehuvassa vedessä.
3.Kaada seos siivilään ja anna valua.
4. Kaada valunut mehu kattilaan ja lisää sokeri.
5.Keitä mehua ja kuori vaahtoa pois pinnalta, kunnes mehu on kirkasta.
6. Kaada mehu puhtaisiin pulloihin ja sulje. Säilytä jääkaapissa.

Tarjoa mehu sellaisenaan tai jääpaloilla. Lisäksi voit laittaa mehuun tuoreita mansikoita koristeeksi.

Lantraa mehu mieleiseksesi.

The post Mansikka-raparperimehu appeared first on Sweet Food O´Mine.