Parhaat lihapulla reseptit

Sweet Food O´Mine — Fri, 27 Nov 2015 05:00:40 +0000

Kaikki rakastavat lihapullia, eikö vain?

Oli ne sitten kullanruskeiksi pannulla paistuneita tai kastikkeessa meheväksi muhineita.
Lihapullat on oiva arkiruoka, mutta niistä saa myös mahtavaa naposteltavaa esimerkiksi buffee pöytään.
Päätinkin kerätä yhteen teille lihapulla reseptejä, joita olen vuosien aikana valmistanut. Kannattaa ehdottomasti kurkata alta mm. joululihapullien resepti, kun joulu on pian ovella.

Näitä Sisilialaisia lihapullia valmistin meille uudeksi vuodeksi. Ne on oivia tarjottavia esimerkiksi tapas tyylisesti.

Joululihapullat kuuluvat meillä joka vuonna joulupöytään.

Lihapullat Korealasittain on makumatkailua parhaimmillaan.

Lihapullat punaviinikastikkeessa on sunnuntairuokaa parhaimmillaan.

Gratinoidut lihapullat herkkuhetkiin.

Lihapullat uunivuoassa on helppoa ja maistuvaa ruokaa.

The post Parhaat lihapulla reseptit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Lihapullat uunivuoassa

Sweet Food O´Mine — Sun, 08 Mar 2015 13:48:05 +0000

Jauheliha on sellaista varmaa arkipäivänruokaa. Siitä voi keksiä melkeinpä mitä vain uusia ruokia. Jostain syystä kuitenkin, ne tavalliset ruoat ovat niitä parhaita, ainakin lasten mielestä. Lihapullat ovat melko varma nakki meillä ruokapöydässä. Ainakin ne perus lihapullat. Silloin ei tarvitse kuulla kitinää, että ruoka ei maistu. Päinvastoin, ruokaa saisi silloin mielellään olla vähän lisääkin.

Nämä makoisat lihapullat valmistuvat uunissa. Ne saavat peitokseen tomaattikastikkeen ja kuorrutteena kaiken päälle mozzarellaa. Tarjoa lihapullat valitsemasi pastan kera, tai tarjoa esimerkiksi halkaistun ja lämmitetyn patongin välissä. Ripottele pinnalle halutessasi vielä vaikka hieman oreganoa.

Lihapullat uunivuoassa

4-6:lle

400 g jauhelihaa

3/4 dl korppujauhoja

1 muna

1 sipuli, silputtuna ( voit halutessasi kuullottaa sipulin)

2 tl kuivattua basilikaa

2 tl kuivattua oreganoa

Suolaa maun mukaan

Voita paistamiseen

Kastike:

2 prk mutti tomaattimurskaa, mielellään yrteillä maustettua

Päälle:

n. 100 g mozzarella viipaleita

1. Sekoita aineksista tasainen massa.

2. Pyörittele massasta kostutetuin käsin reilun kokoisia lihapullia. (n.16 kpl) Kuumenna voi pannulla ja paista lihapullille kaunis pinta. Nosta uunivuokaan. Paista uunin keskitasossa 180 asteessa n. 10-15 minuuttia. Ota lihapullat pois uunista. Nosta uunin lämpötilaa 200 asteeseen.

3. Kaada puolet tomaattimurskasta sopivankokoisen uunivuoan pohjalle. Nosta vuokaan lihapullat. Kaada päälle loput tomaattimurskasta. Levitä pinnalle mozzarella siivut.

4. Nosta takaisin uuniin n. 10 minuutiksi, kunnes juusto alkaa sulaa.

5.Keitä sillä välin valitsemasi pasta kypsäksi.

Nosta tarjolle.

Vinkki!

Jos lihapullia ja kastiketta jostain syystä jäisi yli, voit leipoa pizzataikinan ja käyttää kastiketta ja lihapullia täytteenä. Lisää vain hieman ylimääräistä mozzarellaraastetta tai siivuja päälle.

The post Lihapullat uunivuoassa appeared first on Sweet Food O´Mine.

lihapullat uunissa kaikki - Sweet Food O´Mine

Parhaat lihapulla reseptit

Lihapullat uunivuoassa