Kesäloma on ihanteellinen aika innostaa perheen nuorimpia mukaan kokkaus- ja leivontapuuhiin. Juniorikokki -kirja tarjoaa loistavan mahdollisuuden viettää laadukasta aikaa yhdessä lasten kanssa ja luoda unohtumattomia yhteisiä muistoja keittiössä.

Juniorikokki – kokkaile ja leivo yhdessä

Selkeät ohjeet ja houkutteleva ulkoasu auttavat lapsia pitämään hauskaa ja innostumaan keittiössä.

Kirjan houkutteleva kuvitus ja selkeä rakenne tekevät lukemisesta ja kirjan selailusta todella miellyttävän kokemuksen. Jokaisessa reseptissä on selkeät värikuvat, jotka tekevät ruuanlaitosta ja leipomisesta helppoa ja hauskaa. Lapset voivat näin oppia uusia kokkaus- ja leivontataitoja.

Monipuolisia reseptejä koko perheelle

Kirjan runsaasta reseptivalikoimasta löytyy oivallisia vaihtoehtoja aamupalaan, juhlapöytään, terveelliseen päivälliseen sekä herkullisiin jälkiruokiin. Nämä nopeat ja hyvät reseptit ovat helppoja lasten valmistaa, ja koko perhe voi nauttia niistä yhdessä.

Juniorikokki-kirja on mahtava tapa viettää kesälomaa ja innostaa lapsia kokkaamaan ja leipomaan. Sen selkeät ohjeet, houkutteleva ulkoasu ja monipuolinen reseptivalikoima tarjoavat lapsille mahdollisuuden oppia uusia taitoja ja tuo varmasti koko perheelle yhteisiä, lämpöisiä muistoja keittiöstä. Mikä loistava tapa saada kesälomasta mahdollisimman antoisa!

Osta omasi vaikkapa tästä

KÄRKKÄINEN

ADLIBRIS

PRISMA VERKKOKAUPPA

SUOMALAINEN KIRJAKAUPPA

README.FI

The post Juniorikokki – Kokkaile ja leivo yhdessä appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä uunipellillä valmistuva leivonnainen on helppo valmistaa ja mikä parasta, yhdestä pellillisestä riittää tarjottavaa suuremmallekin sakille. Tuulomantortuista pidetään yleensä ikään katsomatta. Täydellistä tarjottavaa siis myös lasten juhliin pienemmällekin väelle. Näitä on muuten kiva valmistaa yhdessä lasten kanssa. Jos ei muuten, niin aina löytyy yleensä joku, joka on valmis koemaistelemaan.

Tuulomantortut ovat melkein kuin vaaleita mokkaruutuja.

Tuulomantortut

n. 20x30cm pellillinen

Taikina
3 munaa
2 dl sokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g sulatettua voita
2 dl maitoa

Kuorrutus
1/2 dl vahvaa kahvijuomaa
30 g voita
3 rkl kaakaojauhetta
5 dl tomusokeria

Pinnalle
Kookoshiutaleita

Valmistus
1.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi ja valkeaksi vaahdoksi.
2.Sekoita kuivat aineet keskenään.
3.Sulata voi ja anna hiukan jäähtyä. Yhdistä maito voihin.
4.Sekoita muna-sokerivaahtoon kuivat aineet ja maito-voi seos vuorotellen. Sekoita sileäksi taikinaksi.
5.Kaada taikina korkeareunaiseen noin 20×30 cm leivinpaperoituun uunivuokaan.
6.Paista uunin keskitasossa 175 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes kypsä. Nosta pohja leivinpapereineen pois vuoasta ja aseta ritilän päälle.

Kuorrutuksen valmistus
1.Valmista kuorrutus pohjan kypsyessä.
2.Sekoita kaikki kuorrutuksen ainekset keskenään. Kaada kuorrutus lämpimän pohjan päälle ja levitä tasaisesti pinnalle.
3.Ripottele pinnalle reilusti kookoshiutaleita.

Resepti on aiemmin ilmestynyt Mestarikokki- Lasten keittokirjassa.

Kirjasta löydät niin lasten kanssa yhdessä toteutettavia reseptejä, kuin myös lastenjuhliin sopivia reseptejä ja leikkivinkkejä.

Lue kirjasta lisää >tästä<

TallennaTallenna

TallennaTallenna

TallennaTallenna

The post Tuulomantortut appeared first on Sweet Food O´Mine.

Makumieltymyksiä

Perhepäivähoitajana työskentelevän äitini ansiosta olen jo pienestä saakka saanut olla mukana näkemässä miten erilaisia makumieltymyksiä lapsilla onkaan. Äitin ruokapöydässä on näiden vuosien aikana istunut jo yli 80 lasta. Aikamoinen määrä, vai mitä.
Olen oppinut, että rohkeasti maistattamalla ja lapset huomioiden, voi jokainen olla tyytyväinen noustessaan ruokapöydästä.

Kolmen lapsen äitinä ja keittokirjailijana on myös meidän keittiössämme valmistettu vuosien varrella lukemattomia aterioita ja leivonnaisia, niin omien kuin kuin sisarusten lasten ja lasten kavereiden kanssa. Vaikka kiire painoi monesti päälle ja tuntui, että muutakin tekemistä olisi ollut, niin aina on kuitenkin otettu aikaa ja valmistettu joko ruokaa tai leivottu, silloin kuin lapset ovat sitä minulta toivoneet.
Monena päivänä, kauan ennen kuin ryhdyin alalle ja kirjoittamaan keittokirjoja itse, istuimme lasten kanssa selailemassa keittokirjoja. Toivon, että houkuttelevat kuvat ja innostavat reseptit saavat tässä Mestarikokki-kirjassa aikaan lasten ja nuorten ruoanlaittoinnostuksen.

[image_gallery images=”12132:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Sitruunajäätelöt.jpg,12131:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Kvinoa-hedelmäsalaatti.jpg,12130:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Vohvelit.jpg,12129:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Nakkistroganoff.jpg,12122:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Mestarikokki-LAsten-keittokirja.jpg,12121:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Mestarikokki-lasten-keittokirja-vohvelit.jpg,” ][/image_gallery]

Lastenjuhlat

Kirjassa on lisäksi kattava lastenjuhlaosio, josta löydät hauskoja ja inspiroivia ideoita toteuttaaksesi onnistuneet lastenjuhlat, aina resepteistä leikkeihin ja kattaukseen.

Lukuisia lastenjuhlia on tullut järjestettyä niin töideni kuin lasten toiveiden ansiosta. Syntymäpäiväjuhlia, erilaisia teemajuhlia ja hauskoja juhlia, piristääksemme lasten ja omaakin arkea. Lastenjuhlien järjestäminen on yllättävän helppoa, sillä lapset ovat loppujen lopuksi helppoja miellyttää. Tärkeintä on se, että yrität.

[image_gallery images=”12127:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Supersankari-juhlat.jpg,12126:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Merirosvojuhlat.jpg,12125:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Kylpyankkakakku.jpg,12124:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Kinuskikakku-Mestarikokki-kirjasta.jpg,12123:http://www.sweetfoodomine.com/wp-content/uploads/2017/07/Kakkapökälekuppikakut-Mestarikokki-kirjasta.jpg,” ][/image_gallery]

Mestarikokki-kirja

Iloinen ja värikäs Mestarikokki kirja avaa kokkauksen salat ensimmäisiin omiin ja yhdessä kokkailuihin. Selkeät reseptit ja houkuttelevat kuvat innoittavat toivottavasti niin pienet että suuremmat ruoanlaittoon ja leivontaan. Kirjasta löytyy suosikkireseptit maistuviin arkiruokiin, herkullisiin jälkiruokiin sekä suolaisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Reseptejä voi helposti myös yhdistellä ja muunnella.

Toivon, että kirja innostaa perheen yhdessä kokkailuihin ja leivontaan.

Lue tästä lisää Mestarikokki-kirjasta.

Resepti joka ei koskaan päätynyt Mestarikokki-kirjaan.

Mestarikokki-Lastenkeittokirja on nyt kaupoissa!

Tilaa kirja vaikkapa Adlibriksesta tai suoraan minulta.

The post Mestarikokki-Lasten keittokirja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Mestarikokki-kirja

Osa teistä on ehkä seurannutkin kirjan syntyä Instagram tilillämme. Kirjaa on ollut valmistamassa myös meidän 3- vuotiaamme. Koska hän on muutenkin ollut innokas apulainen keittiössä, oli luontaista, että hän pääsi avustamaan reseptien valmistuksessa. Ajattelin luulin ensin, että tässä voi kestää hetken kauemmin ennen kuin materiaalit on kokattu, kun alamme yhdessä kokkailemaan ja leipomaan, mutta toisin kävi. Saimme muutamassa kuukaudessa, ihan rauhallisella tahdilla kirjan valmiiksi.

3- vuotiaskin osaa jo aika paljon ja sen ikäisen voi hyvin ottaa mukaan keittiöön. Jokaiselle löytyy varmasti oma tehtävänsä, osaamistasonsa suhteen. Maistelua, sekoittelua, viipalointia, tavaroiden nostamista esille ja vaikka mitä. Auttava käsi ja valvova silmä on tosin syytä olla lähettyvillä ainakin, jos on kyse pienistä ja muuten keittiössä hieman kokenemattomista kokeista.

Saimme myös vietettyä monta hauskaa hetkeä yhdessä keittiössä samalla, kun kirja syntyi melkein kuin itsestään.
Parasta antia oli tietysti kirjan lastenjuhlaosion suunnittelu ja toteutus, kun mietimme minkälaisia kakkuja ja leivonnaisia valmistamme.
Lastenjuhlat saivatkin kirjassa oman kattavan osionsa, sillä kyllä se niin vain on, että lastenjuhlat ovat ne parhaat juhlat.

Halusin kuitenkin valmistaa kirjaan sellaisia reseptejä, jotka innostavat myös vanhempia leipomaan. Mikään mestarikondiittori ei missään nimessä täydy olla, toteuttaakseen lastenjuhlien tarjottavat. Monestihan se on niin, että lapset arvostavat vaivan näköä ja itsestä ehkä ”ei niin täydellinen tekele” onkin lasten mielestä ihan superupea. Joten, yhtään valmiitakaan tuotteita väheksymättä  lastenjuhlien järjestäminen voi ollakin yllättävän helppoa ja leipomisenkaan ei tarvitse olla yhtään vaikeaa. Useimmat lastenjuhlien tarjottavat, kun voi valmistaa jo päivää ennen valmiiksi.

Mestarikokki kirjan reseptit on tarkoitettu ensimmäisiin omiin ja yhdessä kokkailuihin.
Kirjasta löytyy suosikkireseptit maistuviin arkiruokiin, herkullisiin jälkiruokiin sekä suolaisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Reseptejä voi myös yhdistellä ja muunnella.

Palataan kirjaan vielä lähemmin. Tosin ei tässä kauaa tarvitsekaan odotella, ennen kuin kirja putkahtaa painosta. Näillä näkymin sen olisi tarkoitus tulla kesäkuun puolessa välissä.

The post Mestarikokki-kirja appeared first on Sweet Food O´Mine.