Karamellit

Sweet Food O´Mine — Sun, 15 Dec 2013 10:00:31 +0000

Kun joulu lähestyy on aika kaivaa esiin kattilat ja keittää joulukarkkeja. Kun karamellien tuoksu leviää taloon, silloin on joulu. Karamelleillä voi ilahduttaa jouluna antamalla niitä lahjaksi. Kääri ne kauniisiin papereihin tai sellofaaniin. Mikään ei maistu paremmalle, kuin nämä pienet karamellit jotka asetellaan kauniisiin kulhoihin.

Karamellit

75 g voita

350g fariinisokeria

1 prk kondensoitua maitoa

1 dl tummaa siirappia

hyppysellinen suolaa

1 tl vanilja extractia

1.Keitä,voita,sokeria,kondensoitua maitoa, siirappia ja suolaa paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä (koko ajan sekoittaen), kunnes seos saavuttaa 112 asteen lämpötilan. Keitä pari minuuttia tällä lämmöllä.

2.Lisää vanilja extract.

3.Kaada voideltuun vuokaan ja anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi ja kääri papereihin tai aseta tarjolle sellaisenaan.

Kärsivällisyyttä tarvitaan, ennen kuin kaikki karamellit ovat papereissaan

Kun paperi rapisee ja karamelli sujahtaa suuhun, on hetki täydellinen

The post Karamellit appeared first on Sweet Food O´Mine.

karamellit kaikki - Sweet Food O´Mine

Karamellit

Karamellit