Kermainen kanapasta sitruunalla ja fetajuustolla

Sweet Food O´Mine — Thu, 30 Aug 2018 06:30:52 +0000

Kermainen kanapasta sitruunalla ja fetajuustolla on juuri niin hyvää kuin kuvitteletkin sen olevan. Ei mitään laihdutusruokaa, mutta aina silloin tällöin nautittavaa herkkua. Sitruunan mehu ja fetajuusto raikastaa kastikkeen kivasti. Jos tahdot keventää, niin pastan sijaan voit tarjoilla kikhernepennejä, jolloin olosta ei tule hirvittävän ähky vaikka kastike onkin hieman tuhdimpi.

Servings 4

Ingredients

250 g penne pastaa tai kikhernepennejä
2 rkl oliiviöljyä
500 g kanafileitä suikaloituna
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
150 g Creme Fraichea
2 dl kuohukermaa
100 g fetajuustoa
1/2 sitruunan mehu

Päälle

Persiljasilppua

Instructions

Laita pasta kiehumaan.
Ruskista kanafileet pannulla, oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lisää pannuun creme fraiche, kuohukerma, murusteltu fetajuusto ja sitruunan mehu. Sekoittele kunnes fetajuusto on sulanut. Tarkista maku.
Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa seurana silputtua persiljaa.

The post Kermainen kanapasta sitruunalla ja fetajuustolla appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kermainen kanapasta

Sweet Food O´Mine — Fri, 27 Oct 2017 06:30:03 +0000

Sen ei aina tarvitse olla niin vaikeaa, on päivän reseptin slogan. Ihan peruskermakastike on monesti se ainut, mitä kiireisenä päivänä jaksaa miettiä ja valmistaa pastan seuraksi.
Kanafileiden pinta kiinni pannussa. Perään kermaa ja creme fraichea, jos sattuu löytymään ja pientä potkua cayannepippurinmuodossa. Jos cayennepippuria ei satu olemaan, niin chilijauhetta saman verran. Myös sriracha tai vaikkapa sambal oelek ajaa saman asian. Niitä tietenkin maun mukaan, mutta tähän määrään sanoisin noin ruokalusikallisen riittävän kivasti.

Helposti valmistuva kanapasta on arkiruokaa parhaimmillaan. Maistuvaa ja täyttävää. Voit käyttää reseptissä kanan fileesuikaleita tai kanafileitä, jotka suikaloit itse sopiviksi paloiksi.