Mansikkaunelma

4-6:lle

5 liivatelehteä

½ dl vettä

4 dl mansikoita

2 ½ dl vispikermaa

2 dl turkkilaista natural jogurttia

5 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

2. Soseuta mansikat.

3. Vatkaa kerma ja lisää siihen sokerit, mansikkasurvos ja jogurtti. Sekoita.

4. Kuumenna vesi kattilassa. Valuta ylimääräiset vedet pois liivatteista ja lisää kattilaan. Sekoita kunnes liivatteet ovat liuenneet veteen. Kaada ohuena nauhana samalla vatkaten mansikka vaahtoon. Lusikoi annoslaseihin ja laita jääkaappiin jähmettymään ainakin pariksi tunniksi.

The post Mansikka-jogurttihyytelö appeared first on Sweet Food O´Mine.