Aloinkin selailemaan tässä mitä reseptejä vuosien varrella on tullut tehtyä Uudeksi vuodeksi. Loppuvuodesta kun joulukuun kiireet ovat vieneet viimeisetkin mehut ja väsymys uhkaa iskeä on meillä ollut menuna jopa purkkiruokaa.

Uuden vuoden menu

Ei yhtään huonompi vaihtoehto, eikä ainakaan yhtään sen vähäisempi. ”Purkkiruoka”  on hyvä vaihtoehto kiireiselle tai väsyneelle. Minulla on mennyt muutama uuden vuoden vaihde nukkuessa, kun olen raatanut keittiössä. Kun vieraat ovat saaneet ruoan, on emäntä nukahtanut. Ei kovin mukavaa sekään!
Uutena vuotena maistuu myös Itämaiset maut. Jouluruokien jälkeen tekee yleensä mieli jotain aivan muuta. Pitaleivät, hummus, falafelit, shish taouk, linssisalaatti. Lista on pitkä herkuista joita voi kattaa itämaisittain maustettuun uuden vuoden pöytään.

Onpa vuodenvaihdetta juhlistavaan ruokapöytään päätynyt herkkuja myös Italian mantereelta.  Lihapullat sisilialaisittain, bruschettaa, lohkoperunoita basilikadipillä, artisokkacremeä ja muita Italian herkkuja maisteltiin anatumuksella.

Äskettäin tiirailin vahoista resepteistä sopivaa menuta ja sellainen voisi syntyä vaikkapa seuraavista,

Alkuun

Zaàtar juustotryffelit  ja siemennäkkileivät 
+ Moet & Chandon

Alkuruoka

Mascarponerisotto kylmäsavustetulla lohella ja mädillä

Pääruoka

Grillattu Suomalainen Ulkofilee ( kyllä, talvella voi hyvin grillata )
seuraksi kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla 

Jälkiruoka

Nutellamousse lakritsituorejuustolla

Muista käyttää sivujemme hakutoimintoa tai etsiä reseptivalikosta, sillä siellä piileskelee valtava valikoima herkullisia ruokia, jotka odottavat pääsyä ruoapöytään!

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA RAKKAAT LUKIJAT!

Nähdään ensi vuonna.

TallennaTallenna

The post Uuden vuoden menu appeared first on Sweet Food O´Mine.