Tämä vihreä smoothiekulho on täynnä ravinteita, jotka tekevät siitä loistavan valinnan terveelliseksi aamiais- tai välipalavaihtoehdoksi. Banaanit antavat smoothielle luonnollista makeutta ja kuitua, samalla kun pinaatti tarjoaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa ja C-vitamiinia.

Kurkku tuo smoothieen raikkaan maun ja auttaa myös nesteyttämään kehoa. Avokado puolestaan lisää kermaisuutta ja tarjoaa terveellisiä rasvoja, jotka auttavat pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Sitruunamehu antaa smoothielle pirteän maun ja auttaa tasapainottamaan muiden ainesosien makua.

Mantelimaito on täydellinen nesteosa smoothielle, sillä se antaa sille kermaisen koostumuksen ja tuo mukanaan hyviä rasvoja ja kalsiumia. Makeutusaineen lisääminen on valinnainen vaihtoehto, ja voit käyttää hunajaa tai haluamaasi makeutusainetta oman maun mukaan.

Kun smoothie on valmis, on aika koristella se herkullisilla päällisillä. Manteleiden rapeus ja proteiini, mustikoiden ja vadelmien antioksidantit sekä valkoisten seesaminsiementen ja unikonsiementen tuoma lisämaku ja tekstuuri tekevät tästä smoothiekulhosta todella houkuttelevan.

Herkullinen vihreä smoothiekulho – raikasta päivääsi terveellisellä annoksella

Muista myös ottaa huomioon, että tämä resepti on helposti muokattavissa oman mieltymyksesi mukaan. Voit lisätä muita vihreitä lehtivihanneksia, kuten lehtikaalia tai mangoldia, vaihtaa marjoja tai lisätä muita siemeniä ja pähkinöitä päällisiksi. Smoothiekulho on loistava tapa käyttää hyödyksi sesongin tuoreita raaka-aineita ja nauttia terveellisestä herkutteluhetkestä.

Toivottavasti nautit tästä vihreästä smoothiekulhosta ja hyödyt samalla sen tarjoamista ravinteista ja energiasta. Muista jakaa tämä herkullinen resepti ystävillesi ja perheenjäsenillesi, jotta hekin voivat kokeilla tätä terveellistä ja maistuvaa vaihtoehtoa.

Print

Herkullinen vihreä smoothiekulho

Servings 2 annosta

Ingredients

• 2 kpl kypsää banaania
• 1 kourallinen tuoretta pinaattia
• 1 kpl keskikoinen kurkku
• 1 kpl avokado
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 dl mantelimaitoa
• 1 rkl hunajaa tai muuta makeutusainetta
• jäitä tarpeen mukaan

Päälle

• manteleita
• mustikoita
• vadelmia
• valkoisia seesaminsiemeniä
• unikonsiemeniä

Instructions

• Kuori banaanit ja pilko ne paloiksi. Lisää tehosekoittimeen yhdessä pinaatinlehtien, kurkun ja avokadon kanssa tehosekoittimeen.
• Purista sitruunamehu joukkoon, lisää mantelimaito ja halutessasi makeutusaine. Aja ainekset tasaiseksi ja kermaiseksi seokseksi. Tarkista smoothien koostumus ja lisää jäitä tarvittaessa, jotta saat haluamasi paksuuden.
• Kaada smoothie kulhoihin. Ripottele manteleita, mustikoita, vadelmia, valkoisia seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä annoksen päälle.

  Nauti vihreä smoothiekulho heti raikkaana aamiaisen tai välipalana!

Notes

Hh 57 g, Proteiini 12 g, Rasva 31 g

Kolhydrater 57 g, Protein 12 g, Fett 31 g. 

Per annos/portion 291,5 kcal.

Toivottavasti nautit tästä herkullisesta vihreästä smoothiekulhosta! Muista olla luova ja muokata reseptiä omien mieltymystesi mukaan. Nyt on aika nauttia terveellisestä ja raikkaasta vihreästä smoothiekulhosta!

The post Herkullinen vihreä smoothiekulho – raikasta päivääsi terveellisellä annoksella appeared first on Sweet Food O´Mine.

Toki näin kevään ja kesän tullen alamme taas grillailemaan enemmän myös makeita herkkuja. Monesti grillin jälkilämmöissä syntyy herkullista purtavaa myös makean nälkään. Makeiden herkkujen grillauksen ei tarvitse olla sen vaikeampaa kuin esimerkiksi tämän reseptin verigreipit. Verigreipit puolitetaan ja valellaan leikkuupinta hunajalla. Päälle hiukan kanelijauhetta ja puolikkaat grilliin.

Koska grillausaika on vain muutaman minuutin, kannattaa greippien kanssa tarjottava créme fraiche valmistaa jo ennen greippien hyppäystä grilliin. Toki ei siinäkään nokka kauaa tuhise, kun vatkaat créme fraichen kuohkeaksi ja maustat sokerilla ja vaniljajauheella.

Raikas ja kepeä jälkiruoka joka valmistuu todella nopeasti. 

Verigreippi vaniljaisella créme fraichella ja hunajalla 

2-4:lle

• 2 verigreippi, puolitettu
• 2 rkl hunajaa
• 1/2 tl  kanelia

Kastike

• 75 g créme fraichea, vatkattuna vaahdoksi
• 1/2 tl vaniljajauhetta
• 2 rkl turkkilaista jogurttia

Päälle

• 2 rkl hunajaa
• mintunlehtiä

1.Valele greipin puolikkaat hunajalla ja ripottele päälle kanelia.

2.Grillaa greippejä leikkuupinta alaspäin noin 200 asteessa suoralla lämmöllä muutama minuutti. 

3. Vaahdota créme fraiche ja mausta vaniljajauheella ja sokerilla. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja sekoita tasaiseksi seokseksi. 

4. Lusikoi kastiketta grillattujen greipin puolikkaiden päälle. Valuta päälle vielä hunajaa ja koristele mintunlehdillä. Lusikoi tai ota haarukka ja veitsi avuksesi.

The post Verigreippi vaniljaisella créme fraichella ja hunajalla  appeared first on Sweet Food O´Mine.

A. Veden juominen, eli ainakin pari litraa päivässä.

B. Aamu alkaa puurolautasella ja vihreällä teellä + Arctic Warriors ENERGIA hunajashotti

C. Päivällä kevyt ja proteiinirikas ruoka.

D. Säännöllinen ruokailu. (Ruoalla on suuri merkitys minun vireystasooni ja mielialaan. Kysy vaikka mieheltäni )

Imetyskin vaatii veronsa: sekä energia- että suojaravintoaineiden tarve kasvaa imettämisen aikana.

Olenkin syönyt erästä valmistetta joka sisältää eri vitamiineja ja kivennäisaineita. Nyt olen jättänyt valmisteen pois ja alkanut miettiä muita luonnollisia lähteitä niille.

Uusi tulokas ruokavaliossani  on Arctic Warriors Olen käyttänyt heidän  Taistelija geeli shottiaan nyt kun olen ollut kiireinen ja stressaantunut ja työ on vaatinut paljon keskittymistä. (kaiken hulinan keskellä)

Toinen heidän tuotteistaan jota olen myös käyttänyt ( jota käytän tässä reseptissä) on energia hunajashotti . Tuote sisältää hunajaa, ruusujuurta ja nokkosta.

Stressaantuneena sitä jotenkin kerää kaikki pöpöt itseensä, joten tämä auttaa pitämään ne loitolla. Ruusujuuri antaa buustia korvien väliin päivään ja nokkonen vahvistaa verta. Tuote on ennen kaikkea luonnonmukainen energiageeli. ( ja mahtava makeuttaja mm. alla olevassa reseptissä) Tasaisesti, nopeasti ja helposti imeytyvää luonnollista energiaa! Ja mikä parasta, tuotteet sopivat imettäville!

Toinen tulokas ovat Chia-siemenet. Eli chia-siemenet ovat ne joka puolella hehkutetut terveyspommit!  Superfoodina tunnetut siemenet sisältävät muun muassa terveellisiä omega-3-rasvahappoja, kuitua, proteiinia, antioksidantteja ja kalsiumia. Ja kuten tuossa alussa kirjoitin vireystasosta: Energiatasolla on paljon tekemistä sen kanssa, mitä syöt. Chia on yksi luonnon suurimmista kasvipohjaisista proteiininlähteistä. Proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden yhdistelmä vaikuttavat kaikki siihen, että verensokerisi ja energiasi pysyy tasaisena.

Seuraava resepti sisältää myös kanelia, eli näin joulun alla se tuo mukavaa makua, mutta on myös terveysvaikutukseltaan huippua. (Parasta vaikutuksiltaan on halvin mahdollinen kaneli, jota riittää puoli teelusikallista päivässä) Lue lisää alta!

Banaani taas tunnetusti parantaa mielialaa ja helpottaa stressiä.  Lue lisää banaanin terveyshyödyistä alta!

Mantelit sisältävät kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, E-vitamiinia sekä runsaasti terveellisiä kivennäisaineita, kuten luita vahvistavaa ja verensokerin heittelyjä säätelevää mangaania. Lue lisää alta

Tämä resepti on se minun ”salainen aseeni” jolla jaksan tämän pimeän vuodenajan. Suosittelen kokeilemaan!

Aamun energiapuuro

2 rkl chia siemeniä

2 dl vettä

¾  dl Maustamatonta jogurttia

1 Arctic Warriors ENERGIA hunajashotti

½  banaani

Ripaus kanelia

Mantelilastuja tai manteleita

1. Sekoita chia-siemenet veteen ja anna seistä parisen tuntia ( tai mielellään vaikka yön yli). Sekoita vielä kerran ja kaada sopivalle lautaselle.

2. Kaada päälle maustamaton jogurtti.

3. Viipaloi banaani ja asettele päälle.

4. Lämmitä Arctic Warriors energia shottia hetki lämpimän veden alla, jotta hunaja muuttuu juoksevammaksi. Purista ulos pakkauksesta banaanien pinnalle.

5. Ripottele päälle mantelilastuja tai manteleita. Pinnalle vielä ripaus kanelia.

Voiko aamu enää ihanammin (terveellisemmin) alkaa?

Kiinnostuitko Arctic Warriorsin tuotteista?

Täältä pääset tilaamaan:

KLIK KLIK

Juttu toteutettu yhteistyössä Arctic Warriors kanssa.

Kaneli

Kanelit ovat pienehköjä puita, joiden nuorten oksien rullalle kiertyvästä sisimmästä osasta saadaan kanelimauste. Aitokaneli on vaaleaa ja jauhe hienoa, maku makeahkoa, kassia on tummempaa ja jauhe rakeisempaa, maultaan hieman kitkerää. Aitokanelia arvostetaan enemmän, mutta kassiaa on tarjolla enemmän.

Kanelin antioksidanttisuus päihittää lähes kaikki muut ruoka-aineet. Se sisältää suuren määrän fenoleja, varsinkin proantosyanidiinejä ja kalkoneja. Näiden lisäksi kanelissa on vitamiineista paljon folaattia, betaiinia, koliinia ja K-vitamiinia sekä kivennäisaineista kaliumia, kalsiumia, mangaania ja rautaa. Kaneli ei ole terveyttä ajatellen mikään turha mauste. Se alentaa verensokeria, samoin rasva-, kokonaiskolesteroli- ja LDL-kolesterolipitoisuuksia, mikä tekee siitä erinomaista ehkäisemään tyypin 2 diabetesta. Sen kalkonit matkivat insuliinin toimintaa ja lisäävät solujen glukoosin ottoa moninkertaiseksi ja muuntavat glukoosin varastosokeriksi. Kaneli estää metabolista oireyhtymää ja alentaa verenpainetta.

Parasta vaikutuksiltaan on halvin mahdollinen kaneli, jota riittää puoli teelusikallista päivässä. Kanelilla voi helpottaa myös vilustumista, kuumetta ja yskää ja kaneliteellä voi kurlata ien- ja nielurisavaivoissa. Se parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta, poistaa pahoinvointia ja ripulia.

Kanelia käytetään yleisesti Keski-idän ja Pohjois-Afrikan keittiöissä. Nykyään sitä on joissain suklaissa ja se sopii mausteeksi kahviin, teehen, hedelmäjälkiruokiin, jogurttiin ja rahkaan, leivonnaisten, omena-, päärynä- ja kurpitsaruokien ohella. Kanelia ripotetaan riisipuurolle, mutta sopii se muillekin puuroille. Kaneli lisätään ruokaan aivan loppuvaiheessa, koska kuumennus kitkeröittää sen. Normaaleina annoksina kanelista ei ole haittaa, mutta kovin suuret määrät voivat vahingoittaa maksaa.

Lähde: Huippukuntoon.fi

Banaanin terveyshyödyt:

1. Banaanit saattavat helpottaa masennusta, sillä ne sisältävät runsain mitoin hyvän olon hormoni serotoniiniksi muuttuvaa tryptofaania.

2. Kaksi banaania ennen rankkaa treeniä tarjoavat energiaa ja pitävät verensokerin tasaisena. Banaanin syöminen ennen liikuntasuoritusta suojaa myös lihaskrampeilta. Syö banaani ennen nukkumaanmenoa ja säästyt myös öisiltä jalkakrampeilta.

3. Banaanit auttavat vähentämään kalsiumin puutetta ja vahvistamaan luita.

4. Parannat mielialaasi ja vähennät PMS-oireita syömällä banaaneja, sillä ne tasoittavat verensokeria ja helpottavat stressiä.

5. Sisältämiensä B6-vitamiinien avulla banaanit vähentävät turvotusta, suojaavat kakkostyypin diabetekselta, helpottavat painonpudotusta, vahvistavat hermojärjestelmää ja auttavat tuottamaan valkoisia verisoluja.

6. Rauta vahvistaa vertasi ja helpottaa anemiaa. Banaanissa rautaa onkin runsaasti.

7. Banaanit auttavat madaltamaan verenpainetta ja suojaamaan sydänkohtaukselta ja halvaukselta, sillä niissä on paljon kaliumia ja hyvin vähän suolaa.

8. Banaanien sisältämä pektiini edistää ruoansulatusta ja auttaa hävittämään myrkkyjä sekä raskasmetalleja kehosta.

9. Nämä keltaiset hedelmät toimivat myös prebiootteina stimuloiden hyvien bakteerien kasvua suolistossa. Ne myös tuottavat ruoansulatusentsyymejä avustamaan ravintoaineiden imeytymisessä.

10. Banaaneissa on runsaasti kuitua, joka voi helpottaa ummetusta tasapainottamalla suoliston toimintaa.

11. Onko vatsa sekaisin? Banaanit rauhoittavat ruoansulatuskanavaa ja auttavat palauttamaan hävinneet elektrolyytit ripulin jälkeen.

12. Poltteleeko? Banaanit toimivat antasideina tarjoten helpotusta refluksitautiin ja närästykseen.

13. Tasapainota vatsahappoja banaanilla. Se on ainoa hedelmä, jonka voi nauttia raakana ilman, että vatsa rasittuu.

14. Banaanien syöminen auttaa estämään munuaissyöpää, suojaa silmänpohjan ikärappeumalta ja vahvistaa luita lisäämällä kalsiumin imeytymistä.

15. Banaanit auttavat tekemään fiksummaksi ja edistävät oppimista. Syö banaani ennen koetta hyötyäksesi runsaasta kaliumpitoisuudesta ja pärjätäksesi näin testissä paremmin.

16. Banaanit sisältävät runsaasti antioksidantteja ja suojaavat kroonisilta sairauksilta.

17. Banaanin syöminen aterioiden välissä auttaa tasaamaan verensokeria ja vähentämään aamupahoinvointia. Kun verensokeri pysyy tasaisena, sorrut myös epätodennäköisemmin ahmimaan.

18. Sanotaan, että banaanin syöminen voi madaltaa kehon lämpötilaa ja viilentää kuumana päivänä tai kuumeessa ollessa.

19. Lopetitko tupakanpolton? Banaanin B-vitamiinit, kalium ja magnesium helpottavat vieroitusoireita.

Lähde:Food Matters

Mantelit

sisältävät kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, E-vitamiinia sekä runsaasti terveellisiä kivennäisaineita, kuten luita vahvistavaa ja verensokerin heittelyjä säätelevää mangaania. Hiljattain on valmistunut useita tutkimuksia manteleista – ja ne kaikki puhuvat niiden terveyshyötyjen puolesta.

1. Vähemmän vatsarasvaa

Vatsarasva ei näytä hyvältä, mutta tekee pahaa myös sisäelimille ja kasvattaa riskiä kroonisiin sairauksiin. Penn Staten tekemän tuktimuksen mukaan niiden ihmisten, jotka söivät reilut 40 grammaa manteleita päivässä kuuden viikon ajan, vatsarasva väheni ja vyötärön ympärysmitta kapeni enemmän kuin niiden ihmisten, jotka söivät runsashiilihydraattisen, mutta manteleita kilokaloreiltaan vastaavan välipalan.

2. Kyytiä kolesterolille

Paha LDL-kolesteroli saa manteleiden avulla kyytiä, paljastaa Louisianan yliopiston tekemä tutkimus. Niillä ihmisillä, jotka söivät manteleita, oli 44 prosenttia epätodennäköisemmin kohonnut pahan kolesterolin taso verrattuna niihin, jotka eivät manteleita napostelleet. Tutkimukseen osallistui melkein 25 000 aikuista.

3. Vähemmän mielitekoja

Purduen yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan reilut 40 grammaa paahdettuja, hieman suolattuja manteleita päivässä riittää hillitsemään ruokahalua ja säätelemään verensokeria.

4. Vähemmän tulehduksia

Tuoreen kiinalaistutkimuksen mukaan kakkostyypin diabeteksesta kärsivien ihmisten elimistön hapettumisstressi ja tulehdustasot paranivat merkittävästi, kun he söivät reilut 40 grammaa manteleita päivittäin kolmen kuukauden ajan.

5. Terveellisempi raskausaika

Liikaa painoa raskauden aikana kerryttävät naiset kasvattavat samalla riskiään raskausdiabetekseen, korkeaan verenpaineeseen sekä raskausmyrkytykseen. Manteleista voi kuitenkin olla apua. Kaliforniassa ylipainoisille ja liikalihaville naisille tehdyn tutkimuksen mukaan noin 57 grammaa manteleita päivässä auttaa luomaan kylläisyyden tunnetta, vähentämään ruokahalua ja edistämään tervettä painonnousua raskauden aikana.

Lähde: Women`s health

The post Energiapuuro appeared first on Sweet Food O´Mine.

Hunajapossu

n. 1kg Viljaporsaan uuniliha tai kassleria

Mausteseos:

3 rkl hunajaa

1 rkl öljyä

1 maustemitta valkopippuria

½ tl valkosipulijauhetta

½ tl timjamia

 Kastike:

2-3 dl Paistolientä

1 dl vettä

2 rkl vehnäjauhoja

1.Ota liha huoneenlämpöön ainakin noin tunti ennen,ennen kuin alat valmistella sitä uuniin.

2.Puhdista liha kostealla paperilla ja sivele pintaan hunaja ja öljy sekä ripottele mausteet päälle.

3.Aseta liha paistopussiin ja sulje pussi. Tee pieni ilmareikä paistopussiin.

4.Kypsennä 150 asteisessa uunissa noin 4 tuntia.

5.Ota paisti uunista ja valuta liemi pois pussista  ja anna lihan  levätä n.10 min. vielä paistopussissa.

6.Sekoita paistoliemi ja vesi ja jauhot kattilassa. Kiehauta kastikkeeksi. Lisää suolaa maun mukaan.

Tarjoa vaikka perunamuusin ja ohuiksi siivutetun kirpeän omenan kera.

Kokkailemisiin!!

TallennaTallenna

The post Hunajapossu appeared first on Sweet Food O´Mine.