Ei nakkien höyryttelyä tai paistoa, eikä leipien paahtamista. Kun hot dogit kokoaa suoraan uunivuokaan säästetään aikaa ja vaivaa. Kuullotettu sipuli tuo lisämakua uunihodareille, mutta voit vastaavasti ripotella valmiin ruoan pinnalle myös paahdettua sipulia.

Täytevaihtehtojakin voi varioida oman maun mukaan. Kokeile mm. salsakastiketta ja jalapeno relishiä, jos pidät tulisemmasta mausta. Sipulien sijaan voit maustaa valmiit hot dogit kurkkusalaatilla ja pirskauttaa päälle esimerkiksi  Soosikaupan Heartbeat Dill Pickle Serrano Hot Sauce , sopii nimittäin hot dogeille täydellisesti.

Herkulliset uunihodarit valmistuvat näppärästi samanaikaisesti uunissa.

Uunihodarit

5 kpl

• 5 hot dog sämpylää
• 5 hot dog nakkia
• ketsuppia
• sinappia
• 5 kpl cheddarjuusto viipaletta
• 1 sipuli ohuina viipaleina
• 1 rkl öljyä

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Lado uunivuokaan aukaistut sämpylät. Nosta nakit sämpylöiden sisään.
3. Lisää sämpylöille maun mukaan ketsuppia ja sinappia.
4. Asettele juustoviipaleet nakkien pinnalle.
5. Kuullota sipulit öljyssä. Ripottele sipulit hot dogien pinnalle.
6. Nosta vuoka uuniin ja anna olla kunnes juusto on sulanut. Noin 5-7 minuuttia.

The post Uunihodarit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kysyt ehkä miksi tällaiset täytteet, hot dogithan ovat hyviä jo sellaisenaan. Mutta vastaan, että miksipä ei. Kannustan kokeilemaan tätäkin versiota. Uskalla täyttää hot dogisi tavallisuudesta poikkeavasti.

Tarjoa näitä herkku hot dogeja ja suosio on taattu.

Hot Dog Deluxe

4:lle

Tarvitset

4 Hot Dog -sämpylää
4 keitettyä uutta perunaa
4–8 siivua prosciuttoa
4 mausteista tuoremakkaraa
Cornichons -kurkkuja
French’s Classic yellow -sinappia

Valmistus
1.Grillaa makkarat kypsiksi kuumassa grillissä.
2.Siivuta perunat.
3.Halkaise sämpylät ja grillaa niiden sisäpinnat.
4.Nosta makkarat sämpylöiden sisään. Taittele prosciuttot makkaroiden kylkeen. Lado toiselle puolelle perunat ja kurkut. Purista pinnalle reilusti sinappia.

Tämä resepti on aiemmin ilmestynyt Suuressa Suomalaisessa Grillikirjassa. Kirja on loppuunmyyty, mutta siitä löytyy uusi versio, jonka voit bongata lehtipisteistä ympäri maan.

The post Hot Dog Deluxe appeared first on Sweet Food O´Mine.