Mutta nyt siis Korkeasaareen.

Päivä oli upean aurinkoinen ja lämmin kun suuntasimme nokkamme aamulla kohti Kauppatoria. Eläintarhaan pääsee ympäri vuoden Mustikkamaan sillan kautta ja kesäisin vesitse siis Kauppatorilta tai Hakaniemestä.

Ostimme liput netistä ja säästyimme näin jonotukselta portilla. Lippujen hinnatkaan eivät päätä huimanneet, sillä kimppalippu jonka meille ostimme oli 36€. Perheen nuorimmainen pääsi sisään ilmaiseksi.

Korkeasaari teki heti lähtemättömän vaikutuksen ja uskon, että menemme sinne varmasti vielä uudelleenkin. Ehkäpä tällä kertaa omat eväät mukana ja jäämme koko päiväksi.

Tässä alla hieman faktaa Korkeasaaresta.

Korkeasaari

Korkeasaari on Helsingin edustalla sijaitseva saari ja samalla myös saarella ylläpidetyn eläintarhan nimi. Vuonna 1889 perustettu eläintarha on yksi maailman vanhimmista. Se on Helsingin suosituimpia nähtävyyksiä. Eläinlajeja Korkeasaaressa on noin 130 ja kasvilajeja yli tuhat.

Korkeasaaren historiaa

Korkeasaari oli jo kauan ennen eläintarhan perustamista helsinkiläisten virkistyskäytössä. Juhana-herttua oli luovuttanut saaren kaupunkilaisten käyttöön erityisoikeuskirjalla 3. elokuuta 1569 useiden muiden saarten joukossa. Helsinkiläiset käyttivät saarta aluksi lähinnä kalastuspaikkana ja laidunmaana. 1800-luvun alussa saari oli kaupungin puutavaran varastopaikka.

Krimin sodan aikana Korkeasaari joutui sotilasviranomaisten valvontaan. Pitkällisen, muun muassa lehdistössä käydyn polemiikin jälkeen saari vapautui sotilaskäytöstä Helsingin kaupungille 1864. Saarelle järjestettiin pian säännöllinen höyrylaivaliikenne, rakennettiin ravintola, tanssilava, keilarata ja keittokatoksia. Saaresta tuli suosittu retkeilykohde.

Kun Korkeasaari vuokrattiin 1. toukokuuta 1883 kymmenen vuoden sopimuksella Helsingin Anniskeluyhtiölle, yhtiö aloitti heti saaren kunnostustyöt. Saarelle suunniteltiin tieverkosto ja istutukset kaupunginpuutarhuri L. A. Jernströmin johdolla. Arkkitehti Theodor Höijerin suunnittelema koristeellinen huvilatyylinen kesäravintola valmistui 1884. Seuraavina vuosina valmistuivat laivamatkustajien odotushuone, paviljonki, pesutupa ja puutarhurin asunto.

Luonnon -ja eläinsuojelua

Korkeasaari pyrkii muiden eläintarhojen kanssa parantamaan eläinten hyvinvointia ja turvaamaan luonnon monimuotoisuutta. Eläintarhat pyrkivät turvaamaan luonnossa esiintyvien uhanalaisten eläinten sijoittamista tarhoihin, jossa ne voidaan saada lisääntymään.

(Lähde wikipedia )

Korkeasaaren eläimet

Korkeasaari on kuin maailma pienoiskoossa. Korkeasaaressa voi tutustua yli 130:een kiinnostavaan eläinlajiin.

125 vuodessa eläintarha on muuttunut niin maisemaltaan kuin toiminnaltaankin. Käsitykset siitä miten eläimiä hoidetaan, millaisia tiloja ja virikkeitä ne tarvitsevat samoin kuin yleisön suhtautuminen eläimiin on kokonaan erilaista kuin eläintarhan perustamisen aikoihin tai vaikka vain 50 vuotta sitten. Koko Euroopassa eläintilojen rakentamista säätelevät eläinten hyvinvointiin tähtäävät määräykset. Korkeasaaressa tavoitteena on myös säilyttää eläinten käyttäytyminen mahdollisimman luonnollisena, joten eläimiä ei kesytetä eikä pentuja hoideta pulloruokinnalla.

( Lähde: http://www.korkeasaari.fi/elaintarha/historia/ )

The post Korkeasaari appeared first on Sweet Food O´Mine.

Hotelli Lilla Roberts hotelli

Kun etsimme hotellia jossa majoittua, ei tähän kelpaa mikä tahansa hotelli. Me tahdomme hotellin olevan siisti ja yhtä mukavan paikan kuin kotonaan olisi. Muutama tällainen helmi onkin vuosien saatossa matkustellessa löytynyt ja Lilla Roberts pääsi tälle listalle heti kerralla.

Lux-huone

Majoituimme tällä kertaa tilavassa ja ylellisessä 38m2 Lux-huoneessa. Lux-huoneen glamour ja huoneen korkea katto henkii talon pitkää historiaa. 55” televisio äänentoistojärjestelmineen tuo lähes elokuvateatterimaista tunnelmaa. Kahvitaukoa kaivatessaan, voi päälle napsauttaa oman Nespresson.

Upeat materiaalivalinnat, sielukkuus ja mukavauus on huoneen ja hotellin valttikortit. Puhumattakaan hotellin mukavasta henkilökunnasta joka toivottaa vieraan todellakin tervetulleeksi.

Sisustusta on mahdotonta olla ihastelematta.

Sängyissä on hyvä nukkua ja vuodevaattet ovat egyptinpuuvillaiset.

Huonepalvelu on nopeaa.

Mukava amme ja upea kylpyhuone josta voi haaveilla kotona.

Lux huoneen toinen makuuhuoneista.

Katso alta tiivistetysti hotellin plussat ja miinukset.

Hotel Lilla Roberts

Hotel Lilla Roberts tarjoaa korkeatasoista, modernia viihtyvyyttä elegantissa ja historiallisessa ympäristössä. Hotellin tyylikkäässä aulassa saattaa aistia talon alkuperäisen aikakauden ja historian.

Aulan suuret ja upeat ikkunat tulvivat valoa ja ne toimivat näyteikkunana Helsingin Design District –alueen sydämeen.

Hotellin sijainti on aivan Helsingin vilkkaimman business-alueen ja hienoimpien arvoasuinalueiden välissä. Se on kätevän etäisyyden päässä kaikesta ja kävellen pääsee nopeasti keskustan rientoihin.

Miellyttävän hiljaisella alueella sijaitseva hotelli on täydellinen, kun kaipaa hiljaisuutta ja rauhoittumista.

Hotel Lilla Robertsissa on 130 tyylikästä ja tilavaa huonetta. Huoneluokkia on kolme; Comfort, Style ja Lux. Lisäksi väliovelliset huoneet tarjoavat mahdollisuudet perheille ja vieraille, jotka haluavat vähän enemmän tilaa.

Lisäksi Lilla Robertsista löytyy 100 m2 sviitti Kasarmitorinäkymin. Sviitissä on kaksi makuuhuonetta, olohuone ja kaksi kylpyhuonetta.

Historia

Talo alunperin rakennettiin Helsingin energialaitokseksi ja se toimi tässä tarkoituksessa aina vuoteen 1974, jolloin tiloihin muutti vuokralle Helsingin Poliisilaitos. Rakennus jäi tyhjilleen kesällä 2012, jolloin Helsingin Poliisilaitos muutti muualle lisätilan tarpeessa.

Talon ensimmäisen osan suunnitteli arkkitehti Selim A. Lindqvist vuonna 1909 sisältäen voimalaitoksen ja hallintorakennuksen. Vuosina 1913 ja 1926 sisäpihalle rakennettiin energialaitoksen laajennusosia. Lopullisen ja nykyisen ulkomuotonsa talo sai 1931, kun teknillisten laitosten hallintorakennus valmistui virallisen Helsingin kaupunginarkkitehti Gunnar Taucherin suunnittelemana.

Plussat ja miinukset

+ siisti

+ rauhallinen

+ lapsiperheille(kin) sopiva

+ hintansa arvoinen

+ hyvä sijainti

+ upea henkilökunta

+nopea huonepalvelu

– hiukan suppea aamiaisvalikoima

Yhteenveto:

Kaiken kaikkiaan voin suositella hotellia hyvin lämpimästi niin business matkaajalle, pareille että lapsiperheille. Huoneet ovat kokemisen arvoisia ja aivan omaa luokkaansa. Henkilökunta todella ystävällistä ja kohteliasta palvelua tarjoavaa. Huonepalvelu menu oli hiukan suppea, mutta toimi moitteettoman nopeasti. Aamiasvalikoima oli hiukan suppea omaan makuun nähden, mutta tyydytti kuitenkin nälän.

Lilla Roberts on hyggen koti Helsingissä. Tiedätkö mitä on “hygge”? Hygge on alunperin tanskaa ja merkitsee kaikkea hyvää ja mukavaa elämässä. Hygge on hyvää ruokaa ystävien seurassa, takkatulen lämpöä ja mielenrauhaa. Hygge on myös naurua, rentoutta ja rupattelua.

The post Lilla Roberts hotelli appeared first on Sweet Food O´Mine.

Siitä on aikaa enemmän kuin kaksi vuotta, kun minä ja mieheni olemme saaneet istua rauhassa pelkästään me kaksi syömään.  Yleensä ruokailutilanteet ovat enemmän tai vähemmän kaoottisia. Etenkin silloin kun työstän keittokirjaa. Me kun todellakin syömme läpi kaikki reseptit joita kehittelemme. Mitään ei heitetä pois. Joten reseptien valmistus ja kuvaus ajoittuu siksipä juuri aina ruoka-aikojen puitteisiin. Yleensä muu perhe istuu syömässä, kun minä kuvaan ruokaa. Muistiin kirjoitetut reseptien pohjat, likainen astiapinovuori ja kuvausreksvisiitta on sikin sokin pitkin keittiötä. Pieni ahdistus taas nopeasti kylmenevästä ruoasta ja siitä etten ehdi istua normaaliin tapaan ruokapöytään muiden kanssa.
Omat haasteensa ruokailuhetkeen tuo kaksi vuotiaamme, joka on aina siellä täällä. Pitkin pöytää, pöydän alla tai muualla. ( noh, ehkä noin niin kuin liioitellen, mutta tajuatte kuvan ) ja pitäähän sitä juosta välissä katsomaan missä äiti oikein on. Puhumattakaan siitä, että ruoan on oltava valmis, kun vanhemmat lapset pääsevät koulusta, sillä heti sen jälkeen on lähdettävä ajamaan kohti jääkiekkoharjoituksia.
Ruokahetki ja sen rauhallisuus, joka ennen oli melkein pyhä asia minulle on muuttunut kaoottiseksi läpihuuto jutuksi. Nopeasti, nopeasti..kiirehditään kaiken läpi.
Huono omatunto vaivaa tietenkin minua suurissa määrin sen takia että työni vie aikaa niin tärkeältä asialta kuin rauhalliselta ruokahetkeltä. Mutta näillä mennään nyt ainakin hetki taas eteenpäin.

Arjen kiireet ja työ ovat vieneet aikaa yhdessäololta. Ainakin minun ja mieheni yhdessäololta. Koskahan me viimeksi istuimme kahdestaan alas pelkästään keskustelemaan? Sitä on hyvin vaikea muistaa.

Jätimme ensimmäistä kertaa nuorimmaisen isovanhempien hoitoon yöksi, kun lähdimme yhteiselle työmatkalle. Kaamea flunssa iski tietenkin juuri silloin päälle ja olo oli hyvinkin nuutunut. Istuimme autossa ja ajelimme ensimmäiset 100 km hiljaisuudessa. HILJAISUUDESSA! Kukaan ei huutanut tai tapellut takapenkillä. Havahduin itsekin hiljaisuuteen ja sanoin miehelleni, että kuuntele. Kuuntele tätä hiljaisuutta. Tunne oli aika uskomaton.

Ajoimme kuutisen tuntia hiljaisuudessa, aina välillä  jutellen, aikuisten juttuja, meidän kahden välisiä juttuja. Ei kakkavaippoja, jääkiekkoharjoituksia, ei tiskiä, ei töitä.

Minun nuutunut ja kuumeinen oloni kyllä pilasi hieman tätä tärkeää hetkeä, kun saimme olla kahdestaan. Saavuimme hotelliin ja sain tuta, että kun on kipeä ei kannattaisi lähteä kotoa mihinkään. Kroppa kävi ylikierroksilla ja kuume nousi. Seuraavana aamuna odotti työkeikka johon oli raahauduttava vaikka pää kolmantena jalkana.
Sain unta yön aikana noin parisen tuntia.
Kun tuli aika nousta ylös sängystä, epäilin etten iltaa näe. Niin kaamea olo minulla oli.
Pakotin itseni kuitenkin syömään aamupalaa, jotta saisin energiaa edes himpun verran siitä. Kuvaustarvikkeet seuraavaksi autoon ja menoksi.

Täytyy mainita tässä välissä, että hienoa ja ennen näkemätöntä materiaalia on pian luvassa sivuillamme!
Kävimme haastattelemassa mm. BW Restaurantsien, Serko Rantasta, Tomi Björckiä, Patronan Manu Torchioita ja kansanedustaja Mats Nylundia.

Eli olo oli aamulla yhtä poukkoileva, kuin tekstikin tässä jutussa. Mutta päivä saatiin pulkkaan ja palasimme takaisin hotellille. Olisin voinut kaatua suoraan sänkyyn, mutta sanoin sitten miehelleni, että meidän täytyy käyttää tämä tilaisuus hyväksemme, kun kerrankin olemme kahdestaan.

Nyt lähdetään kyllä ulos syömään, sanoin. Tahdoin päästä Brondaan, jossa en vielä ollut käynyt. Soitto sinne ja pöytä saatiin heti. Hiusten harjaus ja kengät siis takaisin jalkaan. Kätevää oli kun olimme majoittuneet Glohon, ei matkaan mennyt kuin pari minuuttia kävellen.

Kuvat BW Restaurants

Bronda

Mikä

Bronda on Tomi Björckin ja Matti Wikbergin viides ravintola. Bronda tarjoaa modernia brasserieruokaa ja rentoa tunnelmaa.
Ravintola sijaitsee Korkeavuorenkadun kulmassa, upeassa ja avarassa tilassa.

Ruoka

Brondassa ruoka on saanut vaikuttensa Eurooppasta, etenkin omistajien suosikkimaista, Espanjasta, Italiasta ja Ranskasta. Listalla on tarjolla monia tunnettuja klassikkoruokia, jotk a toteutetaan modernisti ja tyylikkäästi. Myös kotimaisuus on kunniassa. Keittiö elää pitkälti kotimaisin raaka-ainein sesonkeja noudatellen. Syömistapa on sosiaalista ja ruoka on jaettavaa, kuten ravintoloitsijoiden muissakin ravintoloissa.

Mitä

Ajattelimme, että helpoiten pääsemme makumaailmaan kiinni tilaamalla maistelumenun. Koska Patrik oli jo maistellut läpi Menu Esplanadin, päätimme tilata tällä kertaa Menu Brondan.
Menu Bronda koostuu kahdeksasta eri ruokalajista. Hintaa tällä menulla on 66 € / hkö ja on mielestäni hyvinkin kohtuullinen.

Summa summarum
Paikkana Bronda oli täydellinen, kun ei pitkän päivän jälkeen jaksanut pönöttää enää missään hirveän muodollisessa paikassa. Sisustukseltaan Bronda on raikas ja valoisa. Suurkaupungin henkeä huokuva ja todella miellyttävä ilmapiiri. ( Jaettava ruoka ja rento ilmapiiri oli juuri omiaan siihen hetkeen. )
Tapasimme Tomin ja Serkon uudelleen Brondassa ja ehdimme jutustella hetken ennen kuin meidät ohjattiin pöytäämme.
Palvelu oli todella ystävällistä ja ammattitaitoista ja ansaitseekin suuren kiitoksen. Ruoka tuli nopeasti ja eri ruokalajien välillä oli juuri sopivasti odotteluaikaa. Ei liian kauaa, mutta ruoka ei tullut liian nopeaakaan. Istuimme nauttimassa menuta 2 1/2 h . Jokaisesta tarjoiltavasta annoksesta kerrottiin erikseen pöytään tuonnin yhteydessä. Maut olivat raikkaita ja jokainen komponentti täydensi toistaan.
Annokset eivät olleet kuten arvata saattaa kovin isoja, mutta jotta kaikki kahdeksan annosta jaksaa miellyttävästi käydä läpi, niin sanoisin, että annokset olivat juuri sopivia ja nälkä ei jäänyt tämän kokemuksen jälkeen.

Lopuksi

Vaikka päivä alkoikin niin ja näin, niin sai tuo yhteinen ruokailuhetki ja upeat maut aikaan sen, että olin todella hyvällä päällä. Oli todellakin harvinaista herkkua istua miestäni vastapäätä ja katsoa silmiin samalla, kun söimme ja jutustelimme.
Mainittava kuitenkin tässä vaiheessa vielä, että paikkana Bronda on hieno, mutta kuitenkin sen verran rento, että seuraavalla Helsingin reissulla en epäile ottaa lapsia sinne mukaan.
Eli seuraavaan kertaan.

P.s. Pahoittelen ruokakuvien puuttumista, mutta ymmärättehän, että kun kerrankin pääsin mieheni kanssa kahdestaan ulos syömään, ei kuvien räpsiminen ollut ensimmäisenä mielessä. Tahdoin kerrankin keskittyä pelkästään syömiseen.

The post Bronda ja pitkän päivän ilta appeared first on Sweet Food O´Mine.

Seuraavana päivänä oli vuorossa lähiruokatapahtuma Herkkujen Suomi

ja kotimaisten oluiden Syystober

Tapahtumakokonaisuus  järjestetään Helsingin Rautatientorilla jo neljättä kertaa. Tapahtumaan kerkeät vielä huomenna ja suosittelen käymään jos olet lähettyvillä.

Täältä löydät lähi-ja luomuruokien tuottajia ja yrittäjiä ympäri Suomen.

Täällä tuli naposteltua ja maisteltua vaikka mitä. Ihania leipiä, piirakoita, juustoja jne.

Mummulle tuli ostettua tuliaisiksi muikkukukkoa ja itselle komea lanttu ja pussillinen leipää.

The post Stockmann Street Gastro ja Herkkujen Suomi appeared first on Sweet Food O´Mine.