Lihan, maitotuotteiden, juuston ja kananmunien hintojen arvioidaan nousevan loppuvuonna yli 20 prosenttia. Myös viljan ja leipätuotteiden hintojen nousu kiihtyy. Vihannesten hinnat nousevat merkittävästi syksyllä ja talvella, kun sähkön hinta lisää kasvihuonetuotannon kustannuksia.
Lähde:
Pellervon taloustutkimus PTT.

Nyt kannattaakin kiinnittää huomiota siihen mitä ostoskoriin ja lautaselleen laittaa.

Hyppään siis kelkkaan minäkin ja jaan kanssanne halpoja (ja hyviä) reseptejä arkeen.

Tämä  Possuwokki on helposti valmistuva arjen herkk,u jonka annoshinta ei päätä huimaa. Pyöristin summan 1,80 € per annos.

Hintaerittely:
-Mama porsaanlihanmakuinen nuudeli: 70 senttiä pussi (Ohjeeseen menee 2 pss)
-Findus wok thai 500 g 2,49€
(Ohjeeseen menee puoli pussia, eli 1.20€ 1/2 pss)
-Snellman maatiaspossun kylkiviipale 350 g: 4.52€

Kannattaa katsoa kaupan tarjouksia ja tietysti punaisia hintoja.

Possuwokki

Toki niitä vieläkin halvempia reseptejä löytyy, mutta aloitetaan nyt tällaiselle pienellä lämmittelyllä ennen kuin lähdetään nipistämään hintoja vielä enemmän. Sillä se on hyvinkin mahdollista. Itselle tärkeää on myös se, että ruoka valmistuu arjessa nopeasti. Mielellään alle vartissa. Viikonloppuna voin käyttää ruoanlaittoon enemmän aikaa ja valmistaa kerralla suuremman sarsin, josta sitten syödään viikon aikana useampi ateria tai josta jatkojalostetaan useampi ateria.

Olen kirjoittanut aiheesta myös pari kirjaakin:

KASVISRUOKAA KOKO PERHEELLE

Kirjassa valmistetaan nimensä mukaisesti kasvisruokaa ja pysytellään aina sesongin kasviksissa. Kirjan reseptit ovat suurilta osin nopeasti valmistuvia ja helppoja. Ja niitä on helppo jatkojalostaa (kirjassa vinkit ja reseptit) ja vähentää ruokahävikkiä.

HYVÄ ARKIRUOKA

Kirjan reseptit ovat pääosin 10, 15, 20 -minuutin reseptejä.
Kirjasta löytyy reseptejä erittäin nopeasti valmistuvalle illalliselle tai lounaalle.
Arkiruokaa -kirjasta löydät uutta inspiraatiota arkiruoille, joiden valmistus ei kestä puolta tuntia kauempaa. Selaa 10, 15, 20 ja 30 minuutin resepteistä ja valitse makusi ja aikasi mukaan mieluisin. Täydellinen kirja sinulle, joka haluat ruoanlaiton hoituvan nopeasti, mausta tinkimättä. Lisäksi kirjan reseptit ovat hinnoiltaan suhteellisen edullisia eivätkä sisällä mitään erikoisaineksia.

Tämä possuwokki on mitä mainioin arjen pikaruoka, joka täyttää vatsan, mutta ei tee koloa lompakkoon.

The post Possuwokki appeared first on Sweet Food O´Mine.

Nyt kannattaakin kiinnittää huomiota siihen mitä ostoskoriin ja lautaselleen laittaa. Hyppään siis kelkkaan minäkin ja jaan kanssanne halpoja (ja hyviä) reseptejä arkeen. Hyvällä suunnittelulla voi edelleen syödä hyvin ja halvemmalla.

Tälle tomaattiselle jauhelihakastikkeelle tuli annoshinnaksi 2.12€ joka on mielestäni ihan kohtuullinen. Toki tässäkin voi viilata lukuja alaspäin valitsemalla toisin. Esimerkiksi annosfondin sijaan voisi valita esim.  lihaliemikuution ja yrttisen tomaattimurskan vaihtaa tavalliseen tomaattimurskaan.

Monesti kannattaa seurata myös ”pakettihintoja”. Monesti yrtti-tomaattimurskaa saa halvemmalla, kun ostaa 3 kpl erän. Lisäksi laskin sipulille kappalehinnan, joka oli tällä hetkellä 0.16€ Toki tämäkin halvempi, kun osta kerralla enemmän.

Edulliset pastaruoat

Pastaruoat yleensäkin ovat melko edullisia ruokia.  Pasta on myös arjen parasta pikaruokaa: helppoa, nopeaa ja herkullista. Parhaimmillaan pasta valmistuu vain muutamasta perusraaka-aineesta ja niin nopeasti, että pääset taltuttamaan nälkää jo vartissa. Samalla säästät sähköä, kun ruokaa ei tarvitse kauaa haudutella. Hyviä pastaruokia syntyy jopa reilusti alle euron.

Print

Tomaattinen jauhelihakastike

Servings 4 annosta

Ingredients

• 350 g kevyt jauheliha 9.5%
• 390 g yrtti-tomaattimurska
• 150 g Arki creme fraiche 12 %
• 1 sipuli kuutioituna
• 1 kpl liha-annosfondi
• 350 g pasta conchiglioni

Instructions

• Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, sillä aikaa kun valmistelet kastikkeen.
• Lisää kylmälle paistinpannulle jauheliha ja sipulikuutiot. Kuumenna ja ruskista jauhelihan omassa rasvassa kypsäksi.
• Lisää pannulle yrtti-tomaattimurska, creme fraiche ja liha-annosfondi. Kuumenna ja anna poreilla keskilämmöllä kunnes pasta on kypsää.
• Tarjoile sellaisenaan tai ripottele pinnalle hiukan tuoretta tai kuivattua oreganoa.

Notes

Minulta ilmestyy piakkoin uusi ruokakirja nimeltään:

Parhaat pastat – Kastikkeet ja ruoat

Parhaat pastat on keittokirja, joka lämmittää sydäntäsi, helpottaa arkeasi ja piristää elämääsi. Jokaiseen tilaisuuteen löytyy täydellinen pastaruoka, niin isoon kuin pieneenkin. Tästä löydät sekä ylellisiä ja erilaisia ja myös helpoimmillaan vain kahdesta aineksesta valmistettuja pastaruokia.

Tämä ihana kirja on täytetty pastalla alusta loppuun, jotta saisit uutta inspiraatiota ja voisit nauttia uusista pastasuosikeista kaikissa tilanteissa. Kirjan reseptit lumoavat taatusti vaativammankin pastakokin.

50 parasta reseptiä arkeen sekä juhlaan, mm.:
• Kallen kaviaari -pasta
• Sitruunapasta
• Mausteinen maissi-carbonara
• Kukkakaali Alfredo
• Sitruunainen broccoliinipasta
• Pekoni+lehtikaalipasta

The post Tomaattinen-jauhelihakastike appeared first on Sweet Food O´Mine.