Tässä on cocktail, joka toimii erityisen hyvin talvella, sitrushedelmien satokautena. Se ei ole makea jälkiruokadrinkki eikä liian voimakas aperitiivi, vaan helppo ja tasapainoinen juoma, jonka voi valmistaa kotona, kaiken lisäksi ilman erityisiä välineitä.

Lemon Drop on kaikkien ginin ja sitruunan ystävien drinkki. Se on yksinkertainen, nopea valmistaa ja sellainen resepti, johon on helppo palata uudelleen. Kun perusasiat ovat kunnossa, lopputulos toimii aina.

Lemon Drop drinkki – raikas sitruunacocktail ginistä

Lemon Drop cocktail perustuu yksinkertaiseen ideaan: makeuden ja hapokkuuden on oltava tasapainossa. Sitruunan kuuluu maistua selvästi, mutta sen ei pidä hallita juomaa. Gin tuo juomaan syvyyttä ja rakennetta ja makeutus sitoo kokonaisuuden yhteen.

Tässä versiossa makeutukseen käytetään sitruunasiirappia, joka tuo juomaan pehmeämmän ja hallitumman makeuden kuin tavallinen sokeri.

 Sitruunasiirapin ohje

Ei shakeria? Ei ongelmaa

Jos sinulla ei ole shakeria, Lemon Dropin voi tehdä silti helposti kotona.

• Kannellinen lasipurkki toimii erinomaisesti. Lisää ainekset ja jäät purkkiin, sulje kansi kunnolla ja ravista.

• Juomapullo (esim. teräksinen tai paksu muovipullo) käy myös, kunhan se sulkeutuu tiiviisti.

• Sekoitus + siivilöinti: jos ravistaminen ei onnistu, sekoita ainekset huolellisesti jäiden kanssa kannussa tai kulhossa ja siivilöi juoma lasiin.

Tärkeintä on, että juoma kylmenee kunnolla ja ainekset sekoittuvat tasaisesti. Shaker helpottaa, mutta ei ole välttämätön.

Lemon Drop Fizz – raikkaampi versio

Lemon Dropista syntyy helposti Fizz-versio, kun pidennät juoman soodavedellä. Valmista drinkki shakerissa ohjeen mukaan, kaada jäillä täytettyyn highball-lasiin ja täytä soodavedellä.

Alkoholittoman Lemon Drop -drinkin valmistus

Lemon Drop toimii hyvin myös alkoholittomana versiona. Korvaa gin alkoholittomalla ginillä ja valmista juoma muuten ohjeen mukaan. Lopputulos säilyy raikkaana ja tasapainoisena.

Olen luonut reseptin alun perin DanSukker -sivustolle.

The post Lemon Drop drinkki – raikas sitruunacocktail ginistä appeared first on Sweet Food O´Mine.