Banaani-suklaakeikauskakku

Vuokaan:

50g voita

1 dl fariinisokeria

2-3  banaania

1.Vuoraa vuoka (käytin pyöreää irtopohjavuokaa jonka halkaisija oli n.22 cm ) leivinpaperilla. Sulata voi ja lisää fariinisokeri, kaada vuoan pohjalle. Viipaloi banaanit viistottain ja aseta vuokaan.

Pohja:

150g voita

2dl sokeria

2 kananmunaa

½ dl maitoa

1 ¾ dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1.Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi.

2.Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten.

3.Sekoita vehnäjauho, kaakaojauhe  ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Kaada vuokaan banaanien päälle.

4.Paista 175 asteessa, noin 40-50 minuuttia. (Anna levätä vuoassa vähintään viisi minuuttia ennen kumoamista.) Paistoin itse kakkua juuri 40, min. Vain sen verran että tikulla kokeiltaessa ei taikina enää tarttunut siihen.

The post Banaani-suklaakeikauskakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä kakku on alun perin kulkenut tuorejuusto kahvikakku nimellä, mutta jos joskus haluamme erityistilanteessa aamiaiselle jotain makeaa on tämä resepti saanut siitä uuden nimen meillä eli aamiaskakku. Maistuu kyllä yhtä hyvälle pitkin päivää.

Aamiaskakku eli Tuorejuusto Kahvikakku

1,2 dl  pehmennettyä voita

1 paketti philadelphia tuorejuustoa

3,6 dl sokeria

2 munaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl soodaa

½ tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

1,2 dl maitoa

1.Vatkaa pehmeä voi ja tuorejuusto yhteen. Lisää sokeri  samalla sekoittaen.

Vatkaa munat yksi kerrallaan joukkoon.

2.Yhdistä kuivat aineet yhteen ja lisää vuorotellen maidon kanssa muna- sokeri seokseen.

Älä sekoita enää tässä vaiheessa kauaa, vaan ainostaan että aineet sekoittuvat.

3.Kaada taikina n.20x30cm leivinpaperilliseen uunivuokaan. Ripottele muruseos pinnalle ja paista 175 asteisessa uunissa n.40 min.

Muruseos päälle:

1,2 dl vehnäjauhoja

1,2 dl fariinisokeria

1 dl sulatettua voita

Sekoita kaikki aineet yhteen

The post Aamiaiskakku appeared first on Sweet Food O´Mine.