Tämä cocktail on helppo valmistaa myös kotona. Mutta tätä varten tarvitset espressokeitin. Espresso Martinille on tyypillistä sen paksu sekä kermainen vaahto. Se syntyy tuoreen, vasta valmistetun espresson cremasta. (Sitä ei ikävä kyllä pysty korvaamaan suodatetulla kahvilla.) Voit kokeilla valmistaa cocktailin myös cold brew -kahvista. Se on maultaan lähempänä espressoa kuin tavallinen suodatinkahvi.

Espresso Martini

Espresso Martinin kehittäjä on Lontoolainen Dick Bradsell, joka työskenteli Fred’s Clubilla 1980-luvun lopulla. Bradsell kertoi naisasiakkaan saapuneen tiskille ja tilanneen cocktailin joka ”first wake me up, then F**k me up”, joten Bradsell päätti yhdistää kahvin, liköörin ja vodkan.

Espresso Martini on mainio juoma sellaisenaan tai digestiivinä illallisen jälkeen!

Tiesitkö, että voit vetää mutkat suoriksi, jos mielesi tekee Espresso Martinia. Tätä klassikko-cocktailia on saatavilla myös tölkkiin pakattuna. Tölkkiin pakattu Kahlúa Espresso Martinin salaisuus on siinä, kun aukaiset tölkin, niin paineenmuutos synnyttää juoman pinnalle Espresso Martinille ominaisen kermaisen vaahdon. Avaamisen jälkeen juoma kaadetaan tölkistä kahteen coctaillasiin ja vaahdon annetaan laskeutua 20 sekuntia ennen nauttimista.

LUE LISÄÄ

ESPRESSO MARTINI TÖLKISSÄ

The post Espresso Martini appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kahvin ystävänä innostuin, kun näin, että Nespressolta oli ilmestynyt uudet Limited Edition Variations Confetti–kahvit, ihanilla karamellin vivahteilla.
Inspiroiduin uusista mauista siinä määrin, että ajattelin kehitellä niiden seuraksi kahta erilaista tarjottavaa, suklaapallojen muodossa.
Nyt, kun käymme kohti joulua ja juhlakautta on kiva, kun kahvikin muotoutuu vuodenaikaan ja juhlakauteen sopivaksi.

Näissä Nespresson Limited Edition Variation Confetti kahveissa on tuttuja ja karamellimaisia vivahteita, niin kookoksesta, lakritsista kuin appelsiinista. Ajattelin, että melko voimakkaiden kahvien ja makujen kanssa olisi syytä pitäytyä klassisissa herkuissa ja mukailla kahveja. Pienen espresson kylkeen sopii mainiosti pienet tryffelimäiset suklaapallot.  Toinen on täältä blogin puoleltakin tutut suklaapallot, jotka muuntuivat myös mainiosti, veikeiksi lakritsi-suklaapalloiksi.

Lakritsi-suklaapallot ja suklaapallot maistuvat kaikkien näiden Variation Confetti kahvien kylkeen, mutta erityisen hyvin lakritsi-suklaapallot mätsäsivät Confetto Licoricen kanssa ja kookos-suklaapallot Confetto Snowballin kera.

Espressot tarjoiltiin syötävän suloisista Craig & Karl Limited Edition Festive Touch-mukeista. Nespresson Touch-sarjan kupit ovat paitsi kauniita ja käytännöllisiä, mutta myös ergonomisesti muotoiltu korostamaan kahvin kaikkia aromeja.

Nyt kannattaakin olla nopea, sillä näitä espressomukeja on saatavilla vain rajoitetun ajan. Joten, jos mielit ilahduttaa vaikkapa jota kuta kahvin ystävää jouluna, niin kannattaa suunnata ostoksille, ennen kuin loppuvat.


Nespresso Limited Edition Variations Confetto -kahvit ovat myynnissä 1.11.2017 alkaen rajoitetun ajan Nespresso Boutique -myymälässä (Keskuskatu 3, Helsinki), Nespresso pop-up-myymälöissä (Itis ja Iso Omena) sekä Nespresso-verkkokaupassa www.nespresso.com

Lakritsi-suklaapallot

n. 15 kpl

Tarvitset
100 g pehmeää voita
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl lakritsijauhetta, tai maun mukaan
3 rkl kakaojauhetta
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl kylmää kahvia

Päälle
Kaakaopulveria

Valmistus
1.Sekoita voi, sokerit, lakritsijauhe, kaakao ja kaurahiutaleet yhteen.
2.Lisää kylmä kahvi ja sekoita tasaiseksi massaksi.
3.Pyörittele palloiksi ja kierittele kaakaojauheessa.
4.Säilytä kylmässä.

Kookospallot

n. 15 kpl

Tarvitset
100 g pehmeää voita
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl kakaojauhetta
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl kylmää kahvia

Päälle

kookoshiutaleita

Valmistus
1.Sekoita voi, sokerit, kaakao ja kaurahiutaleet yhteen.
2.Lisää kylmä kahvi ja sekoita tasaiseksi massaksi.
3.Pyörittele palloiksi ja kierittele kookoshiutaleissa.
4.Säilytä kylmässä.


Postauksessa näkyvät mukit ja kahvit saatu Nespressolta

The post Juhlakauden kahvit ja herkulliset suklaapallot appeared first on Sweet Food O´Mine.