dovgan kaikki - Sweet Food O´Mine

Munakoisopasta

Sweet Food O´Mine — Mon, 03 Aug 2015 06:00:54 +0000

Oikotie onneen on olla muutama perussäilyke kaapissa. Kiire kun voi joskus yllättää ja ruokaa pitää saada. Kaupassa käyntikään ei aina ole itsestäänselvyys, kun ajokilometrejä kertyy kauppaan enemmän mitä haluaisi.

Kastikkeen pohjaa, eli tätä Dovganin paistettua munakoisoa voisi käyttää esimerkiksi liharuokien lisukkeeksi tai vaikkapa leivän päällä. Parhaiten se maistuu minulle näin kastikkeissa ja pizzapohjan päällä.

Munakoisopasta

6:lle

N. 500 g valitsemaasi pastaa
1 prk a 530 g Dovgan paistettu munakoiso, mausteisessa paprikakastikkeessa
1 prk a 150 g creme fraichea

Päälle
Parmesaaniraastetta

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta.
2. Kaada munakoiso seos pannulle ja kuumenna kiehuvaksi, samalla sekoitellen. Lisää creme fraiche ja sekoita, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
3. Yhdistä pasta ja kastike ja tarjoa. Ripottele pinnalle halutessasi parmesaaniraastetta.

The post Munakoisopasta appeared first on Sweet Food O´Mine.

Herkkulautanen

Sweet Food O´Mine — Sun, 28 Jun 2015 17:45:34 +0000

Juhannus tuli ja meni, mutta vieläkin odotan josko se kesä~~sää~~ vielä suvaitsisi näyttäytyä. Oikeastaan ei ole syytä valittaa sään suhteen ainakaan juhannuksen keliä. Vaikka päivä valkenikin harmaana ja koleana muuttui se iltaa kohden oikein aurinkoiseksi ja kauniiksi. Aurinko ja juhannuspöydän herkut saivat mielen iloiseksi. Toinen asia mikä sai mieleni iloiseksi oli se, kun näin kuinka hyvin ruoka maistui meidän poppoollemme.

Alkuruokapöydästä löytyi tänä vuonna sen perinteisen sillin sijaan jotain todella herkullista, nimittäin savustettua kilohailia. Kyllähän se sillikin hyvää on, mutta joskus on kivaa kokeilla jotain uutta. Ja iloinen olenkin, kun kokeilimme, sillä lapset ottivat savustetun kilohailin riemumielin lautaselleen. Ja eikä vain lautaselleen vaan myös suuhun ja popsivat niin hyvällä ruokahalulla, että lautnen hupeni liiankin nopeaa. ”Eikö enempää ollut”, kysyi joku.

Joten pidemmittä puheitta itse reseptiin. Niin simppeliä, niin hyvää!

Kylmä herkkulautanen

eli

Savustettua kilohailia ja munamajoneesia uusilla perunoilla

Alkuruokana n. 4:lle

Tarvitset

n. 175 g Old Riga Kilohailia öljyssä
n. 10 uutta perunaa, keitettynä ja siivuina
Munamajoneesia
Ruohosipulia
Tillin oksia

1. Valuta öljy pois kilohailista. ( voit halutessasi käyttää öljyn kastikkeena perunoille)
2. Kokoa lautaselle kuvan osoittamalla tavalla, niin kilohailia, uusia perunoita sekä munamanoneesia. Koristele ruohosipulilla ja tillinoksilla.

Munamajoneesi on muuten ihan parasta levitettä. Tarjoa kalan seurana, leivän päällä, uusien perunoiden kanssa, voileipäkakuissa, voileipien täytteenä jne.

Munamajoneesi
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
4 rkl majoneesia
Mustapippuria myllystä
Suolaa, maun mukaan

1. Kuutioi munat pieniksi kuutioiksi ja sekoita yhteen majoneesin kanssa. Mausta maun mukaan. Laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

The post Herkkulautanen appeared first on Sweet Food O´Mine.

Minttuinen mahladrinkki

Sweet Food O´Mine — Mon, 25 May 2015 11:12:47 +0000

Sain maisteltavaksi Dovganin Mintunmakuista koivunmahlamehua. Se oli rakkautta ensikulauksella.

Olen Dubain reissuillamme ihastunut siellä tarjottavaan minttudrinkkiin, jonka pohjaa en ole tiennyt. Olen käyttänyt kaikkea aina vischystä, schweppesiin ja spriteen, mutta mikään ei ole ollut yhtä hyvää, kuin siellä tarjottava.

Nyt kun maistoin Dovganin mintunmakuista koivunmahlamehua tiesin, että kesä on pelastettu.

Tämä oli täydellistä jo sellaisenaan, mutta loraus sitruunamehua ja extra mintunlehtiä ja onneni oli täydellinen.

Maistoin mahlamehua tunti sitten. Innostuin niin paljon tästä, että kuvasin teille nopsaa, kuinka kesän kuumin mahladrinkki syntyy.

Minttuinen mahladrinkki

Eli tarvitset

Dovgan mintunmakuista koivunmahlamehua, jääkaappikylmää

sitruunanmehua, maun mukaan

mintunlehtiä pieni kourallinen

Lisää lasiin, sekoita ja nauti!

The post Minttuinen mahladrinkki appeared first on Sweet Food O´Mine.