chili-inkiväärisima kaikki - Sweet Food O´Mine https://www.sweetfoodomine.com/avainsanat/chili-inkivaarisima/ Reseptit ruoanlaitosta leivontaan Mon, 02 May 2022 06:07:17 +0000 fi hourly 1 Chili-Inkiväärisima https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/drinkit-ja-juomat/chili-inkivaarisima/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/drinkit-ja-juomat/chili-inkivaarisima/#comments Tue, 19 Apr 2016 21:00:43 +0000 http://www.jaswantjatav.in/?p=8766 Jo lapsuudesta tuttu vappusimalasillinen nousee huulille ja suun täyttää tuttu maku. Kunnes maku muuttuukin ja puraisee, mutta kuitenkin sillä tavoin lempeästi. Tämän vuoden ehdoton hittisima on chili-inkiväärisima. Chili ja sima ne yhteen sopii Kiva lämmittävä jälkipolte ja siman makeus on mahtava yhdistelmä. Tämä vappusima nautitaan niin tippaleipien ja munkkien kera, mutta chili-inkiväärisima on mainio parittaa ...

The post Chili-Inkiväärisima appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Jo lapsuudesta tuttu vappusimalasillinen nousee huulille ja suun täyttää tuttu maku. Kunnes maku muuttuukin ja puraisee, mutta kuitenkin sillä tavoin lempeästi. Tämän vuoden ehdoton hittisima on chili-inkiväärisima.

Chili ja sima ne yhteen sopii

Kiva lämmittävä jälkipolte ja siman makeus on mahtava yhdistelmä. Tämä vappusima nautitaan niin tippaleipien ja munkkien kera, mutta chili-inkiväärisima on mainio parittaa myös mausteisten piknikruokien kanssa. Suosittelen kokeilemaan.

Voit halutessasi poistaa chilin siemenet, jos tahdot, mutta se ei ole välttämätöntä. Itse jätin siemenet mukaan ja sima ei kuitenkaan ollut liian voimakasta. Mutta tämäkin on makuasia.

Siman juontia on muuten ihan turha rajoittaa pelkästään vappuun, sillä tämä makea juoma maistuu hyvin kesäkuumallakin. Lasiin muutama jääpala ja kippis!

Chili-inkiväärisima on vapun juoma
Chili-inkiväärisima

Ainekset

  • noin 2–3 cm pala tuoretta inkivääriä
  • 2 punaista chiliä
  • 1 luomusitruunan kuoret ja mehu
  • 125 g Dansukker Fariinisokeria
  • 125 g Dansukker Taloussokeria
  • 2 l vettä
  • tuorehiivaa, pienen herneen kokoinen pala
  • Pullotukseen: sokeria, rusinoita

1. Kuori ja raasta inkivääri. Pese chilit ja sitruuna huolellisesti. Halkaise chilit ja poista siemenet. Leikkaa sitruunan keltainen kuoriosa talteen kuorimaveitsellä ja purista mehu.2. Pane sokerit isoon astiaan.

3. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää joukkoon inkivääri, chili ja sitruunankuoret, kiehauta ja kaada seos sokereiden päälle. Anna sokerin liueta nesteeseen ja lisää sitruunan mehu.

4. Anna nesteen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva pieneen nestetilkkaan ja sekoita joukkoon. Peitä kannella ja anna siman käydä huoneenlämmössä noin vuorokausi.

5. Siivilöi ja pullota sima puhtaisiin pulloihin. Lisää pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina. Pane pullot jääkaappiin ja anna siman käydä noin viikko.

Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, älä käytä liian tiukkaa korkkia.

Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.

Vinkki!
Jos haluat vahvemman chilin maun, silppua chilit halkaisemisen jälkeen.

Sima on valmista juotavaksi noin viikon kuluttua, kun rusinat nousevat pintaan.
Sima säilyy noin viikon valmistumisestaan.

Itse tehty sima kruunaa vapun!

chili-inkiväärisima

 

Lisää simareseptejä löydät täältä!

Vappuherkkuja löydät täältä!

 

Yhteistyössä

Suomen Sokeri

TallennaTallenna

The post Chili-Inkiväärisima appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/drinkit-ja-juomat/chili-inkivaarisima/feed/ 12