Resepti on Amerikasta tuttu, Baked Oats nimellä kulkeva herkku. Uunissa valmistuva kaurapaistos on ihana herkku kiireettömiin aamuihin. Vatsaa ja mieltä hellivä aamunaloittaja.

Tämä Siken versio on herkullinen ja terveellinen. Täydellinen aamiainen niihin kiireettömiin aamuihin. Parasta tietenkin tässä on se, että sekoitat vain ainekset yhteen ja annat uunin tehdä työn. Päivä alkaa taatusti hieman paremmin tällä herkulla.

Siken reseptissä mainitaan vanilja. Sikke oli käyttänyt tavallista vaniljasokeria, kun ei kaapista löytynyt aitoa vaniljaa. Meillä paistos maustettiin vaniljauutteella. Lisäsin sen maitoseokseen.  Siemeniksi päälle valikoitui auringonkukansiemenet. Pähkinäsekoituskin kävisi tuohon oikein mainiosti.

Baked Oats

n. 6:lle

5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 tl vaniljauutetta
ripaus suolaa
2 kananmunaa
1 dl juoksevaa hunajaa
5 dl maitoa

Päälle:
1/2 dl juoksevaa hunajaa
2 rkl mietoa oliiviöljyä
1 dl siemeniä ( esim. kurpitsan, auringonkukan tai seesaminsiemeniä )
2 dl pakastemustikoita tai muita marjoja

1.Sekoita yhteen kaurahiutaleet, leivinjauhe, kaneli ja suola. Kaada seos uuninkestävään vuokaan. ( Käytin noin 20 x 30 cm vuokaa. )
2.Sekoita yhteen vaniljauute, kananmunat, hunaja ja maito. Kaada seos kaurahiutaleiden päälle.
3.Sekoita yhteen hunaja, oliiviöljy ja siemenet. Ripottele seos vuokaan.
4.Ripottele pinnalle vielä pakastemustikat ja nosta uuniin.
5.Paista uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on kauniin kullanruskea.

Tarjoa paistos maustamattoman jogurtin, jouksevan hunajan ja tuoreiden mustikoiden tai muiden marjojen kera.

Ihastuin ikihyviksi tähän paistokseen ja mietin miten en aiemmin ole valmistanut näin helppoa ja kuitenkin terveellistä aamupalaa.

Löysin muuten vähän aikaa sitten The Queen Of Delicious- blogista hieman samankaltaisen herkullisen näköisen Kookoskaurapaistoksen luumuilla reseptin. Se on ensi viikonlopun aamupalalle jo suunnitelmissa.

The post Baked Oats kaurapaistos appeared first on Sweet Food O´Mine.