Vegaanista, gluteenitonta, runsasproteiinista, lisäaineetonta ja kaiken lisäksi todella maistuvaa. Ei yhtään hullumpaa, kun pastastakin voi nauttia entistä terveellisemmin. Papupastat sisältävät kaikenlisäksi runsaasti proteiinia, mineraaleja ja kuitua.

Makukin oli mitä mainioin ja sopi kuin nappi päähän avokadokastikkeen kera. Edamame spagetti ja avokadokastike on jo sinällään oiva ateria. Minulta sattui kuitenkin löytymään katkarapuja ja ajattelin pyöräyttää ne kevyesti valkosipulivoissa ja tarjoilla mukana.

Tiedoksi vielä, että jos pavut saavat sinun vatsasi oireilemaan niin on hyvä tietää, että papupasta on keitettyjä papuja hellempi ruoansulatukselle ja lempeämpi valinta vatsalle.
Papupastan sisältämät hiilihydraatit ovat hitaita, ja proteiini ja kuidut pitävät kylläisenä pitkään.

Edamame spagetti avokadokastikkeella ja valkosipulivoissa paistetut katkaravut

Tarvitset

Edamame spagettia 4:lle

Avokadoskastiketta

Lisäksi

n. 200 g katkarapuja, sulaneita
1 rkl voita
1 valkosipulinkynsi ohuina suikaleina
( Parmesaanijuustoa, raasteena )

1.Keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
2.Valmista avokadokastike.
3.Kuumenna voi pannulla, lisää valkosipuli ja katkaravut. Kuullota näitä noin 1-2 minuuttia.
4.Sekoita avokadokastike spaghetin kanssa yhteen. Annostele lautasille ja lusikoi päälle katkarapuja ja halutessasi hiukan parmesaaniraastetta.

Voit toki herkutella tavallisella spagetilla, onnistuu ja maistuu varmasti myös sillä tavoin. Kokeile lisäksi myös tavallista avokadopastaa.

The post Edamame spagetti avokadokastikkeella appeared first on Sweet Food O´Mine.

Okei, sanon siis tämän minäkin, että Hanna ja Alexander Gullichsen toivat koko kansan tietoisuuteen avokadopastan ja hyvä niin sillä avokadopasta on mitä mainioin ruoka. Jo ennen kuin avokadopasta sai valtaisan suosionsa, olin minä tehnyt sitä. En tietenkään Safkaa kirjan reseptillä, mutta sinnepäin. Kehtaanko edes myöntää, mutta minä en ole edelleenkään kokeillut heidän reseptiään, vaikka ainakin puolet Suomesta on sen testannut. Minulla on nimittäin tämä oma reseptini.

Minun paras avokadopastani on ihanan paksua ja täyteläistä. Se tarttuu kiinni spagettiin oikein kunnolla ja kaikki eri komponentit yhdessä maistuvat taivaalliselle. Ja mikä parasta, kaikki ainekset vain lisätään yhteen, ilman pilkkomista tai muuta sähellystä ja surautetaan kastikkeeksi.

Avokadopasta

2-4:lle

Tarvitset:

Spaghettia 2-4 :lle

Kastike:

2 pientä avokadoa

1/2 sitruunanmehu

2 rkl hyvää oliiviöljyä

1 valkosipulinkynsi, kuorittu

1 rkl tuoretta basilikaa

Ripaus suolaa

n. 4 rkl parmesaani raastetta

1. Keitä spaghetti kypsäksi ja valuta.

2. Aja kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimella sileäksi.

3. Yhdistä spaghetti, kastike ja parmesaani raaste käännellen yhteen.

Tällä kastikemäärällä tulee kastiketta ihan suht reilusti 2:en annokseen, mutta riittää myös 4:lle. Eli mene maun mukaan.

Avokadopastahan sai tässä välissä jo tylsin ruoka tittelinkin, mutta tämä kermainen avokadopasta on kaikkea muuta kuin tylsä.

Ja lupaan jossain vaiheessa testata myös ”sen” toisenkin reseptin!

The post Avokadopasta appeared first on Sweet Food O´Mine.