Salaatti vesikrassista, rucolasta, päärynöistä, saksanpähkinöistä ja parmesaanista

Tarvitset
1 – 2 kpl kypsää ja mehukasta päärynää  ,kuorittuna ja halkaistuna sopiviksi paloiksi
2 isoa kourallista vesikrassia (per hklö)
2 isoa kourallista rucolaa (per hklö)
parmesaania
saksanpähkinöitä koristeeksi

Valmistus

1.Nosta päärynät kulhoon vesikrassin ja rucolan kanssa. Lorauta joukkoon hieman hyvää neitsytoliiviöljyä ja  kunnon loraus sitruunamehua. Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla. Kääntele salaattiaineksia.
2.Höylää päälle kohtuullisesti  parmesaania ja ripottele päälle saksanpähkinät.

Ja sitten nauttimaan!

Salaatti on sovellettu Jamie Oliverin kirjasta, Alastoman kokin paluu.

The post Salaatti vesikrassista, rucolasta, päärynöistä, saksanpähkinöistä ja parmesaanista. appeared first on Sweet Food O´Mine.