Sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot ja suola. Lisää lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.
Kuumenna iso paistinpannu ja levitä pannulle rasva. Kaada taikinaa pannulle ja käännä lettu, kun letun toinen puoli on hyytynyt ja toinen puoli saanut kauniin paistopinnan.
Pidä letut kuumana folioon käärittynä.
Notes
Voit valmistaa taikinasta myös pieniä lettuja, jolloin taikinasta riittä noin 25 pieneen lettuun.