Go Back

Hyvä lettutaikina

Ingredients

  • 1/2 l kevytmaitoa
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 kpl kananmunaa
  • 30 g voita sulatettuna

Paistamiseen

  • voita tai margariinia

Instructions

  • Vatkaa munien rakenne rikki.
  • Sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot ja suola. Lisää lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.
  • Kuumenna iso paistinpannu ja levitä pannulle rasva. Kaada taikinaa pannulle ja käännä lettu, kun letun toinen puoli on hyytynyt ja toinen puoli saanut kauniin paistopinnan.
  • Pidä letut kuumana folioon käärittynä.

Notes

Voit valmistaa taikinasta myös pieniä lettuja, jolloin taikinasta riittä noin 25 pieneen lettuun.