Hyvä lettutaikina
Ingredients
- 1/2 l kevytmaitoa
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 2 kpl kananmunaa
- 30 g voita sulatettuna
Paistamiseen
- voita tai margariinia
Instructions
- Vatkaa munien rakenne rikki.
- Sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot ja suola. Lisää lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.
- Kuumenna iso paistinpannu ja levitä pannulle rasva. Kaada taikinaa pannulle ja käännä lettu, kun letun toinen puoli on hyytynyt ja toinen puoli saanut kauniin paistopinnan.
- Pidä letut kuumana folioon käärittynä.
Notes
Voit valmistaa taikinasta myös pieniä lettuja, jolloin taikinasta riittä noin 25 pieneen lettuun.