Go Back

Ihannekakku

Kaikki kunnia hieman unohdetuille kuivakakuille!
Servings: 12

Ingredients

  • 1 1/2 dl  vettä
  • 200 voita
  • 4   munaa
  • 5 1/2 dl  sokeria
  • 6 dl  vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • sitruunan kuoriraaste

Instructions

  • Kiehauta vesi ja lisää voi. Anna voin sulaa.
  • 2.Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Raasta hyvin pesty sitruunan
kuori.
  • Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna-sokerivaahtoon vesi-voiseos, sitruunan kuoriraaste ja jauhoseos.
  • Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, noin 2.5 litran rengasvuokaan ja paista 175 asteisen uunin keskitasossa noin tunti. Tarkista tikulla kokeilemalla, että kakku on valmis.