Metsäisen sitrusmainen kuusenkerkkä maistuu ihanan raikkaalta mehuna. Tähän vuodenaikaan kannattaa ottaa kuusenkerkistä ilo irti ja valmistaa vaikkapa tätä mehua. Voit samalla kerätä kuusenkerkkiä pakkaseen ja käyttää niitä talven tullen tai myöhemmin. Kuusenkerkäksi kutsutaan kuusen nuoria versoja.Paras aika kerätä kuusenkerkkiä on silloin, kun ne ovat vielä vaaleita, pehmeitä ja kooltaan noin 2–3 senttiä. Kuusenkerkkämehu Tarvitset 2 l vettä 1 l kuusenkerkkiä (pakastetutkin käyvät) 2 sitruunan mehu 8 dl sokeria 2 dl mintun lehtiä (pakastekin käy)...
Read more →Vinkit (2 posts found)
Luonto on loputon ruoka-aitta voi kuulostaa kliseiseltä fraasilta, mutta on tosi asia. Viljelykausi on startannut ja kaikki innokkaat kotipuutarhurit kantavat multa- ja siemenpussukoita selkä vääränä kotia. Samoin myös minä. Meillä on vuosien varrella viljelty kaikkea eri yrteistä vesimeloneihin. Eksoottisimmat yritit ja kasvikset sekä perinteiset kotimaiset ovat kasvaneet omin kätösin, hoivaten ja hellien niitä ilman torjunta-aineita. Tänä vuonna ajattelin kuitenkin pitäytyä vain perunoissa, yrteissä, kehäkukissa, sipuleissa, kesäkurpitsoissa, kurpistsoissa, herneissä, salaatissa ja porkk...
Read more →