Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Yhdessä padassa valmistuvan meksikonpadan valmistus ei voisi olla helpompaa. Ruskista ensin jauheliha ja lisää sen jälkeen loput ainekset pataan. Siinäpä tämä resepti yksinkertaisuudessaan onkin. Mutta hurjan herkullista. Juuri kun pata on valmista, lisätään pinnalle vielä reilu kerros cheddarjuustoraastetta. Voiko täydellisempää ja helpompaa reseptiä ollakaan. Suosittelen kokeilemaan! Mehevä ja makurikas meksikonpata on mitä herkullisin ruoka sellaisenaan. Jos sitä jostain syystä sattuisi jäämään yli, suosittelen kokeilemaan si...
Read more →Valitut (8 posts found)
Tuntuuko sinusta, että samat ruoat pyrivät lautasella koko ajan ja jotain uutta tekisi mieli? Se tuntuu olevan monen ongelma. Toisaalta, voin sanoa ainakin omakohtaisesta kokemuksesta, että keittiössä irrottelu ei aina ole kovin helppoa, kun vastassa on kaksi teiniä ja yksi hyvin oman arvonsa ja makunsa tunteva viisi vuotias. Auta nimittäin Armias, jos olet sattunut tekemään jotain oman makusi mukaista ruokaa (kvinoaa, linssejä, couscousia, kasviksia jne.) ja nuoret herrat saapuvat kotia. Jo oven avauksella tarkkanenäiset saalistajat haistavat, että jotain hämärää on nyt syntymässä keittiössä....
Read more →
Näin juhlapyhien jälkeen maistuu taas ihan muunlainen ruoka. Tavalliseen arkeen ei vielä tällä viikolla varmaankaan pääse kiinni, joten tässä kohden sopii hyvin erilaiset tortillat ja nachot ruoaksi. Ne ovat tarpeeksi kaukana jouluruoista ja tasapainottavat olon taas siihen tavalliseen arkeen. Nachohulluttellaanko siis näin alkavan vuoden kunniaksi, tällä jo aiemmin julkaisemallani Nachogratiinilla? Linkosuon rye nachot pääsevät tämän päiväisessä reseptissämme oikein paraatipaikalle. Rye nachoja löytyy kahdessa maussa, niin merisuolalla sekä juustolla maustettuna. Muistatteko kalaisan nac...
Read more →
Toukokuussa grillikausi on jo viimeistään korkattu ja grilli pöhisee kuumana monella kotipihalla, terassilla ja parvekkeella. Mutta mitä lisukkeeksi grillatulle? Siinäpä vasta kysymys. Ajattelin tulla avuksi ja kirjoitin Grilli & Herkulliset lisukkeet-kirjan. Kirja on tarkoitettu kaikille grillaukseen hurahtaneille kesäkokeille, jotka kaipaavat uusia ideoita grillin käyttöön, maustamiseen ja ruokalajeihin. Niille jotka tahtovat keksiä luovia tapoja valmistaa kasviksistakin hyvää grillattavaa. Myös lisukkeet nostetaan niille kuuluvalle paikalle ja kootaan oikein herkullinen kattaus g...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Linkosuo Meillä nautitaan usein texmex ruokaa, eli värikästä, maistuvaa ja helposti valmistuvaa ruokaa. Texmex maistuu varsinkin viikonloppuisin, kun koko perhe on koolla. Meidän lapset rakastavat nachoja ja erityisesti erilaisia nacholautasia. Nachoista on meillä tehty mm. nachogratiinia, nacholautasia ja kerran tein nachoista jopa synttärikakun. Linkosuo on lanseerannut uudet RyeNachot ja lähdinkin innoissani testaamaan niitä. Ensimmäinen pussi hävisi kuitenkin nopeasti keittiön pöydältä. Etsin sitä kuumeisesti, kunnes vanhin pojista marssi tyhjän pussin kanssa t...
Read more →
Meillä mutkattomat, mausteiset ja helposti valmistuvat herkut ovat tammikuun ruokalistalla korkealla. Jos ei ihan pizzaan ja hampurilaisiin halua haksahtaa, on texmex-ruoka hyvä ja jopa terveellisempikin vaihtoehto. Kirjoitin vieraspostauksen Juomavinkki sivustolle. Siellä herkutellaan tex-mexillä ja kylkeen korkataan nostalginen Gato Negro. Gato Negro viinibrändiltä, kun on ilmestynyt punaviiniuutuus Suomen markkinoille, Gato Negro Semi Sweet Red. Kannattaa siis kurkata Juomavinkki-sivustolle ja ottaa talteen herkulliset reseptit.
Read more →
Tuore salsa eli pico de gallo on meillä ahkerassa käytössä. Meksikolaishenkisten ruokien kaveriksi tämä on ihan täydellistä. Tätä laitetaan tacojen ja tortillojen täytteeksi. Se sopii niin grillatun kanan että lohen kaveriksi. Muutamasta aineksesta valmistuva tomaattisalsa on raikkaudellaan lyömätön. Eli jos Meksikolaishenkinen iltama on suunniteilla, niin kokeile ehdottomasti valmistaa tätä herkkua. Tee pico de gallo valmiiksi ja nosta jääkaappiin tekeytymään ja odottamaan tarjoilua. Pico De Gallo 3 tomattia, kuutioituna 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1/2 punasipuli, kuutioituna ...
Read more →
Tästä postauksesta starttaa uusi Superherkkuja ja Sarjoja-sarja. Sarjassa esittelen teille niin lempisarjani sekä superherkut, jotka sopivat kyseisille sarjoille, kotisohvalla popsittavaksi. Ensimmäinen sarja jonka teille esittelen on Blacklist. Blacklist sarja on jännitystä ja mysteerioita, kun kaikkien rakastama lurjus, rikollisnero Reddington jahtaa maailman vaarallisimpia rikollisia yhdessä FBI-agentti Elizabeth Keenen kanssa. Nopeatempoisen sarjan seuraksi sopii suuri kulhollinen Nachos Supreme De Luxea. Takaa-ajoa kotisohvalla seuratessa käy käsi tiuhaa nacholautasella. Viileän...
Read more →